青森の文化を満喫できる宿「星野リゾート 青森屋」の館内にある「ヨッテマレ酒場」では、2017年12月1日～2018年4月1日の間、青森を代表する海の味覚・イカをモチーフにした「イカコロネ」が登場します。
親イカのサクサクとしたコロネと揚げたさつまいもを、子イカのアイスクリームに付けて食べるのがおすすめです。じゃわめぐ広場にあるイカ型のこたつ「イカこたつ」で温まりながら、家族や友人とイカコロネを囲んで楽しむことができます。
親イカと子イカを一緒に味わう「イカコロネ」
親イカは、耳（エンペラ）をパイ、胴体をコロネ、イカの足（ゲソ）を揚げたさつまいもで表現しています。アイスクリームでできた子イカを親イカのパーツと一緒に食べることで、味の変化を楽しむことができます。
昔懐かしいコロネでイカの形を表現
コロネは、巻貝状に焼かれた生地にチョコレートやクリームが入り、日本で生まれたパンの一つです。幅広い世代に親しまれるコロネの形を生かし、日本有数の水揚げ量を誇る青森県のイカを表現したく、「イカコロネ」を考案しました。青森県のイカを感じることができるコンテンツとして、じゃわめぐ広場にある「イカこたつ」で食べることができます。
■場所：ヨッテマレ酒場
■料金：1,000円（税・サ込）
■時間：19:00～24:00 (ラストオーダー 23:00）
■詳細：http://noresoreaomoriya.jp/news/detail.php?id=723
「イカこたつ」
■場所：じゃわめぐ広場
■時間：期間中常時利用可能
星野リゾート 青森屋
「のれそれ（＊青森の方言で目一杯の意味）青森～ひとものがたり」をコンセプトに、青森の祭りや方言などの文化を満喫できる「青森文化のテーマパーク」。 約22万坪の敷地内には、池や古民家の点在する公園もあり、食事や多彩なアクティビティを楽しむことができる。
〒033-8688 青森県三沢市字古間木山56／客室数 236室
http://noresoreaomoriya.jp/
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
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みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
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