「青」とは
100日以上熟成された濃厚な味わいと刺激的な風味が特徴のゴルゴンゾーラブルーチーズを使用した「青」。発売初日には1分間で100個を完売し、現在もオンライン販売で多くのリピーターに親しまれる、生ブルーチーズケーキ専門店です。おうち時間で楽しむのはもちろん、手土産やバースデープレゼントにも喜ばれるスイーツです。
「生ブルーチーズケーキ 濃い青」ブルーチーズ150％増量の新商品 3,024円（税込）
「生ブルーチーズケーキ 青」人気のスタンダード商品 2,484円（税込）
3つのこだわり
チーズにこだわる
100日以上熟成された濃厚な味わいと、刺激的で独特の風味が特徴のゴルゴンゾーラを贅沢に使用。
食感にこだわる
なめらかでとろけるような「生」の食感、口の中にいつまでも余韻が残る芳醇な香り。食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究しました。
食べ方にこだわる
蜂蜜をかけたり、フルーツ、生ハムと合わせたり、様々な味わいを楽しめます。何よりも、ワインとのマリアージュをご堪能下さい。
※ポップアップ情報
生ブルーチーズケーキ専門店「青」
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目1-25 キラリナ京王吉祥寺2F
営業時間：10：00-21：00（閉店時間変更の可能性あり）
販売期間：1月2日～1月20日（水）
運営：株式会社オペレーションファクトリー
HP：
https://cheesecake-ao.com/
[PR TIMES]
ロザンベール葉
主に横浜・東京で育ち、縁あって京都に在住。美術書出版社勤務を経て、フリーランスライター歴20年余り。フランス人のパートナーと共に、フランスとイタリアを中心に気ままな旅をする。海はどこも好きだけど、「地中海」という響きに憧れる。マイペースが好き。
搾りたてモンブランを何度でも！栗スイーツ食べ放題「至福のマロンフェア」は
Oct 4th, 2021 | kurisencho
巷で話題の搾りたてモンブラン。新宿から約30分の町田駅の近くにあるダイニングレストラン「STRI（ストリ）」では、現在、その生搾りモンブラン食べ放題のフェアが開催されています。栗スイーツのほかにも、地場の食材を活かした多国籍な料理も豊富！街並みを眺めながら楽しめるマロンフェアをレポートします！
【YATSUDOKI】秋の新作！芋好き注目の「スイートポテトパイ」実食ル
Sep 9th, 2021 | kurisencho
山梨県の人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」。お店には季節のフレッシュなケーキが並んでいますが、併設の焼きたて工房のパイたちにも注目です。食欲の秋、「スイートポテトパイ」が新登場しています！買ってその場で、おうちで、サクッと美味な秋の味覚パイを紹介します！
【YATSUDOKI】“シャインマスカットフェスタ”開催中！素材の良さが
Sep 5th, 2021 | kurisencho
山梨県の人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」。巨峰に続き、8月25日からは、山梨県勝沼産の「シャインマスカット」を使ったスイーツが登場しています。その中で、YATSUDOKIの素材の良さが光るショートケーキと、大粒の一粒が輝く和菓子を紹介します！
【東京の島】星空、海、砂漠、温泉・・・まるで別世界のような美しい自然！一
Aug 2nd, 2021 | TABIZINE編集部
東京から船や飛行機で訪れる離島は、東京都とはいえ、海に囲まれ、自然あふれる別世界。30分程度で行けるところから、丸1日以上かかるところまで、島によって魅力もいろいろです。東京の離島を紹介した記事をまとめました。
シャトレーゼの都心型ブランド「YATSUDOKI」で「もぎたて桃フェスタ
Jul 24th, 2021 | kurisencho
山梨県の人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」の都心型ショップ「YATSUDOKI（ヤツドキ）」では、「桃フェスタ」が始まっています！日本一の生産量を誇る山梨のもぎたて直送の桃スイーツが4種類、さらに、新作ブルーベリーのフロマージュも登場。今回は、夏でも爽やかに味わえる2つのケーキを紹介します！
出会えたらラッキー！パリのパン店「リベルテ」の土日限定“あん食パン”【吉
Jul 2nd, 2021 | kurisencho
パリの人気パン店「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）」が海外初進出の地に選んだのは東京・吉祥寺。店内には焼き立てのパンやケーキなどが数多く並び、フランスの香りを運んでいました。そんな中、日本とフランスがコラボレーションした食パンを発見！販売していない期間もあるという土日限定の貴重な食パン。出会ったが吉日！さっそくいただいてみました。
まるで和のスイーツ！“パン以上、ケーキ未満”全店で人気の「抹茶生食パン」
Jun 18th, 2021 | 下村祥子
行列の途切れないベーカリー「パン以上、ケーキ未満。」では、町田本店、町田駅前店、新百合ヶ丘店、経堂店の全4店舗で、大人気の「抹茶生食パン」の販売をスタート！元々は今年3月にオープンした経堂店のオリジナル限定商品でしたが、その美味しさが評判となり、「他のお店でも販売してほしい」との要望が多かったことから全店舗で購入できることになりました！
【YATSUDOKI】３種の旬の“赤い宝石”が楽しめる「さくらんぼフェス
Jun 13th, 2021 | kurisencho
焼きたて工房もある「シャトレーゼ」の都心型ショップ「YATSUDOKI（ヤツドキ）」。梅雨入り間近の6月からは“さくらんぼスイーツ”が登場しています。旬が短いさくらんぼを、時期によって産地を変え、そのときの一番おいしい品種を使っています。新鮮でかわいらしいケーキをさっそく紹介します！
シャトレーゼの「プレミアム食パン 香」を実食！白州名水を使った食パンの味
Jun 11th, 2021 | kurisencho
今日のおやつにとルンルン気分で行きたくなる「シャトレーゼ」は、ケーキ、洋菓子、和菓子、アイス、パンまであるお菓子屋さん。2021年にオープンしたシャトレーゼの都心型ショップ「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI（シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ）吉祥寺」には、YATSUDOKIのスイーツだけでなく、シャトレーゼのスイーツとプレミアムな食パンもありました！“白州名水を使った食パン”とのこと、さっそくご紹介します！
梅雨も爽快！今こそ食べたい“レモンスイーツ＆パン”がエキュート・グランス
Jun 6th, 2021 | kurisencho
梅雨入りの6月、東京と埼玉のエキナカ商業施設「エキュート」と「グランスタ」で、レモンのスイーツとパンが集結するイベント「今こそLemonフェア」が2021年6月7日〜27日まで開催されています。元気なカラーで夏を告げるのは、瀬戸内のレモンや希少な小笠原のレモンを使ったメニューを含む、レモンのスイーツとパンの数々！一足先に試食会におじゃましたので、グランスタ東京に登場する商品を中心に、ケーキ・焼菓子・パン・和菓子を紹介します！
