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大阪・天満の人気串カツ店、すべての串カツを「女子カツ」にリニューアル!

Posted by: 下村祥子
掲載日: Feb 23rd, 2019.

大阪・天満にある人気串カツ店「串カツ酒場 天満店」では、すべての串カツメニューをヘルシーさにこだわった串カツ=「女子カツ」にリニューアル!「グルテンフリー・カロリー&糖質50%カット・串カツ店特有の匂い軽減」、イメージを覆される串カツが食べられますよ。

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大阪・天満にある人気串カツ店「串カツ酒場 天満店」では、すべての串カツメニューを“ヘルシーさ”にこだわった串カツ=「女子カツ」にリニューアル!「グルテンフリー・カロリー&糖質50%カット・串カツ店特有の匂い軽減」の、イメージを覆される串カツが食べられますよ。


女性向けにヘルシーにこだわった串カツを開発

2012年5月に大阪・天満にオープンし、枠にとらわれないメニュー展開から、“おしゃれに串カツを楽しむ店”として20代女性を中心に親しまれてきた「串カツ酒場」。


「もっと串カツを女性にヘルシーに楽しんでほしい」という想いから、とことんこだわった串カツ「女子カツ」を開発。約50種の串カツメニューを、お値段はそのままで「グルテンフリー・カロリー&糖質50%カット・串カツ店特有の匂い軽減」した「女子カツ」バージョンにすべてリニューアルしました。

何本でも食べられる軽さが特徴の「女子カツ」

「女子カツ」は、串カツの衣とつなぎ衣、串カツソースを小麦粉の代わりに米粉などを用いて「グルテンフリー」※を実現。そして、パン粉の使用を片面にすることでカロリー&糖質を50%カット。気になる匂いは、ウォーターフライヤーを採用し、新鮮なオリーブオイルを使用することで、串カツ店特有の匂いを抑えました。


「女子カツ」を食べたお客さんからは「口当たりが軽くて何本でも食べられる」「翌日も全く胸焼けがしない」などの声が寄せられ、中には40本もたいらげた男性客も。串カツのイメージを覆す軽さが特徴の、ヘルシーに進化した「女子カツ」なら、串カツに親しみのなかった女性も、健康志向の男性も、存分に楽しめそうですね。

※グルテンフリーは、衣とパン粉と串カツソースのみで、その他の食材、ソースにはグルテンが含まれているものもあります。同店では、あくまでもグルテン摂取を控えるのが目的です。




串カツ酒場 天満店
所 在 地:大阪府大阪市北区池田町7-7
TEL    :06-6354-2245
営業時間 :月曜~金曜 17:00~翌1:00(L.O.24:00)
      土曜・日曜・祝日 12:00~翌1:00(L.O.24:30)
定 休 日:不定休
店舗面積 :99平方メートル
席   数:50席
客 単 価:約3,000円
メニュー数:フード120種・ドリンク125種
公式HP  :http://www.kushikatsus-sakaba-tenma.jp



[@Press]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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