~人生に旅心を~
下村祥子
日本酒「獺祭」のオリジナルカクテルとフードペアリング!【レクサスミーツ】
トヨタの高級ブランド車、LEXUSのブランド体験型施設「LEXUS MEETS…(レクサスミーツ)」と、世界中から愛される日本酒ブランド「獺祭」がコラボレーション!「獺祭」を使ったオリジナルカクテルと、カフェのフードメニューとの新たなペアリング体験が楽しめますよ!
47都道府県の日本酒がワイングラスで飲める“日本酒バル”が渋谷にオープン
47都道府県から厳選した50種類以上の日本酒を、天ぷら串と共にワイングラスで飲む“日本酒と天ぷらの新しい楽しみ方”をコンセプトにした、新感覚の「日本酒バル 富士屋」が渋谷にオープン!有名日本酒が飲み放題のオープニングキャンペーンは、5月31日(金)まで開催中!
青山 沙羅
【憧れの食】パリの蕎麦と幻の日本酒|たったひとつを叶える旅<34>
旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、日本よりも先にパリで評価されたワインのような日本酒と、パリの本格手打ち蕎麦の名店のペアリング。蕎麦も日本酒も日本発なのに、パリで出会った憧れの食。
フランス郷土料理 伸び~るチーズ“アリゴ”と日本酒の新たなマリアージュ!
日本酒の新しい楽しみ方として、「日本酒バル 蔵のや」2号店となる新橋・烏森口店限定で、伸びるチーズ料理の“アリゴ”と日本酒飲み比べセットの提供をスタート。どちらも発酵食品同士のため、旨味の相乗効果が生まれるチーズと日本酒のマリアージュを堪能しましょう!
ニューヨーカーが作った、お洒落な日本酒。ブルックリンのウォーターフロントにあるBrooklyn Kura(ブルックリン・クラ)
ニューヨーカーは”Sake(サキと発音。日本酒のこと)”が大好き。冬は熱燗、夏は冷酒で楽しみますが、2018年1月ブルックリンに酒蔵が誕生。ニューヨーク生まれの日本酒とはどんなものなのか、ニューヨーク在住の筆者が取材してきました。
西門香央里
1億5000万年の歴史が造り出した鍾乳洞で熟成した日本酒ってどんな味?
北海道の当麻町には、なんと1億5千万年の歴史があるという鍾乳洞で熟成させた貴重な日本酒があるのです!純米大吟醸酒 当麻鍾乳洞熟成「龍乃泉」、名前の由来は鍾乳洞に2頭の龍が守り神として休んでいると言われるから。気になるお味を現地ルポ。
わたなべ たい
外国人に大人気!東京10蔵の日本酒をおちょこ1杯300円で飲み比べできる【両国】
JRの両国駅に隣接して大相撲の土俵があるという!? ここ、両国は大相撲の聖地。国技館のことでしょ! いえいえ、それが違うみたいです。江戸情緒を感じることができ、土俵を眺めながら利き酒マシンで日…
Nao
【飛騨高山】日本酒好きにはたまらない!風情あふれる酒造めぐり7軒
岐阜県高山市。江戸時代の商家町が残る古い町並みは和の情緒にあふれ、国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定されています。 ■関連記事 【達人と行くディープ金沢】百年をかけた神水が流れ着く老舗…
OBI-WAN
那須土産を買うならここ!手作り味噌と日本酒のお店「蔵楽」
【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 那須街道沿い、道の駅友愛の森の少し那須インター寄り、湯本に向かって左側にある店です。味噌を主たる商材として販売しています。ここの味噌は、東京から来る食…
内野 チエ
都内大晦日イベント5選!予約不要で参加できるカウントダウン!!
一年を締めくくる大晦日には、仲間と一緒にイルミネーションや花火を楽しみながらカウントダウンで新年の幕開けを盛大にお祝いしましょう! 思い立ったらすぐ参加できる、都内大晦日イベントを5つご紹介し…
【べく杯…恐ろしい子…!】高知県の飲み終わるまで置けないおしゃれな盃「可杯」とは?
【実はこれが日本一】最もアルコール度数が高い「日本酒」はウォッカ並みの46度