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【大阪のお土産にも】おこしの老舗・あみだ池大黒から 国産米100%チップス「NICE RICE CHIPS」新発売!

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Feb 13th, 2023.

大阪府にある、1805(文化2)年創業の菓子店「あみだ池大黒」にて、お米チップス「NICE RICE CHIPS」が新発売。国産うるち米100%の生地を、素材の風味が引き立つ米油だけでカラッと揚げた軽やかな食感の新しい大阪土産です。JR新大阪駅新幹線改札内「GRAND KIOSK」やアントレマルシェ新大阪中央口店など、新大阪駅4店舗での先行発売されます。

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大阪から生まれたお米100%のチップス

あみだ池大黒が創業した江戸時代後期、大阪は河川の改修や堀の開削を行い水の都として繁栄を極めます。諸国大名や旗本は大阪に屋敷を設け、千石船によって運んだ年貢米や特産物販売の拠点としました。大阪は天下の台所と呼ばれ、東西の商売人たちの取引の中心地となりました。“堂島米市場”は最大の米市場であり、お米が盛んに売買されていました。

このように、お米は大阪の歴史において欠かせない存在であったことを踏まえ、大阪の新土産としてお米100%にこだわったNICE RICE CHIPSが誕生したのだとか。

NICE RICE CHIPS
フレーバー:全4種(淡路島藻塩と海苔・関西だし醤油・黒トリュフ・海老のアヒージョ)
賞味期限:製造から60日
価格:単品パッケージ(15g×2袋)525円(税抜)/4種セット(15g×4袋・各種1袋)1,050円(税抜)
 
あみだ池大黒 公式サイト:https://www.daikoku.ne.jp/

国産うるち米&米油が生んだ心躍る軽やか食感!

おこしの素朴な味わいと、独自の食感を伝承しているあみだ池大黒だからこそ、じゃがいもを使わないチップスをつくりたい。その思いから、心地よい食感のお米100%チップス“NICE RICE CHIPS”を開発したそう。試作に試作を重ね、国産うるち米100%の生地を、素材の風味が引き立つ米油だけでカラッと揚げた心躍る食感の新しいお菓子が誕生しました。

全4種のフレーバーは、関西産の食材をはじめ、世界各地の食材を使用。さまざまな食材と相性の良いお米だからこそ、食材の風味、持ち味が引き立ちます。

新大阪駅4店舗で先行販売!

JR新大阪駅新幹線改札内「GRAND KIOSK」やアントレマルシェ新大阪中央口店など、新大阪駅4店舗での先行発売されます。その他、あみだ池大黒オンラインショップでも購入可能です。

新大阪駅
住所:大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1

  • GRAND KIOSK グランドキヨスク新大阪(新幹線改札内コンコース)
  •   営業時間:6:30~22:00

  • おみやげ街道アルデ新大阪店(改札外2階) 営業時間:7:00~21:30
  • アントレマルシェエキマルシェ新大阪店(在来線改札内コンコース)
  •   営業時間:6:30~22:00

  • アントレマルシェ新大阪中央口店(改札外3階) 営業時間:6:30~21:30
  • また、2023年2月16日より、大阪市北区にある「ポンポン×クリスピー ルクアイーレ店(大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ2階W227区画)」でも販売開始されます。

    ポンポン×クリスピー ルクアイーレ店
    住所:大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ2階W227区画

    プチ贅沢なおうちバル気分を楽しめる

    全4種のフレーバーは、どれもお米本来の甘さとマッチした味わいです。“淡路島藻塩と海苔”は、袋を開けた瞬間香る磯の香りと、藻塩の芳醇な旨味が感じられます。また“海老のアヒージョ”は、海老の香ばしさだけでなくガーリックやスパイスが香り立ちます。

    健康に気を付けながら、食事を楽しみたい人にもピッタリ。ふんわりライトな食感ですが、お米100%の食べ応えがある、ギルトフリー×ヘルシーなチップスです。

    ホームパーティや女子会のような楽しいひとときにもプチ贅沢な時間を楽しめそうですね。

     


     

    TABIZINE編集部

    TABIZINE Editors
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