大人だけのお楽しみ「真夜中のパンケーキ」【ニューヨーク　ローワーイーストサイド】

眠らない街と言われるニューヨーク。ナイトシーンが盛り上がるのは、午後11時以降から午前3時や4時。夜遊びの合間に、そして夜遊びに疲れたら、ニューヨーカーが駆け込むのはローワーイーストサイドにあるこのバー。

ローワーイーストサイドにある”Boilermaker（ボイラーメーカー）”というバー

ニューヨークのローワーイーストサイドにあるバーBoilermaker（ボイラーメーカー）。地下鉄Fラインより徒歩1分と便利なロケーションにあります。

Boilermaker（ボイラーメーカー）ってなに

店名のBoilermaker（ボイラーメーカー）って、聞き慣れない言葉ですが、何の意味があるのでしょうか。

Boilermaker（ボイラーメーカー）とは、お酒のメニューの一つで、ビールとバーボンなどの強いお酒のコンボです。このバーでは10種類のBoilermaker（ボイラーメーカー）があり、ビール各種はグラスで、バーボン、アイリッシュウィスキー、ラムなどはショットで出てきます。こちらを参照。

ビールをチェイサーにしても良いですし、ショットごとそのままビールに沈めて飲んでしまうやり方もあります。ボイラーが燃えるように一気に酔っ払うことから、Boilermaker（ボイラーメーカー）の名前がついたと言われます。飲む時は、要注意ですね。

このバーを訪れた理由

何の変哲もない普通のバー。メモリアルデー（５月最終月曜日のアメリカの祭日）３連休明けに訪れた際は、やや空いていました。バーカウンターのスツールで、思い思いのドリンクを楽しむニューヨーカーたち。彼らと違って、筆者がテーブル席に座ったのは理由がありました。

真夜中のパンケーキ（Midnight Pancake）

訪れた理由は、「真夜中のパンケーキ（Midnight Pancake）」が目当て。このバーでパンケーキが食べられる時間帯は、「毎晩深夜0時から閉店」までと「日曜日終日」だけ。バーで食べる「真夜中のパンケーキ」って、そそられますよね。

真夜中に食べられるパンケーキの種類

どんなパンケーキがあるのか、メニューを見てみましょう。深夜0時以降でないと注文できませんので、注意。

プレーンが８ドルで、他はすべて10ドル均一。ホイップクリームが欲しいあなたは、50セント追加でつけてもらえます。

バーで出すパンケーキなのに、バラエティ豊富でちょっと驚き。お値段はマンハッタンにしては、良心的。

ビールを飲みつつ、パンケーキを待つ

ビールをちびちび啜りつつ、パンケーキの登場を待ちます。

お待ちかねのパンケーキ登場

甘い良い香りとともに、お待ちかねのパンケーキ登場。悩んだ挙句オーダーしたのは、「アップルパイ（自家製煮リンゴ） Apple Pie」のパンケーキ。華やかな写真映えを期待してオーダーしたのですが、来てみたら「あれ、コレってプレーンじゃないの？」と思うシンプルさ（苦笑）。煮リンゴは刻まれて、パンケーキのネタと一緒に焼いてありました。

ふんわりしたパンケーキは、煮リンゴの甘酸っぱさとマッチして予想以上の美味しさ。NYベストパンケーキかもと思うほどのレベルの高さでした。量も多すぎず、少なすぎず、日本人にちょうど良いボリューム。

なぜ真夜中のパンケーキ？

なぜ、真夜中だけパンケーキを出すのでしょう？しかも、バーで？

パンケーキを焼くスタッフのシフトが、深夜０時以降なのかな？何か他に理由があるのかしらと不思議に思い、「どうして、真夜中だけのパンケーキなのですか」とスタッフに伺ってみました。「皆バーで飲んだりして、夜中じゅう夜遊びしているでしょ。パンケーキは、お腹が空いた彼らの朝食代わりなのよ。」とのこと。

なるほど、遊び疲れてお腹が空いたニューヨーカーの早めの朝ごはんなのでした。飲んだ後って、ちょっと甘いものが欲しいですしね。

他の人気フード

BBQチキンワッフルコーン（BBQ Chicken Waffle Cone　10ドル）も人気。薄いワッフルの甘さとBBQチキンの甘辛味で、お酒がススみますよ。

この時のワッフルは浅めに焼いてあったので、もうちょっとこんがり焼けていたら良かったな。

大人だけのお楽しみ

Boilmaker（ボイルメーカー）から見た通りの様子

真夜中に頂くパンケーキは、大人だけのお楽しみ。パンケーキの組み合わせが、意外に合うことにもビックリ。夜遅く甘いものを食べると太っちゃうかなあという後ろめたさが、さらにパンケーキを美味しく感じさせます（笑）。

バーはローワーイーストサイドの地下鉄Fラインから徒歩1分の近さ。通りに面しており、それほど照明を落としてないので、旅行者にも入りやすい雰囲気。真夜中にパンケーキを食べる、大人の特権。ニューヨークの夜を、小さな冒険で楽しんでくださいね。

注：価格は2018年5月31日時点のものであり、変更する場合がありますのでご承知ください。

[All photos by Hideyuki Tatebayashi]
※無断で画像を転載・使用することを固くお断りします。
Do not use images without permission.

PROFILE

青山 沙羅

sara-aoyama ライター

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。

はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。