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アボカドでサラダやトースト、今や定番ですね。 森のバターと呼ばれるアボカドが、あなたもお好きだと思います。今回はちょっとひと工夫して、アボカドで花を咲かせてみましょう。いつものメニューが、ぐっと華やか…
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旅館の朝食で出されると、なぜかうれしい気持ちになってしまう温泉卵。お家でも食べたくてレンジで作ってみたものの、卵が固まりすぎたり、時には爆発してしまったことはないでしょうか？ 意外とあの「とろ…
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12月になって、これから忘年会、パーティ、クリスマス、そしてお正月とイベントが目白押し。人に会うのが、一番多い時期ですね。 お気に入りの服を着て、ヘアスタイルもバッチリ。でも、何か忘れているよう…
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「かくれんぼケーキ」って何？ かくれんぼケーキとは、ケーキの中になにかが“かくれんぼ”しているケーキです。 例えばこのかわいらしいホールケーキ。 ナイフを入れると・・・ …
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NYCはユダヤ系住民が多い コーシャはユダヤ教のバイブルに従い、食品専門のラビ（ユダヤ教における指導者）が食材に対して特定の祈りを捧げたり、特定の処理をすることで、ユダヤ教の規定に適っ…
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お菓子を焼いたときの甘い香りは、幸せな気分にさせてくれるものです。でも慌ただしい毎日を送っていると、お菓子を焼いている時間も心の余裕もない・・・！ そんなときには「アップルパイ」風のアロマディフューザ…
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早いものでもう11月。今年のカレンダーは、残すところあと2枚になってしまいました。日々気温が下がってきて、体調を崩しやすい季節ですね。 他の国では風邪気味の時にどうしているのでしょうか。何となく…
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とろ〜りとした半熟の黄身がたまらないポーチドエッグ。濃厚なバターと卵のソースでいただく「エッグズベネディクト」はもちろん、オープンサンドやサラダに添えてもおいしいですよね。しかしながら卵料理とはいえ、…
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夏と言えばキャンプ。BBQやアウトドアクッキングにチャレンジする機会も増えることでしょう。 そこで今回は、ハードルが高いと思われがちなダッチオーブンを使った、初心者でもできる簡単レシピをご紹介し…
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暑い日に自宅でアイスコーヒーを作ろうと思うと、たくさんの氷が必要なので大変です。さらに自分で作るアイスコーヒーは何だか味が薄過ぎたり、深みがなかったりで、どうしても喫茶店のあの味が出せませんよね？ …
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