(C)みその橋 中華のサカイ
ふっくら玉子にお出汁たっぷり「だし巻き」/三木鶏卵
(C)三木鶏卵
「京の台所」と呼ばれる錦市場にある、昭和3年創業のだし巻き卵専門店。伝統の職人の技によるだし巻きはふんわりとやわらかく、口いっぱいにじゅわりとだしの風味が広がります。大量の利尻昆布と鰹節をベースにしただしは、こくのある上品な風味が特徴です。おかずの一品にはもちろん、人気のたまごサンドにしてもおいしそうですね。
(C)三木鶏卵
京都人に愛されるソウルフード「冷麺」/みその橋 中華のサカイ
(C)みその橋 中華のサカイ
「京都で冷麺といえばサカイ」といわれるほど大人気！昭和14年創業、昭和57年に本店より独立し、地元では行列のできるお店として知られています。こちらの冷麺をお取り寄せできるというから嬉しい限り。鶏がらベースで時間をかけて作る、酸味と甘みのバランスの取れたスープが美味しさの決め手です。暑くて食欲のない時も、この一皿でパワーチャージできそうです。
代々伝わる老舗の逸品「鯖寿司」/矢尾卯
(C)矢尾卯
京都では祭りやハレの日に欠かせない鯖寿司。120年以上の歴史ある仕出し京料理店の逸品をお取り寄せできます。こちらでは新鮮な国産近海ものの鯖を使用し、代々伝わる製法で丁寧に作られています。しっかりと脂ののった鯖と酢飯とのバランスが絶妙です。竹の皮に包まれた姿に、京都らしい和の趣を感じる一品です。
簡単にできる名料亭の一品「にゅうめん」/菊乃井
(C)菊乃井
名料亭「菊乃井」のにゅうめんは、お湯を注ぐだけの便利さが好評です。国産小麦粉をこね上げて特殊乾燥することにより、生麺に近い食感を実現。京都ならではの湯葉に鯛、梅との詰め合わせは、大切な人への贈り物にもおすすめです。ほかの具をのせるだけでアレンジも簡単。冷たいものをいただきがちな季節に、温かいにゅうめんを食べると意外にホッと落ち着きます。テレワーク時のランチにも活躍してくれそうです。
(C)菊乃井
さっぱりとした夏の味わい「旬のお漬物」/野呂本店
(C)野呂本店
今しか味わえない旬の野菜の漬物をお取り寄せできます。京野菜の大甘とうがらしをかつお味に漬けた「万願寺」、生で食べられるみずみずしい「水なす」、サラダ感覚の「かぼちゃ漬」、シャキシャキ感にピリッとわさびが効いた「長いも」などが多彩にそろいます。昔ながらの職人の技で丁寧に作られたあっさり風味。これだけでご飯やお酒がぐいぐい進みそうです。
(C)野呂本店
ロザンベール葉
主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。
京都発！盆栽のような抹茶パフェと、花畑のようなブルーベリーパフェ「FUK
Aug 11th, 2020 | ロザンベール葉
盆地である京都の夏は、特に暑いことで知られています。そんな中でいただくひんやりスイーツはたまりません！今回は京都駅ビル内8階という便利な場所にあるカフェ「FUKUNAGA901」の、かわいいだけでなくとってもおいしい、抹茶とブルーベリーのパフェを実食ルポでご紹介します。
京都「みつばち」の夏季限定かき氷は、あんずの甘酸っぱさがたまらない！
Aug 6th, 2020 | ロザンベール葉
盆地である京都の夏は、特に暑いことで知られています。そんな中でいただくひんやりスイーツはたまりません！手作りのあんみつで人気の甘味処「みつばち」では、夏季限定でかき氷をいただけます。実はこちらも隠れた名品。特製あんず氷、黒みつきなこ氷を実食ルポでご紹介します。
プチトマトのかき氷！？遊び心あふれる京都の老舗京菓子店「二條若狭屋 寺町
Aug 2nd, 2020 | ロザンベール葉
盆地である京都の夏は、特に暑いことで知られています。そんな中でいただくひんやりスイーツはたまりません！今回は老舗が軒を連ねる寺町通りにある、老舗京菓子店の茶房「二條若狭屋 寺町店」で味わえる、ユニークなかき氷を実食ルポでご紹介します。
【京都】抹茶スイーツづくしのパフェを風情あふれる甘味処「ぎをん小森」で
Jul 30th, 2020 | ロザンベール葉
旅行しづらい日々が続きますが、次の旅へと思いを馳せてみてはいかがでしょう。計画しながらワクワクする時間も旅のうち。今回は京情緒あふれる祇園にある甘味処「ぎをん小森」と、そこで味わえる抹茶スイーツてんこ盛りのパフェをご紹介します。しっとりとした和の空間で、至福のひとときを過ごせますよ。
暑い夏にひんやりしたい！京都・伊藤久右衛門から４種の「宇治抹茶×かき氷」
Jul 25th, 2020 | Katie
京都の宇治抹茶をふんだんに使ったメニューで人気の伊藤久右衛門から、4種の「宇治抹茶×かき氷」が登場！お茶とまろやかなミルクが相性抜群の新作メニュー『宇治抹茶パフェ氷』など、お茶屋ならでは濃厚なかき氷が見逃せません！店舗によって氷の種類を変えることで、「ふわふわ系かき氷」と「懐かしいカリカリ系かき氷」がどちらも楽しめるそうですよ！昨年登場した「宇治抹茶だいふく氷」も、カスタードベースにリニューアル。フォトジェニックな見た目も、人気の秘密です。
京都で食べたいおすすめのスイーツ！全て現地ルポ【２０２０最新版】
Jul 18th, 2020 | TABIZINE編集部
京都の旅に欠かせないスイーツ。伝統ある和菓子から新スタイルの洋菓子まで充実の京都は、何度訪れてもお腹とココロを満たしてくれます。TABIZINEライターが現地取材で出会った、京都で食べるべきおすすめスイーツ、王道からインスタ映え、食べ歩きOKなものまでジャンル別にご紹介します！
手毬シュークリーム専門店「amagami kyoto＜アマガミ キョウト
Jul 18th, 2020 | Katie
日本一のバリスタ・岡田章宏が手がける新スイーツブランド店舗「amagami kyoto（アマガミ キョウト）」が、京都烏丸にオープン！国内のタイトルを総なめするバリスタ・岡田章宏と、世界中のスイーツを食べ歩いたパティシエがタッグを組み、箱を開けた瞬間“笑顔”になれる直径約6cmの手毬型シュークリームが登場です。常時販売の約8種に加え、季節に合わせて、10種類の中から順次入れ替わるそうですよ。
祇園辻利の贅沢お取り寄せスイーツ「抹茶レアチーズケーキプレミアム」が新登
Jul 13th, 2020 | Katie
京都の宇治茶専門店より、こだわりが詰まった最高のお取り寄せプレミアム抹茶スイーツ第二弾が登場です。今回は、濃厚な抹茶の香りとまろやかなチーズが相性抜群の「抹茶レアチーズケーキプレミアム」。おうち時間を彩る贅沢な「抹茶レアチーズケーキプレミアム」は、オンラインショップ限定で購入できます。
京都人御用達！日常使いできるお取り寄せグルメ５選
Jul 11th, 2020 | ロザンベール葉
気軽に外食のしづらい今、自宅での食事に京都の味を取り入れてみませんか？暑い夏、料理に疲れた時には頼れる存在です。歴史が長く和食の都でもある京都に代々住む人たちは、家ごとに行きつけの店があり、食べる物にこだわりを持っています。そんな京都人がひいきにする、普段使いできるお取り寄せグルメをご紹介します。
京都の人気スイーツ店「京 八坂プリン」とけてもおいしいかき氷を新発売！
Jun 28th, 2020 | 小梅
京都・八坂エリアにある「京 八坂プリン」では、新メニュー「京 八坂フルーツかき氷」が楽しめます。京都の暑い夏にピッタリな、SNS映えするひんやりスイーツ。見た目もカラフルで、とけてもおいしいという新メニューをチェックしてみましょう！
