元祖うす焼きせんべい「オランダせんべい」

オランダせんべいは、日本有数の米どころ、山形県庄内地域産のうるち米100％でつくった元祖うす焼きせんべい。販売されているのは東北のみにもかかわらず、年間2億枚を生産している大人気商品です。

ノーマルな「オランダせんべい」のほか、にぼせん、梅こんぶ味、チーズ味、柚子こしょう味、桜えび味、焼きとうもろこし味など、バラエティ豊富なフレーバーがそろいます。

今回は、ノーマルな「オランダせんべい」、にぼせん、梅こんぶ味、チーズ味、柚子こしょう味の5種を食べ比べしてみました！

実食！5種の味を食べ比べ

オランダせんべい

「オランダせんべい」は、庄内地方の方言で「私たち」を「おらだ」ということから名づけられました。

昭和37年の発売当初は、醤油味の堅焼きせんべいが主流でしたが、日本で初めてとなる「うす焼きせんべい」の開発に取り組み、わずか3mmの極薄に焼き上げられた元祖薄焼きせんべい「オランダせんべい」が誕生しました。

極薄ならではの、パリッと歯応えのよい軽い食感が特徴的。程よい塩味で、お米の旨みや甘みが引き立てられています。シンプル味わいで、ついつい手が伸びるおいしさです。

にぼせん

「酒田のラーメンを考える会」と「オランダせんべい」がコラボし誕生した「にぼせん」は、ラーメンスープの出汁取りとして使用した煮干しを生地へ練り込んだ、SDGs商品です。味付けには地元で採れる2種類の塩（煮干し粉末入り）を使用しているそう。

封を開けると広がる、煮干しの香り。

いただいてみると、思ったよりも濃厚な味わい！　煮干しの旨みがたっぷりのおせんべいで、お酒のおつまみにもよさそうです。

梅こんぶ味

「梅こんぶ味」は、大正5年創業の老舗こんぶ茶メーカー「玉露園」との期間限定コラボ商品です。

爽やかな梅の香りと、昆布の風味がほんのり。お米の甘みを感じるせんべいととてもよくマッチしています。

チーズ味

続いてチーズ味。こちらは12袋入の個包装タイプです。

1袋につき2枚のせんべいが入っています。袋のパッケージも可愛くて、ばらまき土産にもいいですね。

北海道産のカマンベールチーズとゴーダチーズを贅沢に使用。チーズのまろやかさが楽しめて、子どもも食べやすそうな、親しみやすい味わいです。

柚子こしょう味

こちらは、「柚子こしょう味」。

「チーズ味」と同じく12袋入りで、1袋につき2枚入りの個包装タイプです。

高知県産の柚子を使った「柚子こしょう味」。ピリッとした胡椒がきいていて、パンチがあります。柚子の風味も爽やかで、お酒とも合いそうな大人の味わいです。

とろけるチーズをのせてアレンジ！

お米の旨みを楽しめる、シンプルな味わいがおいしい「オランダせんべい」。シンプルだからこそ、アレンジしてもおいしそう！　ということで、アレンジしてみました。

「オランダせんべい」に、とろけるチーズをのせて、海苔もトッピング。トースターで、チーズがとろけるまで焼いたら完成です。

「オランダせんべい」のパリパリ感が増し、香ばしく、とろけるチーズと合います。しかし、チーズの主張が強めかも……と感じ、「柚子こしょう味」で再度挑戦してみました。

おいしい！　「柚子こしょう味」のパンチのきいた味が、チーズに負けていません。ピリッときいた胡椒、柚子の風味が、まろやかなチーズと調和します。海苔トッピングも正解。そのままよりも、さらにおつまみ感が増します。

「オランダせんべい」をちょっと味変したいな、というときや、ちょっとだけおつまみがほしいなというときに、お試しあれ。

どこで買える？

「オランダせんべい」を販売する「酒田米菓」の店舗の情報は公式サイトにて確認することができます。オンラインショップからも購入可能です。

筆者は、「オランダせんべい」、「オランダせんべい 梅こんぶ味」をスーパーマーケット「ヤマザワ」にて、「オランダせんべい にぼせん」を観光物産館「酒田夢の倶楽」にて、「オランダせんべい チーズ味」、「オランダせんべい 柚子こしょう味」を「清川屋 庄内空港店」にて購入しました。

山形県でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

[Photos by Sayaka Miyata]
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

Sayaka Miyata

Sayaka Miyata

カフェでぼーっとすることと、あてもなく散歩することと、おいしいものを探したり食べたりすることが好き。子どもが生まれてからは睡眠も好きになりました。