ここでしか食べられない！「ありあけハーバースタジオ」限定の美しすぎるハーバーソフトを実食ルポ

日本初！オリジナルハーバーだらけ！「ありあけ ハーバースタジオ横浜ハンマーヘッド店」を調査

西洋の文化と歴史のある横浜で愛され続けている「ありあけ」の横浜ハンマーヘッド店では、好きなポーズで撮影・メッセージを入力して、世界に一つだけの自分の写真付き「myハーバー」を作れたり、店内の厨房で焼き上げた「焼きたてハーバー」を楽しめたりと、ワクワクする新しいお土産スタイルが充実しています。

焼き立てハーバーの種類は「ダブルマロン（200円・税抜）」、「ガトーショコラ（200円・税抜）」、ブランデーと金粉で 仕上げた大人の味で直営限定の「ロイヤルハーバー（280円・税抜）」の3種類で展開されていました。

美しすぎる！ハンマーヘッド限定「ハーバーソフト」を実食！

気になったソフトクリームは「プレーン（350円・税抜）」と、ソフトクリームにハーバーをまるごと1個ミックスした新食感の「ハーバーソフト（500円・税抜）」の2種類。

横浜ハンマーヘッド店限定「ハーバーソフト」をいただきました！受け取った最初の印象は、ずっしり！ハーバーが惜しみ無く1個入っていることを実感します。たっぷりソフトクリームに、ハーバーの栗の粒がしっかり入っていて、サクサクの「ベイブリッジサブレ」もトッピングされていて見た目も豪華でした。

ハーバーがミックスされたなめらかなソフトクリームは、ミルクの甘みと栗の甘みの両方を味わえます。ハーバーの栗の粒の食感もアクセントに、牛乳だけのソフトクリームとは違う和風ミルキーな新しさがありました。驚くのはここで終わらず、コーンの終盤に差し掛かったところで、クラッシュしたハーバーがみっしりと入っていました！

トッピングのサブレもサクサクで、最後の最後まで楽しませてくれるびっくり箱のような新感覚に、周りのハーバーソフトを食べているお客さんからも「おいしい！」という声が聞こえてきました。

待ってる間も楽しめる！焼きたてハーバーウォッチング

お店のレジカウンターは1ヶ所なので、お店の壁沿いに列になり待ちます。全面ガラス張りの奥では、職人さんがハーバーを作っている様子を観察でき流ので、待ち時間も楽しめます。みなさん、愛するハーバーのできあがる姿に感動されていましたよ。

ちなみに、焼きたて「ガトーショコラ」を購入しましたが、調度良いあたたかさに感激！外側はさっくり、中はほっくりと、食べることでより幸せな気分になりました。特製シロップで仕上げた直営限定の焼きたてハーバーは、ここでしか味わいない一品です！

横浜にゆかりのあるイラストレーター・柳原良平さんが、横浜開港150周年に因んで横浜港にゆかりの船たちをデザインされたというハーバーカラーに囲まれた爽やかな店内も必見。

船型のディスプレイ、マリンなオブジェ、壁側に6テーブルほどあるカフェスペースは船の中を思わせます。キュートなマリン仕様に船に乗った気分で、焼きたてハーバーや新感覚ハーバーソフトを味わってみてはいかがでしょう。

［All photos by kurisencho］

PROFILE

kurisencho

kurisencho ライター

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。