3000万人を突破した訪日外国人の中で、想定されているベジタリアンは約150万人。そうした食の多様性に対応するため、横浜ベイホテル東急では、オリジナルのベジタリアン＆ビーガン料理の提供をスタート。2種のプレートメニューが予約なしで食べられます！
ベジタリアン＆ビーガンのためのメニューを開発
昨年、3000万人を突破した訪日外国人の中で、ベジタリアンは約150万人と想定されています。これから、横浜・みなとみらいで開催される大型イベントなどに訪れる、海外のゲストや国内の健康意識の高い 方々に向け、横浜ベイホテル東急では、ベジタリアン（菜食者）、ビーガン（完全な菜食者）のための本格的メニューを開発しました。
気軽に立ち寄れるベジタリアンメニューのあるレストラン
国内のベジタリアンマーケットではめずらしく、予約なしで食べられるベジタリアン＆ビーガンメニューを、レストラン「カフェ トスカ」にてご用意。
ベジタリアン料理は、肉や魚などの動物性食品を使わず、穀物や豆類、野菜などの植物性食品のみで構成したメニューです。極力、保存料・着色料等の添加物や化学調味料、精製した砂糖や塩は使用しません。また、ナッツやドライフルーツは油、酸化防止剤不使用のものを用いた料理を提供します。それなのに、まるでお肉のような大豆ミートは食べ応えがあり、満足感も得られますよ。
ベジタリアン料理から、さらに卵や乳製品も使用しないビーガン料理では、五葷（ネギ、ニラ、ニンニクなど）と呼ばれる野菜類も取り除いているので、安心して食べられます。
スマートベジバーガープレート【ベジタリアン料理】
＜メニュー＞ミネストローネ/ 大地のパワーサラダ /大豆ミートのカツバーガー/ 野菜のマリネサラダ/大豆ミートソースのパスタ/にんじんゼリー/ コーヒー
スマートビーガンカレープレート【ビーガン料理】
＜メニュー＞ミネストローネ/ 大地のパワーサラダ/ムングダルカレー/ 大豆ミートのから揚げ/かぼちゃと豆のクリーミーサラダ/チアシード入りヨーグルト/ コーヒー
■ベジタリアン＆ビーガンメニュー
場 所：オールデイダイニング「カフェ トスカ」
利用時間：ランチ 11：30～15：00／ディナー 17：30～21：30
（土・日曜・祝日 17：00～）
料 金：4,500円（5,346円）＊1日10食限定
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0001.php
予約・問い合わせ：レストラン予約 045-682-2255（受付時間 10：00～21：00）
※カッコ内の料金にはサービス料・消費税が含まれます。
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。
※掲載写真はイメージです。
※宴会プランでは、色彩豊かなコース料理2種をご用意しています。
https://ybht.co.jp/banquet/plan/banqplan0021.php
※このほか、インルームダイニング(ルームサービス)、ラウンジ「ソマーハウス」でもベジタリアン、ビーガンメニューをご用意。詳細はお問い合わせください。
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
予約受付中！横浜ベイホテル東急で栗のスイーツブッフェを楽しもう
Aug 10th, 2019 | TABIZINE編集部
横浜ベイホテルの2階ソマーハウスでは、10月から栗をテーマにしたナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」が楽しめます。味覚を喜ばせるスイーツが提供されるだけでなく、スイーツを使った演出も人気の秘密。現在、予約受付中です。
帰省土産や夏のおすすめスイーツが揃う、そごう横浜「夏のスイーツフェス」
Aug 7th, 2019 | minacono
そごう横浜では、地下2階催事場での期間限定出店や常設店で夏のおすすめフルーツを展開する「夏のスイーツフェス」を開催中。帰省のお土産に重宝しそうな東京限定スイーツや、夏にさっぱり食べられるフルーツとコラボしたお菓子などが見つかりますよ。
話題のパンケーキも！ハワイアンフード「メレンゲ」がシーパラに新店舗
Jul 31st, 2019 | minacono
SNSでふわふわパンケーキが話題となっているハワイアンレストラン「Hawaiian Café＆ Restaurant Merengue(メレンゲ)」が八景島シーパラダイスに新店舗をオープン。リゾート空間で各種ハワイアンフードを楽しめます。
チーズ好きは要チェック！３種のチーズを味わう新感覚のかき氷スイーツ
Jul 28th, 2019 | minacono
横浜駅の複合エンターテインメントビル「アソビル」内のチーズバーガー店「ダイゴミ バーガー」で、夏季限定のかき氷スイーツ「チーズシェービングケーキ」を販売中。チーズ専門店ならではのアイディア商品、新感覚スイーツでチーズをひんやり楽しんでみては？
福岡グルメを堪能できる７日間！京急百貨店「大福岡展」開催中
Jul 26th, 2019 | minacono
横浜市上大岡にある京急百貨店では7月25日から1週間限定で、福岡の魅力が詰まった「大福岡展」が開催されます。ラーメンやスイーツなど福岡の味が楽しめるイートインコーナーをはじめ、福岡のお土産品が当たる抽選会なども予定されていますよ。
「リサとガスパール」誕生２０周年を祝うアフタヌーンティーのコラボメニュー
Jul 21st, 2019 | 下村祥子
フランスの絵本「リサとガスパール」の誕生から今年で20周年！アフタヌーンティー・ティールームの限定4店舗では、7月25日(木)から8月28日(水)まで、日本でもファンが多い「リサとガスパール」をお祝いするコラボレーションを開催します！
特別な夜を。異国情緒漂う「ランタンナイト」が横浜ベイクォーターで開催
Jul 7th, 2019 | mikegeya
横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」では、7月20日から9月8日まで、屋上庭園が無数のランタンでライトアップされる異国情緒漂う「ランタンナイト」が楽しめます。また、館内では夜に楽しむスイーツ「夜パフェ」も楽しめます。
横浜みなとみらいで「ひまわり」をテーマにした期間限定“夏カフェ”開催中！
Jun 25th, 2019 | 下村祥子
梅雨が明ければ夏本番！サマーシーズンを象徴する花といえば、真っ先に思い出す“ひまわり”をテーマにした夏カフェ「Sunflower Holic」が、横浜・みなとみらいの「アニヴェルセルカフェ」にて開催中！沢山のひまわりがお店の入り口でお出迎えしてくれますよ。
【ローズホテル横浜】中華街もすぐそば！旅気分の贅沢な時間、「約束」とは？
Jun 24th, 2019 | TOSHI
今年の初夏に横浜に行って、いい意味でびっくりすることがありました。ローズホテル横浜という、すてきなホテルの、ブラスリーミリーラ・フォーレで過ごした、旅気分の贅沢な時間。中華街もすぐそばなんですよ。サービスも良かったですが、こんなことが・・・。「約束」とは？横浜に行く人、必見です！
インターコンチ横浜で旬を味わう「桃のアフタヌーンティー」と「桃のパフェ」
Jun 23rd, 2019 | minacono
港町横浜のランドマーク的な存在「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」では、旬の桃を贅沢に使った夏限定スイーツ「パルフェ ペッシェ～桃のパフェ～」と「桃のアフタヌーンティー」を提供。海を見ながら桃スイーツを優雅に堪能してみませんか？
