1703年創業、老舗の薬味専門店「原了郭」
©︎Yo Rosinberg
現在、薬味を活かした料理を味わえるのは「原了郭 京都駅 八条口店」のみ。カレーやうどん、中華そばなどを原了郭の薬味と共に楽しめます。お店での人気No.1メニューは「和風担々」1,210円（税込）。
店内のテーブルには、どの料理にどんな薬味が合うかが一目でわかる「スパイス一覧表」も。新幹線に乗る前後のランチや軽めの夕飯としてもおすすめですよ〜。
京都限定品も！店頭でお土産を買えます
人気の黒七味は、本格的な木の容器付きから缶入り、ばらまき土産によさそうな豆袋まで、豊富な品揃えです。
- 黒七味 八角 1,430円（税込）
- 黒七味四角 1,210円（税込）
- 黒七味 缶 825円（税込）
- 黒七味 袋（詰め替え用）486円（税込）
- 黒七味 豆缶 605円（税込）
- 黒七味 豆袋 475円（税込）
- 黒七味 豆袋三種セット 496円（税込）
京都限定の豆缶 605円（税込）は、缶のデザインもモダンで可愛い。他にも、黒七味ポーチや黒七味以外のスパイス、白だしやビネガーなどもそろっています。
箱入りの黒七味 豆袋三種セットは、黒七味8袋・粉山椒4袋・ゆず辛4袋が入って496円（税込）。お試しするのにピッタリです。お弁当に添えてもいいし、いつも持ち歩いていろいろな料理にかけて試してみるのも楽しそう。
黒七味いろいろかけてみた！何が合う？
黒七味の原料は、白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実（麻の実）。それらをから煎りし、唐辛子や山椒の色が隠れるまで丹念に揉み込むことで独特の濃い茶色となり、黒っぽく見えることから「黒七味」という名になりました。原了郭だけでしか味わえない、深く刺激的で、雅やかな一子相伝の味。
賞味期限は、筆者購入時は約3カ月でした。
いつも愛用している黒七味。本当にほとんどの和食や中華に合うのですが、改めていろいろかけてみました！
まずはおうどん。やさしい風味のうどんも、黒七味をかけた瞬間ピリッと味変。ちょっともの足りない、というときに重宝します。
カレーうどんは、もちろん相性抜群！
雑炊にも。庶民的な味が、黒七味で一気に上品な味わいに。
黒七味好きな筆者は、ときどき直接ごはんにかけたり、おにぎりにまぶしたり。
鶏手羽元の煮込みにパラリ。これだけで一気によそゆきの顔に。
イワシのサラダにもトッピング。黒七味で和を演出。
絶対合う！ とかける前から断言できる麻婆豆腐。本当、神ってます、このコラボ。
そしてもちろん、お味噌汁にも。
毎日の暮らしに、黒七味があると、人生がちょっと得した気分になるのです。
そもそも「原了郭」とは？
創業1703年。初代の原儀左衛門道喜は、赤穂義士四十七士の1人である原惣右衛門元辰の一子で、剃髪して「了郭」と称し祇園社門前に店を開きました。
原了郭がはじめに家業として製造したのはこちらの「御香煎」。ういきょう、ちんぴといった漢方薬の原料を数種類あわせて香ばしく煎り、粉末状にして焼き塩で味つけしたものです。江戸時代には東海道の宿場や茶屋に必ず置かれ、旅人の心と体を癒したといいます。
古くより宮中や諸藩の御用達として香煎を納めていた、「宮内省御用品」の名誉を誇る老舗なのです。
[Photos by Aya Yamaguchi]
Aya Yamaguchi 統括編集長
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「
イエモネ」を立ち上げる。現在は「TABIZINE（タビジン）」「イエモネ」「novice（ノーヴィス）」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。
工場見学やここだけの限定スイーツも！お菓子のミュージアム「atelier
Oct 26th, 2023 | TABIZINE編集部
発売から累計1,5000万個以上を売り上げた、宇治抹茶と豆乳の三層が特徴的な京都発のバームクーヘン「京ばあむ」。その大人気スイーツの「京ばあむ」を味わえて・学べて・体験することができる、京都最大級のお菓子のミュージアム 「atelier京ばあむ」が、京都市洛南エリアに2023年11月11日（土）にグランドオープンします！製造工程がわかる工場見学やここでしか買えないスイーツ、カフェ限定のオリジナルメニューなどが楽しめますよ。
【京都のお土産実食ランキング】生八つ橋食べ比べも！映え土産から定番まで3
Oct 3rd, 2023 | ロザンベール葉
【2023年10月3日更新】京都のお土産といえば、八橋や抹茶スイーツなどのお菓子、和雑貨や和コスメ、お菓子以外ではお漬物や七味なども人気ですよね。今回は、京都の定番土産から、京都でしか手に入らない入手困難なレア土産、修学旅行のお土産にもおすすめの映え系土産など、すべて実食ルポでご紹介します。実食ルポの中で読者の注目度が高かったTOP10ランキング、京都駅で買えるかどうか、日持ち（賞味期限）、1個あたりの価格までお役立ち情報満載です。
【原了郭の黒七味は京都駅でも買える】食通も喜ぶ甘くないおすすめ土産はこれ
Sep 7th, 2023 | 山口彩
原了郭（はらりょうかく）の黒七味といえば、高級料亭御用達の知る人ぞ知る京都土産。お菓子以外のお土産としても、食通の人へのお土産としても喜ばれる間違いのない逸品です。祇園に本店がありますが、京都駅でも買えるって知っていますか？ 京都駅八条口店では、カレーを中心とした飲食もできるんです。京都駅のランチスポットとしても、お土産調達としても、自信を持っておすすめします！
【京都土産にも】グランマーブル秋限定「MOMIJI」登場！京の秋味＆ショ
Sep 4th, 2023 | TABIZINE編集部
京都発祥マーブルデニッシュ専門店・グランマーブルから、秋の新商品が登場。個包装のマーブルデニッシュ、パルタージェ「MOMIJI」が2023年9月1日から秋限定で登場。抹茶、黒糖、いちご生地に北海道産小豆のかのこ豆で、秋色に色づく山を表現した「京の秋味」と、少しビターなショコラにクラッシュアーモンドを織り込んだ「ショコラ・ショコラ」各2枚入りとなっています。この時期の京都土産におすすめですよ。
京都にお菓子のミュージアム 「atelier京ばあむ」11月にオープン！
Aug 10th, 2023 | TABIZINE編集部
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十が、京都市南区にお菓子のミュージアム「atelier（アトリエ）京ばあむ」を2023年11月11日（土）にオープン。京ばあむや店舗限定スイーツの販売、京ばあむの製造過程を見られる「工場見学」「バームクーヘン作り体験」を楽しめる予定です。
【京都おすすめ土産】聖護院八ッ橋プロデュース！新感覚のお菓子nikini
Jun 27th, 2023 | Sayaka Miyata
京都の定番土産のひとつといえば「八ッ橋」ですが、「nikiniki」は八ッ橋の新しい食べ方を提案するブランド。そのnikinikiの「オンブル」は、薄く焼いた八ッ橋をさまざまな形に切り抜いた季節を感じられる華やかなお菓子で、お土産ギフトにもぴったりです。八ッ橋らしいニッキの風味や香ばしさもありながら、これまでの八ッ橋のイメージとは異なる新感覚のお菓子オンブルを、実食ルポでお届けします。
【辻利 京都祇園店リニューアルオープン】店舗限定の抹茶スフレサンド「京の
May 8th, 2023 | TABIZINE広告部 【PR】
京都宇治の老舗「辻利(TSUJIRI)」。京都観光の名所でもある祇園に位置する旧京都店が、“京都祇園店”として2023年3月27日（月）にリニューアルオープンしました。さらに、リニューアル オープンにあわせ、“京都祇園店限定”で抹茶スフレサンド「京のふわり」が新登場！ 「京のふわり」は、しっとりふわふわのスフレ生地に、マスカルポーネを使った辻利の抹茶クリームを合わせた、冷たいスフレサンドです。店内で味わうのはもちろん、手土産にもおすすめですよ。
【京都おすすめ土産】食べきりサイズの漬物「ちいさなだいやす」パッケージも
May 8th, 2023 | Chika
明治35年創業、京都のおつけもの屋さん「大安（だいやす）」。今回は、小さなパックになった食べきりサイズのおつけもの「ちいさなだいやす」をご紹介！ 見た目も可愛くて、漬物なのに常温保存OKで賞味期限も長いので、お土産としてもぴったり。京都土産にいかがですか？
【KOMU】コーヒーやチーズの餡も！京都の老舗の新ブランドが提案する新し
May 5th, 2023 | kurisencho
東京駅の丸の内エリアに立地する商業施設「丸の内ビルディング」地下1階に、2023年4月28日（金）にリニューアルオープンした「マルチカ」。20店舗が集まるなか、日々新しいスイーツが登場するお菓子界から、京都のあんこ屋さんの新ブランド「KOMU」が登場しました。王道だけど新しい、大人に贈りたい和菓子を紹介します。
【京都おすすめレア土産】ほろ苦く甘酸っぱい夏みかんの味！ジェイアール京都
May 4th, 2023 | Chika
ジェイアール京都伊勢丹のデパ地下で京都土産を物色していたときのこと。京都の老舗和菓子屋「有職菓子御調進所 老松」でおいしそうなお菓子を見つけました。その名は「夏柑子（なつかんし）」。実はジェイアール京都伊勢丹限定商品で、同店でしか買えないレア土産。価格が594円（税込）と手頃なのも魅力的です！
