> > > > ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」

ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」

ライター: Nao
掲載日: Jan 14th, 2016. 更新日: Jan 20th, 2017

美食の街ローマ。星の数ほどレストランがあるローマですが、カルボナーラ発祥の地でもあるんです。この街に、イタリア版ミシュランとも言われる「ガンベロロッソ誌」で4年連続ローマで一番美味しいカルボナーラに選ばれ、連日お客さんで賑わうお店があります。

ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」
(C) Nao

ローマの下町カンポ・ディ・フィオーリに佇む「ロショーリ(Roscioli)」。すぐ近くにある、1824年創業の老舗パン屋さんが2002年にオープンしたお店です。


ロショーリはハムやプロシュット、サラミ類を扱う専門店サルメリア(salumeria)でもあり、お店の入口近くにイタリアや世界各地から厳選した生ハムやチーズ、お惣菜などを販売しています。


種類豊富なチーズ。日本ではなかなか手に入りにくい貴重なチーズもあり、専門店ならではの味を試してみたいところ。

,,,,,,,,,,, | イタリア,グルメ,グルメ,ヨーロッパ,現地レポート/ブログ,現地レポート/ブログ


イタリアのグルメ関連リンク

215745-03 215745-03
【まさにイタリアン・ドリーム!】「ヌテラ」工場が味見係を募集 【まさにイタリアン・ドリーム!】「ヌテラ」工場が味見係を募集
シチリアの家庭で教わった簡単ブルスケッタと素朴なナスのタルタル シチリアの家庭で教わった簡単ブルスケッタと素朴なナスのタルタル
イタリアンブランド「エトロ」の世界観を表現したアフタヌーンティー&カクテル【ザ・リッツ・カールトン大阪】 イタリアンブランド「エトロ」の世界観を表現したアフタヌーンティー&カクテル【ザ・リッツ・カールトン大阪】
はちみつ色の建物が立ち並ぶ、南イタリアのリゾート地「レッチェ」 はちみつ色の建物が立ち並ぶ、南イタリアのリゾート地「レッチェ」
イタリアで味わう絶品ドルチェ6選 イタリアで味わう絶品ドルチェ6選
夏のシチリアで食べたいもの7選 夏のシチリアで食べたいもの7選
欧州5か国で寿司を食べた日本人が驚いたこと8選 欧州5か国で寿司を食べた日本人が驚いたこと8選
【チョコレート好きにおすすめ】日本で買える!世界の美味しいチョコレート5選 【チョコレート好きにおすすめ】日本で買える!世界の美味しいチョコレート5選
【連載】47か国制覇の旅マニアが教える海外一人旅「ピザ好きなら一度は訪れたいナポリ」 【連載】47か国制覇の旅マニアが教える海外一人旅「ピザ好きなら一度は訪れたいナポリ」
1 2 3 4 5 6 7 8 NEXT