メルヘンかつおしゃれなアイシング・クッキー
今回訪れたのは、「BISCUITTERS」というお店です。Notting Hill店と、Northcote Road店があり、ロンドン南西部にある後者のショップにやってきました。
まず目をひくのは、色鮮やかな野菜や花の組み合わせ！基本的にアイシング・クッキーは贈答用です。1枚1枚デザインが違うので、もらった相手はよりうれしく感じますよね。
こちらは、バースデーのコーナーです。
拡大するとこんな感じです。
こちらは、ベビーのコーナーです。
こちらはウェディング。
自由なデザインのアイシング・クッキーたち。
イギリスらしい、ロンドンらしいデザインのコーナーもあります。
キャラものはこんなものも。
こちらのお店では、クッキーのほか、チョコレートやケーキにもアイシングを施しています。
こういったセットもののほか、バラのクッキーの取り扱いも少しあります。包装されていないものが1枚￡3、包装されたものが1枚￡4で販売されています。
決して安いお値段ではありませんが、小学生2人組がやって来て、すいすい何枚か選んで買っていたのを目撃しました。お友達の誕生日プレゼントでしょうか。ロンドンの子どもは、なかなか素敵なセンスをしています。
カフェとワークショップ
店舗の奥のスペースは、カフェコーナーになっています。
でてきたカプチーノをみてびっくり！アイシング・クッキーがサービスで付いていました。しかもおしゃれなデザインです。食べてみたところ、少々しけったような歯ごたえで、決して美味しいとはいえなかったのですが、可愛さがうれしかったです。
隣のテーブルでは、親子がアイシング体験をしていました。調べてみると、DIYなのだそうです。自由なデザインを楽しめるのですね。参加費は￡18で、3枚分のアイシングができます。ギフトボックス付きです。
しっかりとデザインを学びたい人は、2時間のアイシングのワークショップをどうぞ。日によって、また開催店舗によって「バタフライ」とか「ファッショニスタ」とかテーマが違います。参加費は￡85で、エプロンと認定証付きです。
本場のデザインセンスとテクニックが手に入ると考えたら、高くないかもしれませんね。
13 Northcote Road, London, United Kingdom, SW11 1NG
https://www.biscuiteers.com/boutique-icing-cafe
参考
[LATTE]
[ All photos by Shio Narumi ]
PROFILE
Shio Narumi ライター
イタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。
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