
古くから出汁文化が根付く京都。懐石料理やおばんざいで楽しんだら、馴染みのあるラーメンで上質な出汁の味わいを感じるのもオススメ。今回は、出汁を心ゆくまで堪能できるラーメンが絶品の「river RAMEN」ご紹介しましょう!
予約が取れない人気和食店がプロデュース

河原町駅から歩いて2分ほど。高瀬川近くの小さな路地に佇む「river RAMEN(リバーラーメン)」。まるでカフェやバーのようなお洒落な外観が目を惹きます。

店内は白を基調とした超スタイリッシュな空間!椅子やテーブルもハイセンスなデザインで、居心地よく過ごせますよ。
「river RAMEN」は、西木屋町通にある「食堂 おがわ」が手がけたラーメン店。今や電話が繋がらないほど食通から絶大な注目を集めている、京都屈指の人気和食店です。
料亭や割烹で修行した店主が長年の経験を活かし、出汁の美味しさを引き立てたラーメンを創作。スープは鶏と魚介がベースとなった「kohaku」と、鶏と豚のスープに白味噌をプラスした「shiro」の2種類を用意。ラーメンとつけ麺から選ぶことができます。

おひとり様にピッタリなカウンター席も。昨今のラーメン店には珍しい、おしぼりが出されるのもうれしいポイント。
お洒落な雰囲気も手伝ってか、女性のお客さんが目立ちます。お一人さまもちらほら。
心まで染みる奥深い出汁の味わい

「kohaku/900円」。ラーメンは作家ものの上品な器にて提供。具材は豚バラとモモの2種のチャーシューに、白ねぎ、白菜、カイワレ。ふわっと盛られた鰹節は、“追い鰹”の役目。食べ進めるごとに鰹の風味と旨味が溶け出し、スープにまろやかなコクを与えてくれます。

鶏と魚介ベースのスープには、干し椎茸や鰹、昆布、干しえびなどを合わせた和出汁をプラス。その名の通り琥珀色が美しいスープは透明でありながら、究極の出汁の奥深さを表現。柚子の風味と香味油が絶妙なアクセントに。

太めの平打ち縮れ麺はもっちりした食感。出汁の旨味が凝縮したスープとの馴染みも抜群です。
人気和食店の味を受け継ぐ「唐揚げ」は必食!

ラーメンと一緒に必食していただきたいのが「唐揚げ/250円」。「食堂 おがわ」で人気の唐揚げのスタイルを継承したもので、和食店ならではの丁寧な手仕事が凝縮。

手羽先をカラッと揚げた唐揚げは、皮が限りなくパリッパリ!香ばしさとジューシー感の贅沢なコントラストが楽しめます。
カフェのような空間だから女性ひとりでも入りやすい「river RAMEN」。心まで染みる極上の出汁をラーメンで体感してみてはいかがでしょうか?
river RAMEN
http://river-ramen.com
住所 京都市下京区船頭町225−3
電話番号 非公開
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30) 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 木曜日
[All photos by Nao]
京都のラーメンについては、以下の記事も人気です!
『行列に並んでも絶対行く価値がある!京都ラーメンの老舗「京都たかばし本家 第一旭」』
『濃厚すぎてレンゲが立つ!京都の超人気店「麺屋 極鶏」のラーメンが美味すぎる』

Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
【京都府のアンテナショップ】人気商品ランキングはコレだ! 阿闍梨餅はやっ
Aug 7th, 2022 | わたなべ たい
東京の有楽町や銀座は、日本全国のアンテナショップが集まる一大密集地なのですが、京都のアンテナショップは残念ながら東京にはありません(2022年7月現在)。そこで、現地まで行って京都の人気商品・お土産を大調査! 第3回目は、「ギフトキヨスク京都」を取材。京都府の人気商品・お土産を実食ルポで紹介します。
【京都駅おすすめカフェ】人気メニューランキングTOP3を発表!「福寿園」
Aug 5th, 2022 | ロザンベール葉
宇治茶の老舗茶舗「福寿園」がプロデュースするブランド「FUKUCHA」が営む「茶寮 FUKUCHA 京都駅店」。京都駅ビルという便利なロケーションで、宇治茶をモダンにアレンジしたお茶やスイーツ、軽めの和食も楽しめます。今回は、お店の人気メニューTOP3をランキング形式でご紹介。
京都観光のおすすめスポット35選!名所&映え&穴場も現地取材でレビュー
Aug 4th, 2022 | あやみ
■あわせて読みたい
【京都のお土産まとめ】すべて実食!日持ちするお菓子から新商品・SNSで話題の映え系までおすすめ16選
京都観光のおすすめ「神社仏 ... more
【京都駅おすすめランチ】「黒七味」でおなじみの老舗店!「原了郭 京都駅
Aug 3rd, 2022 | ロザンベール葉
老舗の薬味専門店「原了郭」が営む「原了郭 京都駅 八条口店」では、自社のスパイスを活かしたメニューを楽しめます。京都にある飲食店の卓上で、木製の小さな箱に入った「黒七味」や「粉山椒」などを見かけたことがある人も多いのではないでしょうか。今回は、お店の人気メニューTOP3をランキング形式でご紹介します。
【十割そばが500円!】京都よーじやグループの「十割蕎麦専門店 10(じ
Jul 30th, 2022 | 山口彩
2022年6月1日、よーじやグループの「十割蕎麦専門店 10(じゅう)そば」が京都・御幸町通御池にオープン! 国産そば粉を使用したこだわりの十割そばが、なんと500円からいただけるんです。しかも大盛無料、ビールや日本酒などアルコールもあり。そば粉を使ったグルテンフリーの天ぷらも香ばしくて美味。実食ルポでご紹介します!
【京かき氷】年間1,700杯ほど食べ歩くかき氷の女王とコラボ!マニアな新
Jul 23rd, 2022 | mimoru
2022年7月28日(木)より、ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都)」は夏季限定メニューの『京かき氷』を発売! 昨年に続き今年も、かき氷の女王と呼ばれる原田麻子さんとコラボレーションし、新作京かき氷ができあがりました。オリエンタルな味わいの「すいかのかき氷」と大福をイメージした「ほうじ茶かき氷」はどちらも食べたくなりますね。
【京都のお土産まとめ】すべて実食!日持ちするお菓子から新商品・SNSで話
Jul 22nd, 2022 | ロザンベール葉
京都のお土産といえば、八橋や抹茶スイーツなどのお菓子、和雑貨や和コスメ、お菓子以外ではお漬物や七味なども人気ですよね。今回は、京都の定番土産から、京都でしか手に入らない入手困難なレア土産、修学旅行のお土産にもおすすめの映え系土産など、すべて実食ルポでご紹介します。京都駅で買えるかどうか、日持ち(賞味期限)、1個あたりの価格はもちろん、お土産実食ルポのランキングまでお役立ち情報満載です。
【京都ラーメン】濃厚スープのつけ麺が絶品!女性一人でも入りやすい「麺匠
Jul 17th, 2022 | ロザンベール葉
京都のど真ん中・四条河原町にほど近い便利な立地にある「麺匠 たか松 KAWARAMACHI」。京都で展開する人気のつけ麺店です。石臼で挽いた長野県産小麦の全粒粉を使用する特製麺、鶏ガラと数種の魚介類を活かした独自のスープによる「つけ麺」は必食! 実食ルポでお届けします。
あなたはどれにする!?京都「伊藤久右衛門」5種類の宇治抹茶かき氷が登場!
Jul 13th, 2022 | Sayaka Miyata
京都の「伊藤久右衛門」にて、2022年7月8日(金)より「宇治抹茶氷まつり2022」が始まっています! 氷の食感を変えた2種類の宇治金時「昔懐かし宇治金時」「ふわふわ宇治金時」をはじめ、宇治抹茶とすだちをかけ合わせた「宇治抹茶すだち氷」、宇治抹茶豆だいふくを忍ばせた「宇治抹茶だいふく氷」、パフェをイメージした「宇治抹茶パフェ氷」と、宇治抹茶だけで5種類のかき氷が登場します。
京都御苑に老舗のカフェがオープン!抹茶スイーツやかき氷を楽しめる「SAS
Jul 12th, 2022 | ロザンベール葉
300年余りの歴史ある老舗「笹屋伊織」が、2022年5月20日、京都御所のある京都御苑にカフェをオープン! 抹茶パフェや抹茶アイス入りのどらやき、かき氷、毎月21日前後にしか味わえない銘菓・どら焼などのスイーツを、洗練された空間で気軽に楽しめますよ。早速訪ねてきたのでご紹介します。