朝ちゃぶセット＆ビビンバおにぎり登場！

朝ちゃぶセットとビビンバおにぎり

2023年7月1日からスタートしたメニュー「朝ちゃぶセット」の価格は480円です。セット内容は、260円おにぎり1個、からあげ1個、具沢山みそ汁1杯。提供時間は毎日8:00～10:00です。

2023年7月1日(土)～7月31日(月)の期間限定で登場するビビンバおにぎりの価格は340円。

合いびき肉を豆板醤などで炒め、韓国風肉そぼろに。小松菜とニンジンをナムルにしてシャキシャキ食感を加えつつ、ビビンバになくてはならない卵黄を乗せて見た目もカラフルに仕上げられています。食欲そそるバランスのよい逸品です。

「おにぎり専門店ちゃぶ」の3つの特長

(1) 希少な南魚沼塩沢地区産のコシヒカリを使用

希少な南魚沼塩沢地区のコシヒカリを独自に入手し、当店のおにぎりすべてに使用。新潟県南魚沼市塩沢地区は、28年連続で米を評価する「食味ランキング」最高評価の特Aを獲得し続けた地区で、特においしいお米が取れる地域です。

店長の伊藤さんはお米が大好きで、新潟までお米を食べに行くほど。さまざまなお米を食べ比べた結果、塩沢地区のコシヒカリに最も感動したそう。多くの人にこの味を届けたいと強く思い、おにぎり専門店を開業したそうですよ。

(2) こだわりのおにぎり技術

最高峰の米のおいしさを存分に味わえるよう、ふっくらと握られたおにぎり。握る回数は3回。口に入れるとほろほろと米がほどけてゆき、一粒一粒を感じられます。1個170ｇ前後の大きめなおにぎりですが、あっという間に食べ終えられるほど軽い口当たりです。

(3)女性お一人でも入りやすい店内

落ち着いた清潔感のあふれる店内で、女性一人でも入りやすい雰囲気です。

メニュー紹介

人気メニューの高菜明太子(左)、しゃけいくら(中央)、肉そぼろ卵黄(右)

サイドメニュー　※価格はすべて税込表記です

おにぎりの定番メニューは30種類、トッピングも30種類そろいます。中でも高菜明太子、しゃけいくら、肉そぼろ卵黄が人気だそう。価格は定番メニューが260円～690円(テイクアウト255円～677円)、トッピングが50円～250円。サイドメニューも充実し、他にもランチの定食や夜限定メニュー、アルコール類も販売されています。

TABIZINE編集部

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