(C)みその橋 中華のサカイ
ふっくら玉子にお出汁たっぷり「だし巻き」/三木鶏卵
(C)三木鶏卵
「京の台所」と呼ばれる錦市場にある、昭和3年創業のだし巻き卵専門店。伝統の職人の技によるだし巻きはふんわりとやわらかく、口いっぱいにじゅわりとだしの風味が広がります。大量の利尻昆布と鰹節をベースにしただしは、こくのある上品な風味が特徴です。おかずの一品にはもちろん、人気のたまごサンドにしてもおいしそうですね。
(C)三木鶏卵
京都人に愛されるソウルフード「冷麺」/みその橋 中華のサカイ
(C)みその橋 中華のサカイ
「京都で冷麺といえばサカイ」といわれるほど大人気！昭和14年創業、昭和57年に本店より独立し、地元では行列のできるお店として知られています。こちらの冷麺をお取り寄せできるというから嬉しい限り。鶏がらベースで時間をかけて作る、酸味と甘みのバランスの取れたスープが美味しさの決め手です。暑くて食欲のない時も、この一皿でパワーチャージできそうです。
代々伝わる老舗の逸品「鯖寿司」/矢尾卯
(C)矢尾卯
京都では祭りやハレの日に欠かせない鯖寿司。120年以上の歴史ある仕出し京料理店の逸品をお取り寄せできます。こちらでは新鮮な国産近海ものの鯖を使用し、代々伝わる製法で丁寧に作られています。しっかりと脂ののった鯖と酢飯とのバランスが絶妙です。竹の皮に包まれた姿に、京都らしい和の趣を感じる一品です。
簡単にできる名料亭の一品「にゅうめん」/菊乃井
(C)菊乃井
名料亭「菊乃井」のにゅうめんは、お湯を注ぐだけの便利さが好評です。国産小麦粉をこね上げて特殊乾燥することにより、生麺に近い食感を実現。京都ならではの湯葉に鯛、梅との詰め合わせは、大切な人への贈り物にもおすすめです。ほかの具をのせるだけでアレンジも簡単。冷たいものをいただきがちな季節に、温かいにゅうめんを食べると意外にホッと落ち着きます。テレワーク時のランチにも活躍してくれそうです。
(C)菊乃井
さっぱりとした夏の味わい「旬のお漬物」/野呂本店
(C)野呂本店
今しか味わえない旬の野菜の漬物をお取り寄せできます。京野菜の大甘とうがらしをかつお味に漬けた「万願寺」、生で食べられるみずみずしい「水なす」、サラダ感覚の「かぼちゃ漬」、シャキシャキ感にピリッとわさびが効いた「長いも」などが多彩にそろいます。昔ながらの職人の技で丁寧に作られたあっさり風味。これだけでご飯やお酒がぐいぐい進みそうです。
(C)野呂本店
ロザンベール葉
主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。
【京都・大原】緑あふれる庭を眺めながら憩える古民家カフェ「cafe ＆
Oct 7th, 2021 | ロザンベール葉
京都・大原の三千院にほど近い「cafe ＆ Book APIED（アピエ）」は、風格ある古民家カフェです。春と秋の週末限定で母娘でカフェを営み、香り高いコーヒーや紅茶と共に手作りケーキやスコーンを味わえます。そしてお二人は編集者でもあり、文芸誌を作られているのです。カフェには文学の香りが漂い、緩やかな時が流れています。
京都郊外の緑あふれる里山カフェ！厳選素材のランチやコーヒーがヘルシーで贅
Oct 6th, 2021 | ロザンベール葉
三千院や寂光院などの名刹で知られる、京都市の北東に位置する大原。そのバス停のほど近くに2018年11月に誕生した「KULM（クルム）」は、笑顔が素敵なご夫妻が営むシンプル＆ナチュラルで気持ちの良いカフェです。自然豊かな大原の里山に包まれて、手作りのランチやピザ、スイーツ、香り高いコーヒーなどをのんびりと味わえます。
京都の老舗蜂蜜専門店から自分にぴったりの蜂蜜が届く「はちみつ定期便ハニク
Oct 3rd, 2021 | kurisencho
新型コロナウイルスの影響で、免疫力アップに再注目されている“蜂蜜”。京都の蜂蜜専門店「miel mie（ミールミィ）」でカフェを利用しましたが、2021年8月3日のはちみつの日に合わせて、蜂蜜の定期便「ハニクル」もスタートしています。WEB診断で自分に合う蜂蜜が届くハニクルを体験したので紹介します！
京都駅にマールブランシュ「ロマンの森カフェ」がオープン！オリジナル京都紅
Sep 23rd, 2021 | ロザンベール葉
昨年10月、京都市山科区にオープンした大人気の「マールブランシュ ロマンの森」。そのカフェが2021年8月26日ジェイアール京都伊勢丹3階に誕生しました。カヌレやパウンドケーキなど、こちらでしか味わえない10種類以上の焼き菓子を、京都和束産のオリジナル京都紅茶と共に楽しめます。旅行の行き帰りに気軽に立ち寄れる立地も魅力です。早速お菓子と紅茶を味わいに訪れてきました！
【京都】工場からのできたて！秋限定の栗もちと塩まめ餅はクセになる味わい「
Sep 22nd, 2021 | ロザンベール葉
年末に催される歌舞伎の顔見世興行でおなじみの南座。その西隣にある創業200年余りの歴史を持つ「祇園饅頭」は、「祇園のお饅頭やさん」として親しまれています。その和菓子を作っている工場が、地下鉄東山駅からすぐの場所にあるのです。いろいろな和菓子がありますが、秋限定の栗もちは絶品！塩まめ餅も素朴な味わいがクセになるおいしさです！2品をいただいてみました。
京都四条河原町にデニッシュ専門店「グランマーブル」新店舗がオープン！限定
Sep 10th, 2021 | TABIZINE編集部
2021年9月10日(金)、京都発祥のマーブルデニッシュ専門店「グランマーブル四条御旅庵」が京都市下京区に新店舗オープン。賑やかな界隈で、凛とした和の造りが印象的なお店です。店内も茶室のイメージを表現した落ち着いたしつらえで、趣たっぷりですよ。
NINA RICCIの香りをイメージしたアフタヌーンティー！ホテルで心と
Aug 30th, 2021 | ロザンベール葉
京都駅の東隣という便利なロケーションにある、ホテル「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド キョウト）」。フランス・パリのファッションブランドNINA RICCI（ニナ リッチ）と初コラボレーションし、2021年9月24日（金）全国発売の新作フレグランス「ニナ エクストラ ルージュ」をイメージしたアフタヌーンティー「LOVE in Autumn ～恋もスイーツもわたしらしく～」を2021年9月1日（水）～11月30日（火）の期間限定で提供します。エレガントな香りとスイーツと共に、優雅なひとときを過ごせますよ。
京都の「姫ケーキ」が東京へ！鼓月の洋菓子店「キニール」がカフェ併設店をオ
Aug 20th, 2021 | kurisencho
代表銘菓「千寿せんべい」で有名な京菓子處「鼓月」がプロデュースした洋菓子店「KINEEL（キニール）」が、2021年8月、東京ミッドタウンにオープンしました。初のカフェ業態で、京都にしかなかったスイーツもご登場！さっそくカフェにて、京都の「姫ケーキ」をいただいたのでご紹介します！
京都・円山公園に人気の路地裏カフェの新店「イクスカフェ祇園八坂」オープン
Aug 15th, 2021 | 下村祥子
京都で行列のできる路地裏カフェ「eXcafe(イクスカフェ)」が、嵐山の「eXcafe 京都嵐山本店」と花街・祇園の「eXcafe 祇園新橋」に続いて、円山公園の敷地内に新店舗「eXcafe 祇園八坂」をオープン！国の名勝にも指定されている「日本庭園式の公園」の景観を眺めながら、季節に応じたこだわりの食事や飲み物がいただけます。
【京都】蜂蜜専門店の「自家製蜂蜜のかき氷」を実食！９月中頃までの限定「ミ
Jul 29th, 2021 | kurisencho
京都の寺町通りを抜けたお洒落な通り、三条富小路に佇む蜂蜜専門店「miel mie（ミールミィ）」。老舗蜂蜜専門店の3代目が厳選した蜂蜜を販売しており、カフェも併設しています。夏限定で、リピーターさんも多い自家製蜂蜜のかき氷が今年も登場。スタッフさんが一丸となり開発したヘルシーなかき氷。夏の水分と栄養補給にいただいたので紹介します！
