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一周年を迎えた横浜のチョコレート専門店にルビーチョコのフォンデュが登場!

Posted by: 下村祥子
掲載日: Feb 1st, 2019.

横浜中華街にある「横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム」で、2月1日(金)よりバレンタインフェアを開催。今ここでしか味わえないカフェメニューやチョコレートギフト、話題のルビーチョコレートのフォンデュも登場!オープン一周年を記念した新商品も発売です。

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横浜中華街にある「横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム」で、2月1日(金)よりバレンタインフェアを開催。今ここでしか味わえないカフェメニューやチョコレートギフト、話題のルビーチョコレートのフォンデュも登場!オープン一周年を記念した新商品も発売です。


話題のルビーチョコをフォンデュで

バレンタイン限定でカフェメニューに、話題のルビーチョコレートを使ったフォンデュが登場!甘くとろける2種類のチョコレートフォンデュに、フレッシュなイチゴやバナナ、マシュマロなどをディップしていただくセットです。“奇跡のチョコレート”ともいわれる、美しいピンク色のルビーチョコレートと、深いコクのビターなダークチョコレートを味わってください。


「チョコレートフォンデュ ルビー&ダーク」1,600円(税別)
※2月1日(金)~2月28日(木)限定

濃厚なフォンダンショコラが大人の味に

力強い香りとビターな味わいのシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使った、濃厚な自家製フォンダンショコラ。チョコレート味の生クリームに旬のイチゴを重ね、金箔をまとったチョコレート細工をトッピングしました。ブランデー入り紅茶シロップを回しかければ、華やかな香りがたつ、大人のカフェスイーツです。


「フォンダンショコラ ストロベリー」900円(税別)
※2月1日(金)~2月28日(木)限定

リキュール香る大人のショコラテリーヌ

生チョコをパウンド型に流して固めた、リキュールがほんのり香る、濃厚でなめらかなテリーヌ。トッピングにフォトジェニックなチョコレート細工を飾り、酸味のあるラズベリーソースをかけ、さっぱりした味わいのピスタチオアイスを添えました。大人のバレンタインにふさわしい一皿。


「ショコラテリーヌ」900円(税別)
※2月1日(金)~2月28日(木)限定

まるで宝石箱!ルビーチョコを使った新作ギフト

ショップにはバレンタイン限定商品や新作ギフトが並びます。天然のピンク色でベリーのような酸味のあるルビーチョコレートに、ドライフルーツやナッツをたっぷりトッピングした華やかなチョコレートが登場。一口ごとに違った味わいが楽しめて、ワインやウィスキーなどのお酒とも相性バッチリ。バレンタインにも最適です。


「ルビー・タブレットチョコレート」1,200円(税別)
※2月1日(金)~2月28日(木)の期間限定販売

一周年記念の新作は人気商品の食べ比べ

1月26日(土)にオープン一周年を迎えたことを記念して、一番人気の「7 Seas Chocolate」のミニサイズのセットボックスを新発売。全19種類の中からプレーン、メープル、紅茶、コーヒー、トマト、ソルト、マダガスカルの7種類をセレクトしました。


「7 Seas Chocolate クルーズBOX」2,500円(税別)
※1月22日(火)より発売開始

港町・横浜の8つの名所が描かれたボンボンショコラ

横浜の8つの名所が描かれ、横浜土産に最適なボンボンショコラ。中には口どけなめらかなガナッシュがたっぷり。“幻のカカオ”アリバをはじめ、オランジェ、ティラミス、紅茶、フランボワーズ、パッションなど、1粒ごとに異なるフレーバーが楽しめますよ。


「横浜アイコンボンボンショコラ」8個入り2,800円(税別)、4個入り1,400円(税別)、バラ売り1個320円(税別)
※2月7日(木)~販売開始予定

スペシャルなビーントゥバー・キット

カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程を自宅で体験できる、横浜チョコレートファクトリー&ミュージアムのオリジナルのビーントゥバー・キットです。



「Bean to Bar LABO ~カカオ豆から作る本格チョコレートキット~」2,980円(税別)
※写真は一例です。ナッツやドライフルーツは付属しておりません。

「見る、味わう、体験する」エンターテインメント空間

横浜チョコレートファクトリー&ミュージアムは、チョコレートの新しい楽しみ方を提案する、横浜最大のファクトリー一体型チョコレート専門店です。ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、オリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを備えています。世界に一つのチョコレート作り体験など、ワークショップも開催。



横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム
https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
所在地 :神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2Fフロア
電  話:045-681-5588
営業時間:(平日)10:00~20:00 /(土日祝)10:00~20:30
定休日 :年中無休



オンラインショップ(ECサイト):https://yokohama-chocolate.jp/shop/


[@Press]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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