1人に1つずつIHコンロを用意
「マッソンソン 弘大店」は、地下鉄弘大入口駅の9番出口を出てすぐのビルの中にあります。奥の方にこじんまりと佇んでいるのでちょっと見つけにくいのですが…。
お店はそんなに広くありませんが、18時前に訪れた時はお客さんが８割くらいといったところ。お一人様の筆者は、カウンター席に通されました。
カウンター席は向かいが壁になっていて、両脇には間仕切りがついているのがいいですね。そして何と言っても一人席に1台設置された埋め込み式のIHコンロがついているのです。
こちらは鍋のメニュー。6種類の鍋と、3種類の麺のメニューがあります。温かい麺は全て自分の席にあるIHコンロで調理します。
他にもご飯のメニューも。こちらも鍋に入ってきて、コンロで調理をして仕上げる形です。サイドメニューにはマンドゥやスンデも。
お店にはセルフサービスで食べ放題のキムチとたくあんが用意されてます。鍋が来るまでこちらをつまんで待ちます。
自分で調理して食べるプデチゲ
注文したのはプデチゲ。まだ何も調理されていない状態でIHコンロに設置されます。一人分なので小さな鍋に入って出てきますよ。
調理の仕方は日本語でも書かれた説明書があるのでこちらを見ましょう。お店の人が最初のIHコンロはつけてくれたので、沸騰するまで待ちます。
グツグツと沸騰してきたら、具材がしっかり煮えるまで混ぜながら待ちます。いい匂いがしてきました！！
麺も煮えていい感じに出来上がりました！かなり熱いので取り皿に取り分けて食べましょう。
熟成キムチを使ったスープに、３種のハム、ベーコン、しめじ、豆もやしが入っててボリューム満点。麺もコシがあってとても美味。一人なのに鍋が食べられるなんて幸せですね。
ある程度食べたところで、牛骨スープと春ウコンで炊いた栄養ご飯の登場です。これを鍋に入れておじやにするのです！
ちょっと残ったスープが多かったせいでおじやにはならなかったのですが、最後のスープ一滴まで残さず、美味しくいただけました。
「マッソンソン」一人旅の強い味方になるはず！
韓国で一人で鍋を食べるなんて諦めていましたが、この「マッソンソン」ならいろんな種類の鍋料理を一人で周りの目を機にすることなく食べれるのが嬉しですね。訪れた時、何人かお一人様の日本人の方がいました。お話を聞いてみると、ひとりごはんをする時はよく来るのだとか。「マッソンソン」は一人旅の強い味方ですね。
[All Photos by Kaori Simon]
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Kaori Simon ライター＆フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
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