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【世界で話題に】ジュエリーみたい。この世で一番美しいケーキ

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ドラマティックに

情熱的な赤にウットリ。

【世界で話題に】ジュエリーみたい。この世で一番美しいケーキ
(C)instagram/olganoskovaa

お姫様のケーキ

おとぎ話で描いていたお姫様のケーキって、こんな感じでは。

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(C)instagram/olganoskovaa

ロシアの女性お菓子職人

このケーキを作っているのは、ロシア在住のオルガさん。もちろん、プロのお菓子職人です。

以前はマカロンを焼いていらしたようですが、マカロンブームも落ち着いたところで、このケーキに移行されたようです。芸術性の高さ、完成度、美しさに賞賛の声が高まり、今や注目の的に。

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動画で見てみる?

ゼラチンをいれたグレーズをかけて、光沢を出しているようですが、やはり熟練のテクニックが要りそうです。色合いやデザインの感性は、アーティストといえますね。

https://www.youtube.com/watch?v=ty99vVfOj9Q
【You Tube】Best of Mirror Cakes (Marble) – Olganoskovaa

彼女のケーキはどこで買える?

オルガさんは、店舗などは持っていらっしゃらないようで、結婚式やイベントなどで、受注生産されているようです。夢を表現したこのケーキは、まさに結婚式にピッタリ。でもこの人気ですから、アメリカや日本からお声がかかって、専門店を開くこともあるかもしれませんね。

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[Olga Noskovaa|ロシアの女性お菓子職人 インスタグラム]

青山 沙羅

sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。


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