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1年に1度しか逢えない恋人たちの七夕。七夕の夜に似合う、美しい和菓子をいただきたいですね。七夕はまだ先ですが、七夕スイーツはもうお目見えしています。 夏の夜空を流れる天の川のような、願い…
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「なんて美しいスイーツなんだろう」「口にいれるとするっと溶けてしまうわ」「流れていく雨粒のような食感」 新しい食のトレンドを仕掛ける ブルックリン フリーマーケットで販売…
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越前ガニやフグなど、福井県はおいしいグルメがいっぱいです。その一方で、おいしい和菓子もたくさん。地元民に長く愛される、本当においしいスイーツが豊富にあるのです。 そこで今回は北陸在住の筆者が、福…
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滋賀県近江八幡の老舗和菓子店、たねやが新たにカフェ＆ショップ「ラコリーナ近江八幡」をオープン！ ご覧ください、まるでジブリ映画の世界のようじゃありませんか？ ラコリーナ近江八幡が…
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尾曲がり猫とは 全国的に猫の尻尾はまっすぐが普通ですが、長崎ではなぜか、尾っぽが曲がった猫の方が多くみられます。長崎ではそれを「尾曲がり猫」と呼び、とても可愛がっています。 尾曲がり猫は、…
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春が近づいてくると、和菓子屋さんの店頭が華やかになりますね。季節の花や風物を模した練りきり、うぐいす餅、草餅、そして桜餅。この季節は、ケーキ屋さんよりも、和菓子屋さんが魅力的に感じるものです。 …
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和菓子の魅力を一言で言い表すと、「やさしさ」だと思うのです。 決して主張しすぎることなく、ほんわかと上品。甘すぎず、舌の上ですーっと溶けていくような味わい。見ているだけで癒し効果がある、そんな不…
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お土産の中には、本当にお世辞抜きに美味しくて、お土産を買う本人が思わず食べたくなってしまうようなものがあります。 話題性、手土産としての手軽さなどはこの際、排除した上で、美味しいと評判の高い…
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