京都でお茶を生産する農業法人D-matchaは、12月10日からお茶の味を楽しめる「お濃茶ガトーショコラ」「ほうじ茶ガトーショコラ」のお取り寄せができるようになりました。D-matchaでは、お茶の味がしっかり感じられるスイーツ作りに励んでいますが、ここ最近は抹茶好きに加え、ほうじ茶好きの方が増えていることを受けて、「抹茶味」と「ほうじ茶味」のチョコレートケーキを販売するに至りました。
ずっしり濃厚な「お濃茶ガトーショコラ」
お濃茶ガトーショコラには、2018年最初に収穫した一番茶(新茶)を使用しているんだとか。一番茶(新茶)は年3～4回収穫される茶葉の中でも、最も色鮮やかで旨みが沢山含まれる高品質の茶葉であり、スイーツに使用されることは非常に稀なのです。そんな稀なチョコレートケーキをD-matchaは作り上げました。こちらのお濃茶ガトーショコラを食べる前には、同梱の「仕上げ用抹茶」を振りかけて、抹茶の味を思う存分味わってくださいね。お茶を生産する農家だからこそできる、まさに茶葉が主役のケーキなのです。
お濃茶ガトーショコラ
価格 ： 1,250円(税抜)
直径 ： 約10cmのホールケーキ
消費期限： 要冷蔵(発送日含めて)7日、クール便にて発送
URL ：
https://dmatcha.jp/ほうじ茶の香ばしさが感じられる「ほうじ茶ガトーショコラ」
ほうじ茶の焙煎した香りと、チョコレートのカカオの風味との相性は抜群で、ほうじ茶好きの方におすすめのチョコレートケーキです。京都・和束産ほうじ茶の香りが優しく感じられる仕上がり。こちらも、食べる直前に同梱の仕上げ用ほうじ茶を振りかけることで、ほうじ茶の風味が一層感じながら味わうことができます。
ほうじ茶ガトーショコラ
価格 ： 1,250円(税抜)
直径 ： 約10cmのホールケーキ
消費期限： 要冷蔵(発送日含めて)7日、クール便にて発送
URL ：
https://dmatcha.jp/
d:matcha Kyotoオンラインショップは、
こちら。
[
@Press]
Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、生粋の大阪人。食いしん坊主婦。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。国内外問わず、旅行が好き。海外はヨーロッパ、バリ島、ハワイが好き。生きている間に色んなところへ行って、見たことのない世界を見てみたい。
名誉総裁賞を受賞した「京都・伏水 酒まんじゅう」がいただける伏水菓蔵本店
Dec 29th, 2018 | TABIZINE編集部
京都市伏見区内の酒蔵の街並みに、酒蔵をモチーフとしたイートイン付き和洋菓子店「伏水菓蔵（フシミカグラ）本店」がオープン。第25回全国菓子大博覧会兵庫にて名誉総裁賞を受賞した「京都・伏水 酒まんじゅう」など、極上の和スイーツがいただけますよ。
抹茶とほうじ茶どちらが好き？茶葉の旨味を感じるガトーショコラをお取り寄せ
Dec 21st, 2018 | Chika
京都でお茶を生産する農業法人D-matchaは、12月10日からお茶の味を楽しめる「お濃茶ガトーショコラ」「ほうじ茶ガトーショコラ」のお取り寄せができるようになりました！
お肉も海鮮もスイーツも迫力満点でおいしそう！大丸京都店『歳末大北海道市』
Dec 21st, 2018 | TABIZINE編集部
『歳末大北海道市』は大丸京都店物産展の中でも一番人気。豪華弁当や海鮮弁当から人気の有名ラーメン店まで。気になる北海道グルメをピックアップしてみました！
まるで花のようなキッシュの専門店！京都・松井山手に１２月１４日オープン！
Dec 13th, 2018 | 下村祥子
まるでお花屋さんに来たみたい！花をイメージした華やかでキュートなキッシュの専門店『Flower Quiche 松井山手店』が、京都・松井山手にて12月14日（金）午前10時にグランドオープン！フード系、デザート系、どちらのキッシュもお好みでどうぞ！
あなたはどれが好き？クリスマスを彩る「シュトーレン」が大丸京都店に集合
Dec 9th, 2018 | Chika
12月に入り、いよいよクリスマスが近づいてきましたね。大丸京都店の地階ターブルプリュスでは、ヨーロッパ伝統の焼き菓子「シュトーレン」が並びます。お好みのシュトーレンをぜひ見つけてみてはいかがでしょうか。
百貨店に初登場！吉祥菓寮がギフトショップ「きなの宮by吉祥菓寮」オープン
Dec 9th, 2018 | Chika
きな粉を使ったフォトジェニックなパフェが話題になっている「吉祥菓寮」が、12月5日（水）ジェイアール京都伊勢丹に、きな粉スイーツギフトの販売に特化したショップ「きなの宮by吉祥菓寮」をオープンしました。きな粉を使った華のある商品たちが並びます。
珈琲を使った新スイーツブランド「京都珈琲菓子 モカボン」
Dec 9th, 2018 | Chika
珈琲をテーマにした新スイーツブランド「京都珈琲菓子 モカボン」が、ジェイアール京都伊勢丹地下1階食品フロアに12月5日（水）、オープンしました。珈琲を使った美味しそうなスイーツの数々を楽しんでみてはいかが？
他にはない変わり種も。７種類のどらやきが楽しめる「京菓子処 洛心館」
Dec 6th, 2018 | Chika
京菓子処 洛心館が、2018年12月5日（水）ジェイアール京都伊勢丹に店舗をオープン。2006年10月京都寺町錦に1号店をオープンし、2店舗目になります。"餡にこだわり抜いたオンリーワンな和菓子"がコンセプトの、どらやきを中心とした和菓子が楽しめます。
珍しい「アフロ大仏」で有名に。京都・金戒光明寺の「五劫思惟阿弥陀仏」
Nov 19th, 2018 | 春奈
京都に、近年若者を中心に密かな人気を集める変わった大仏があります。それが、「アフロ大仏」と称される金戒光明寺の「五劫思惟阿弥陀仏」。普通に考えればまったく結びつかない「アフロ」と「大仏」・・・アフロ大仏とは、いったいどのような姿をしているのでしょうか。
どんな味？茶畑をイメージした抹茶づくしのモンブランが登場【茶の木 by
Oct 21st, 2018 | Chika
福寿園の宇治茶カフェ「茶の木 by FUKUJUEN」では、秋にふさわしい、新しいメニューが登場。石臼で丁寧に挽きあげた香り高い宇治抹茶を贅沢に栗ペーストに使用し、茶畑の形にした、抹茶づくしの贅沢なモンブランです。
