(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
ベーグルといえば、もっちりとした生地で腹持ちも良く、比較的ヘルシーなイメージの食べ物。しかし、NYにはこれまでのベーグルの常識が覆される強烈な一品があるのをご存知でしょうか？
どんな味がするのか気になる！カラフルすぎるベーグル
(C) The Bagel Store
ニューヨークのブルックリンにあるベーグル専門店「The Bagel Store」には、なんとレインボーカラーのベーグルがあります。こちらのベーグル、綿菓子とクリームチーズのフレーバーだそうで、想像よりも意外とシンプルな味？
(C) The Bagel Store
レインボーベーグルの断面はこちら。それにしても、レインボーカラーのベーグルに綿菓子を挟む発想には度肝を抜かれます。おやつ感覚で食べる感じでしょうか。
まるで粘土！作っている過程からすごいレインボーベーグル
【How “Rainbow Bagels” are made】
もはや、ベーグルの生地の塊が、ビビットカラーすぎて、粘土のおもちゃのようにしか見えません・・・。
(C) The Bagel Store
こちらはレインボーベーグルに挟むクリームチーズの拡大版。クリームチーズと混ざっているチョコスプレーもベーグルの生地同様カラフルで、見ているだけで楽しい気分になりますね。
レインボーベーグルだけじゃない！ビビットカラーのベーグルたち
(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
ほかにも、こんなに色鮮やかなベーグルがいっぱい！ 食べているうちにインスピレーションが降りてきそうです。
NYのブルックリンは昨今、アーティストやデザイナーなどのクリエイターが住む街としても有名。そういった意味では、街に見事にマッチした独創的なベーグルだとも言えますよね。
こちらのお店には、もちろん見た目＆味が普通のもちもちで美味しいベーグルもたくさんありますが、あえて未知の領域であるカラフルなベーグルに挑戦してみたいものです。
(C) facebook/The Bagel Store – Bedford Ave
NYを訪れた際は、いかにもアメリカンなレインボーベーグルを食べに「The Bagel Store」を訪れてみてはいかがでしょうか？
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