ナポリで80年の歴史を持つ老舗ピッツェリア
「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana（ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツァ・ナポリターナ）」は、イタリア・ナポリにあるピッツェリア。創業80年の歴史を持つ老舗なのです。イタリア人が「待ってでも食べたい」いうほどの味で、イタリアでは知らない人がいないほどの有名店だとか。
訪れた日はお店の名前にもなっているジーノ・ソルビッロ氏がいらっしゃっていました。ナポリピッツァ界のカリスマ的存在として名を馳せているとか。手にピッツァを持って、写真を撮らせていただきました。
店内はテラスに面していて、開放的。この季節は外の木々が美しいので、外で風を感じながら食事なんていうのも良いですね。お店の方もとても気持ちがいいとおしゃっていました。
こちらが自慢のピッツア。シンプルなトマトソースとバジル、モッツァレッラを使った「マルゲリータ」です。釜から出したばかりの焼きたてをサーブしてくれます。縁がこんがり焼きあがっていて美味しそうです。
実際に食べてみると、トマトソースがフレッシュ！程よい酸味を感じられます。生地は塩気が効いていて、薄いのですがもちもち。トマトソースとは相性がピッタリです。シンプルだからこそ感じられるナポリピッツァの美味しさですね。
長蛇の列になるほどの老舗のピッツァを味わって
ピッツァの本場であるナポリで「並んでも食べたい」と言われるほどの「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana」。実際に食べてみて、あの大きな1枚を一人でも食べられるかも？と思うほど美味しいピッツァでした。日本ではCOREDO室町テラスでしか味わえないピッツァを食べに行ってみてくださいね。
[All Photos by Kaori Simon]
Do not use images without permission.
Kaori Simon ライター＆フォトグラファー
東京在住フリーランスのフォトライター。K-POP、韓国事情（ソウル中心）、国内外のグルメ、街情報を中心にWebメディアなどで活動中。年3〜4回の渡韓でエネルギーを蓄えている。現在、韓国語勉強中。寄稿媒体：goo いまトピ、エキサイトなど
いながきの駄菓子屋探訪２０茨城県古河市「中村商店」創業９０年、卓球台が置
Nov 14th, 2020 | 駄菓子屋いながき 宮永篤史
全国約250軒の駄菓子屋を旅した「駄菓子屋いながき」店主・宮永篤史が、「昔ながらの駄菓子屋を未来に残したい」という思いで、これまで息子とともに訪れた駄菓子屋を紹介します。今回は茨城県古河市の「中村商店」です。
【日本の美味探訪】心に残る茨城県のご当地グルメ３選
Oct 14th, 2020 | 青山 沙羅
北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの？ご自慢の郷土食は？旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は茨城県です。
【地方の美味を自宅で】茨城県のお取り寄せグルメ４選
Jun 9th, 2020 | TABIZINE編集部
緊急事態宣言は解除されたものの、まだまだ旅行には行きづらい日々が続いています。そんな中、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は茨城県からおすすめのお取り寄せグルメをご紹介。地元で長く愛されている銘菓から、茨城県の特産物を使ったスイーツやメンチまで。この機会にお取り寄せグルメを楽しんでみては。
甘みと酸味の絶妙バランス！生食パン専門店のパンを使用した「フルーツサンド
May 24th, 2020 | 小梅
茨城県日立市水木町にある創業明治5年の内山味噌店では、同社で運営する「醸す生食パン工房 うち山」の高級生食パンを使ったフルーツサンドを開発し、テイクアウトで販売中。発売初日は、開店から1時間で売り切れる商品もあったという話題のフルーツサンド。そのおいしさのヒミツに迫ります！
日立市のご当地食パン登場。発酵技術を熟知した老舗味噌蔵が手がける味
Dec 23rd, 2019 | minacono
茨城県日立市に明治5年創業した、老舗味噌蔵が運営する食パン専門店「醸す生食パン工房 うち山」がオープン。古くから受け継がれている発酵技術を駆使し、食パンを完成させました。麹の自然発酵や良質な水で作られる、味噌蔵ならではの食パンです。
IKEAでハロウィン！黒いメニューが登場「ハロウィン フェア」
Oct 10th, 2019 | minacono
スウェーデン発、家具や生活雑貨を販売するIKEA(イケア)で、「ハロウィン フェア」がスタート。イケア内にあるレストランやカフェで、限定スイーツやドリンクを用意しています。ハロウィンらしいお化けの顔やパンプキンなどのメニューがありますよ！
北海道・美瑛の美味しさを届ける「フェルム ラ・テール 美瑛」がコレド室町
Sep 30th, 2019 | 西門香央里
北海道といえば、美味しいグルメがいっぱい。9月27日（金）にオープンしたCOREDO室町テラスには、北海道の美瑛から「フェルム ラ・テール 美瑛」が関東初出店。美味しいものがいっぱいの店内を紹介します。
80年の歴史を持つピッツェリア「Gino Sorbillo Artist
Sep 30th, 2019 | 西門香央里
9月27日（金）に日本橋室町にオープンした「COREDO室町テラス」には、日本初上陸のお店がいっぱいあります。その一つが「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana（ジーノ・ソルビッロ・アーティスタ・ピッツァ・ナポリターナ）」です。美味しいピッツァが食べられるお店を紹介します。
無料テーマパーク「かねふく めんたいパーク大洗」が１０周年感謝祭を開催中
Sep 14th, 2019 | minacono
福岡の明太子メーカー「かねふく」が運営するテーマパーク「めんたいパーク大洗」では、オープン10周年記念の感謝祭を開催中です。明太子製品が当たるくじ引きやゲーム、3,500円以上の買い物で豪華景品が当たる抽選など、イベント盛りだくさんですよ。
これぞ日本のプリン！味噌蔵が作る和のコクが楽しめる熟成プリン
Aug 24th, 2019 | minacono
老舗味噌蔵「みずきの庄」が販売する「みそプリン」を含む3商品がパッケージをリニューアル。和のテイスト味噌と洋風スイーツプリンをコラボさせた熟成型プリンの新容器は、密閉度が増し味噌の熟成の風味がより引き立つ仕上りになっているそうですよ。
