> > > > ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」

ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」

Posted by: Nao
掲載日: Jan 14th, 2016. 更新日: Jan 20th, 2017
Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

美食の街ローマ。星の数ほどレストランがあるローマですが、カルボナーラ発祥の地でもあるんです。この街に、イタリア版ミシュランとも言われる「ガンベロロッソ誌」で4年連続ローマで一番美味しいカルボナーラに選ばれ、連日お客さんで賑わうお店があります。

ローマで一番おいしいカルボナーラに選ばれたレストラン「Roscioli」
(C) Nao

ローマの下町カンポ・ディ・フィオーリに佇む「ロショーリ(Roscioli)」。すぐ近くにある、1824年創業の老舗パン屋さんが2002年にオープンしたお店です。

ロショーリはハムやプロシュット、サラミ類を扱う専門店サルメリア(salumeria)でもあり、お店の入口近くにイタリアや世界各地から厳選した生ハムやチーズ、お惣菜などを販売しています。

種類豊富なチーズ。日本ではなかなか手に入りにくい貴重なチーズもあり、専門店ならではの味を試してみたいところ。

,,,,,, | グルメ,現地ルポ/ブログ,ヨーロッパ,イタリア,グルメ,現地ルポ/ブログ


イタリアのグルメ関連リンク

ニュージーランド オークランド ニュージーランド オークランド
マイアミ、リトル・ハバナ食べ歩きツアー マイアミ、リトル・ハバナ食べ歩きツアー
動物型のチョコレート 動物型のチョコレート
シチリア島の自然 シチリア島の自然

【まさにイタリアン・ドリーム!】「ヌテラ」工場が味見係を募集 【まさにイタリアン・ドリーム!】「ヌテラ」工場が味見係を募集
シチリアの家庭で教わった簡単ブルスケッタと素朴なナスのタルタル シチリアの家庭で教わった簡単ブルスケッタと素朴なナスのタルタル
イタリアンブランド「エトロ」の世界観を表現したアフタヌーンティー&カクテル【ザ・リッツ・カールトン大阪】 イタリアンブランド「エトロ」の世界観を表現したアフタヌーンティー&カクテル【ザ・リッツ・カールトン大阪】
はちみつ色の建物が立ち並ぶ、南イタリアのリゾート地「レッチェ」 はちみつ色の建物が立ち並ぶ、南イタリアのリゾート地「レッチェ」
イタリアで味わう絶品ドルチェ6選 イタリアで味わう絶品ドルチェ6選
1 2 3 4 5 6 7 8 NEXT