アメリカでは、フライドポテトのことを、フレンチフライ（French Fries）といいます。ビールの美味い季節は、名コンビのフレンチフライの出番も多くなりますね。今回は、あなたを誘惑するNYのフレンチフライを紹介致しましょう。
チーズ好きなあなたに
チーズ＆ベーコンビッツのトッピング。ウルトラ高カロリーだけど、激うま。ネイサンズ（独立記念日にホットドッグの大食いを主催するホットドッグ屋さん）のもの。ひとりじゃ食べきれません。
繊細な細さがたまらない
極細のフレンチフライは、クリスピー。テーブルの上にある特製ソースをつけて、召し上がれ。看板の個性的なフライドチキンと一緒にどうぞ。
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(C)Instagram/blueribbonfc
本場のベルギー風フライ
フレンチフライはベルギーが発祥の地とか。ベルギー風2度揚げのフライは、中はしっとり、外側はカリッと。
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(C)Instagram/the Breslin
肉たっぷりのフレンチフライ
見た目のヘビーさが、さすがアメリカ！ コレだけで、お腹いっぱい。食べきれないほどのボリューム。”SMOKED MEAT（スモークドミート）”は、肩バラ肉、チーズ、ローストチキングレービー（肉汁）がフライの上にこってり。
和風フレーバーのフライ
梅昆布茶＆山椒、柚子塩、わさび塩味のフリフリポテト。日本のファーストフードチェーン店を思い出します。豚の生姜焼き、蓮根きんぴら、野菜のかき揚げなどのライスバーガー屋 米吉で食べられますよ。
(C)米吉
デザートに？
フライ＋チョコレートソース＋とろけたマシュマロ＋クッキービッツのS’more Fries（スモア・フライズ）。甘辛い味が病みつきになる？
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(C)Instagram/stickysfingerjoint
今は無きベルジャンフライの店
30種類ほどのディップソースで楽しむ、ホクホクのベルジャンフライ。2015年3月隣ビルのガス爆発火災によりビルが損壊、現在はビルが消失しています。ガイドブックにも載る有名店の再開が待たれます。
[Pommes Frites Closed Now (2015年5月現在) ]
あなたがNYで試したいフライは、どれでしょうか。
PROFILE
sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
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