3000万人を突破した訪日外国人の中で、想定されているベジタリアンは約150万人。そうした食の多様性に対応するため、横浜ベイホテル東急では、オリジナルのベジタリアン＆ビーガン料理の提供をスタート。2種のプレートメニューが予約なしで食べられます！
ベジタリアン＆ビーガンのためのメニューを開発
昨年、3000万人を突破した訪日外国人の中で、ベジタリアンは約150万人と想定されています。これから、横浜・みなとみらいで開催される大型イベントなどに訪れる、海外のゲストや国内の健康意識の高い 方々に向け、横浜ベイホテル東急では、ベジタリアン（菜食者）、ビーガン（完全な菜食者）のための本格的メニューを開発しました。
気軽に立ち寄れるベジタリアンメニューのあるレストラン
国内のベジタリアンマーケットではめずらしく、予約なしで食べられるベジタリアン＆ビーガンメニューを、レストラン「カフェ トスカ」にてご用意。
ベジタリアン料理は、肉や魚などの動物性食品を使わず、穀物や豆類、野菜などの植物性食品のみで構成したメニューです。極力、保存料・着色料等の添加物や化学調味料、精製した砂糖や塩は使用しません。また、ナッツやドライフルーツは油、酸化防止剤不使用のものを用いた料理を提供します。それなのに、まるでお肉のような大豆ミートは食べ応えがあり、満足感も得られますよ。
ベジタリアン料理から、さらに卵や乳製品も使用しないビーガン料理では、五葷（ネギ、ニラ、ニンニクなど）と呼ばれる野菜類も取り除いているので、安心して食べられます。
スマートベジバーガープレート【ベジタリアン料理】
＜メニュー＞ミネストローネ/ 大地のパワーサラダ /大豆ミートのカツバーガー/ 野菜のマリネサラダ/大豆ミートソースのパスタ/にんじんゼリー/ コーヒー
スマートビーガンカレープレート【ビーガン料理】
＜メニュー＞ミネストローネ/ 大地のパワーサラダ/ムングダルカレー/ 大豆ミートのから揚げ/かぼちゃと豆のクリーミーサラダ/チアシード入りヨーグルト/ コーヒー
■ベジタリアン＆ビーガンメニュー
場 所：オールデイダイニング「カフェ トスカ」
利用時間：ランチ 11：30～15：00／ディナー 17：30～21：30
（土・日曜・祝日 17：00～）
料 金：4,500円（5,346円）＊1日10食限定
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0001.php
予約・問い合わせ：レストラン予約 045-682-2255（受付時間 10：00～21：00）
※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれます。
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。
※掲載写真はイメージです。
※宴会プランでは、色彩豊かなコース料理2種をご用意しています。
https://ybht.co.jp/banquet/plan/banqplan0021.php
※このほか、インルームダイニング(ルームサービス)、ラウンジ「ソマーハウス」でもベジタリアン、ビーガンメニューをご用意。詳細はお問い合わせください。
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
今年も横浜赤レンガにパンのフェスがやってくる！初登場１６店舗も
Feb 20th, 2020 | TABIZINE編集部
今年もパンのフェスがやって来る！2020年3月6日（金）～ 8日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で「パンのフェス 2020春 in 横浜赤レンガ」が開催されます。パン好きが楽しみにしている初出店のパン屋さんは今回16店参加！一度は食べてみたいパンが横浜に大集結します。
ハイヒール型のチョコレートも！女子の心トキメク新作チョコがいっぱいな「横
Feb 15th, 2020 | TABIZINE広告部 【PR】
横浜中華街の「横浜大世界」2Fにある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」では、2020年1月29日（水）より期間限定で「バレンタイン＆ホワイトデー2020」を開催。店内には、シンデレラ気分を味わえる「横浜ハイヒールチョコレート」など、新作チョコレートがズラリと並びます。また、女子の心トキメク、店内限定カフェメニューも豊富。そんな「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」のバレンタイン＆ホワイトデーにピッタリなチョコレートとカフェメニューをご紹介します。
「東京ストロベリーパーク」いちごとチョコレートのマリアージュを楽しむイベ
Feb 8th, 2020 | TABIZINE編集部
東京ストロベリーパークでは、2020年2月8日（土）から3月15日（日）の期間中、「BERRY HAPPY CHOCOLATE DAY（ベリー ハッピー チョコレートデイ）」を開催中。いちごとチョコレートのマリアージュを楽しめるイベントです。心行くまでいちごとチョコレートの組み合わせをお楽しみください。
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【2月6日(木)〜2月12日(
Feb 6th, 2020 | 内野 チエ
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週木曜日更新でお送りします！今週はイチゴのグルメフェスや、チーズ祭など、5つのイベントをご紹介します！
ミルクチョコレートで優しく包み込んだ限定品「横浜レンガ通り ミルフィーユ
Jan 30th, 2020 | 下村祥子
横浜の観光スポット「赤レンガ倉庫」の煉瓦をイメージした、横浜土産のロングセラー「横濱レンガ通り」から、冬季限定「横濱レンガ通り ミルフィーユ」が発売！キャラメルナッツクリームとパイ生地をサンドして、ミルクチョコレートで包んだ、上品な味わいのスイーツです！
新年の初めはイチゴで乾杯！東京ストロベリーパーク「VERRY BERRY
Jan 10th, 2020 | Mia
通年でイチゴ狩りが楽しめる東京ストロベリーパークでは、2020年1月11日（土）から14日（火）の4日間限定で「VERRY BERRY ICHIGO PARTY」を開催。イチゴを心ゆくまで堪能できる甘くて爽やかなメニューやフォトスポットが多数登場！期間中、イチゴを無料ゲットできるイベントもありますよ。
今年の節分は恵方ロールはいかが？毎年人気の恵方ロールがいちごで登場
Jan 7th, 2020 | やまざき だい
節分といえば恵方巻き！恵方を向いて無言で食べると縁起が良いとされていますよね。今回はそんな恵方巻きから着想を得た、「いちごの恵方ロール」をご紹介。ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで毎年人気の定番商品が、いちごの恵方ロールになってこの冬誕生です。
「食」を盛り上げる複合施設「ブランチ横浜南部市場」潜入ルポ
Dec 26th, 2019 | Yoko Nixon
今年9月にオープンしたブランチ横浜南部市場。横浜市の市場再編の一環で、横浜南部市場の一部を再整備し新たに近隣型ショッピングセンターとして生まれ変わりました。今回は「食のライブマーケット」ブランチ横浜南部市場の潜入ルポをお送りします。
チーズの香りが幸せを運ぶ！「The CAFE by goodspoon（
Dec 21st, 2019 | kurisencho
2019年10月に横浜にオープンした新スポット「横浜ハンマーヘッド」。その2階にコスメ＆ビューティーのショップ「AINZ&TULPE（アインズ&トルペ）」があり、行ってみたのですが・・・なんと、チーズショップのカフェも併設されており、チーズティーや生チーズソフトクリームなど、目新しいメニューがたくさん用意されていたのです！美の追求の前に、チーズショップの白いソフトクリームの誘惑に負けて、寄り道しちゃいましたので、そのお味をレポートします！
クリスマス気分が盛り上がる！苺のキャンドルケーキ登場【SODA BAR】
Dec 15th, 2019 | 下村祥子
自家製フルーツソーダが名物のテイクアウト専門店「SODA BAR」では、12月限定のスペシャルなホリデーメニューがスタート。キャンドルに見立てた苺のプチケーキと、ショートケーキがドリンクに変身したデザートドリンク2種が登場。クリスマス気分を盛り上げます！
