LAではこれがブーム！LAで最高の「ロブスターロール」９選

LAでは近年ロブスターロールが大人気なのをご存知でしょうか？フード・トラックから高級レストランまで、ありとあらゆる場所でロブスターロールを味わう事ができます。

またマニアたちの間ではコールドロブスターロールを一番美味しく食べられるマヨネーズの量、コネチカットスタイルのホット・ロブスターロールにバターをどれくらい塗るか、どんなパンが一番合うかなどの議論が日常的に交わされており、語りだしたら止まりません！

今回はそんな大人気のロブスターロールが味わえるおすすめのお店をピックアップしました！

BLUE PLATE OYSTERETTE

写真提供：Bill Esparza

Ocean AvenueにあるBlue Plate Oysteretteは、太平洋の美しい眺めが望める事で知られるカジュアルなアメリカンスタイルのオイスターバーです。こちらではいつも新鮮で美味しいオイスター（牡蠣）が頂けるのですが、最近のおすすめは何と言ってもロブスターロールです。スタンダードバージョンのロールはニンニクとエシャロットの自然な甘みとライトなマヨネーズが絶妙にマッチした一品ですが、マヨネーズの量はお好みに合わせて変更してもらえます。バターたっぷりのホットなバージョンも可能だそうなので、ご自分のお好みで味をカスタマイズしたいですね。

CONNIE AND TED’S

写真提供：Bill Esparza

Connie and Ted’sは新鮮で美味しいシーフードが有名な人気店で、モダンで明るい作りの店内はいつも大勢のお客で賑わっています。最近では席を取るのも難しいのだとか！量が多い事で知られるこちらのロブスターロールは、ドレッシングで味付けされたライトな冷たいサンドイッチと、濃厚なバターでミックスされたホットなバージョンと２種類あります。パンはお店の自家製で、オーダーが入ると同時にトーストされるそうです。まさに病みつきになる美味しさのロブスターロールです！

HINOKI＆THE BIRD

写真提供：Bill Esparza

Century City のセレブなコンドミニアム・ビルのグランドフロアにある広々とした空間が心地よいダイニングレストラン、Hinoki & The Bird。どこかロマンティックな雰囲気を醸し出す檜の香りが店内に漂い、ヤギ・クニコさんという日本人シェフの作るシルクロードにインスパイアされたカルフォルニアスタイルのお料理をより一層おいしく感じさせます。ロブスターロールはとても斬新で、炭で黒く焼き上げたロールにガーリック・アイオリとグリーンカレーペーストで味付けされたロブスターがふんだんに挟まれています。トッピングされたタイバジルも美しく、目でも楽しめる一品になっています。

THE HUNGRY CAT – HOLLYWOOD

写真提供：hungry cat, Facebook

The Hungry Catは新鮮で美味しい魚介類と毎日変わるホット・メニュー、そしてバラエティ豊富なワインリストが人気を呼んでいる今大注目のオイスターバーです。数店舗ある中でも、ハリウッドにあるオリジナルの店舗は近々10周年を迎えるそうです。アイオリで味付けされたロブスターが味わい深いパンに挟まれたこちらのロブスターロールは一度は食べたい一品です。サイドで一緒に提供されるポテトフライもあとを引く美味しさです！LAで最も信頼の置けるシーフードシェフとも言われるオーナーの最高級のロブスターロール、ぜひ試してほしい一品です。

JOAN’S ON THIRD

写真提供：Bill Esparza

Joan’s Thirdはサラダやサンドイッチ、焼き菓子などが人気のカフェ・レストランです。 名前の通り3rdストリートにあるJoan’s Thirdは家族で経営しているお店で、店頭にはテイクアウト待ちも含め沢山のお客さんでいつも賑わっています。常連客にはありがたい「デイリースペシャル」という各曜日限定のメニューも人気の秘密なんだとか。ちなみにロブスターロールは毎週土曜日限定のメニューとして人気を呼んでいます。マヨネーズの効いた大量のロブスターが軽く焼かれたスプリットバンに挟まれた一品で、フレンチフライの上に乗った状態で提供されます。どこか懐かしい味がすると話題です。

LITTLEFORK

写真提供：Bill Esparza

Littleforkはハリウッドにあるダークな印象のスタイリッシュなレストランで、伝統的な味を守りつつも洗練された斬新なロブスターロールが味わえます。しっとりとしてクリーミーなロブスターが、甘くてふんわりとしたパンに挟まった一品は、パセリサラダとビネガーチップスと一緒に提供されます。アメリカ東海岸出身のシェフが作る、東海岸ならではの味がスタイリッシュに再現されたメニューはローカルにも人気を呼んでいるそうですよ！

SANTA MONICA SEAFOOD MARKET AND CAFÉ

写真提供：Bill Esparza

リラックスした雰囲気の中にもセレブ感のある Santa Monica Seafood Marketでは、シーフードのみならず、チーズやワインまで、食通をうならせるありとあらゆる物を手に入れる事ができます。小さなオイスターバー、デリカウンター、そしてカフェがあり、新鮮な魚介類をその場で頂けるフレッシュなレストラン。ポテトフライと一緒にサーブされるロブスターロールも人気メニューの一つです。レモンアイオリとチャイブで味付けされたロブスターがパンに挟まった、シンプルながらも満足感のある一品です。

SON OF A GUN RESTAURANT

写真提供：Bill Esparza

Son of a Gun Restaurantはフロリダ・スタイルの味を取り入れたシーフードレストランで、斬新で美味しいメニューが人気を呼んでいます。もちろん、ロブスターロールも人気メニューの一つ。ウスターソースとタバスコでピンク色に染まったレモンアイオリとセロリで和えたロブスターをバターたっぷりのブリオッシュにのせた、ちょっと珍しいロブスターロールです。上にふりかけられたチャイブが全ての素材と最高にマッチする絶品だそうです！

LOBSTA TRUCK

写真提供：Lobsta Truck, Facebook

リーズナブルな価格で最高に美味しいロブスターロールが食べたい！と言う人におすすめなのがLobtsa Truckです。毎週東海岸から届くフレッシュなロブスターをバターをたっぷり塗って焼かれたスプリットバンに乗せ、ホットなコネチカットスタイルで頂くこちらのロブスターロール。お値段はなんと$13ドルとロブスターロールにしてはとってもお得です。

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