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一時期ブームとなった塩パン。その塩パンの進化系スイーツが新大久保にあります。SOBOONG（ソブン）というお店の、「塩パンたい焼き」です。塩パンをたい焼きの形にした、韓国発の新感覚スイーツ。外はサクサク、中はモチモチの食感で、甘じょっぱい味と、じゅわーっと溶けるバターがたまらない、まさに背徳グルメです！ 今回はおいしい上に、可愛らしい見た目で、映え写真も狙える「塩パンたい焼き」を実食ルポでお届けします！
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賞味期限が1分のたい焼きをご存じですか？ JR池袋駅から徒歩約8分、サンシャインシティ池袋へ続く地下通路の入り口にある「まめものとたい焼き」に、その場でしか食べられないたい焼きがあります。できたてで熱々のたい焼きに北海道産のミルキーなバターをサンドした「あんバターたい焼き」です。熱でだんだんと溶けだし、じゅわっと感が増していくあんバターが、一度食べたら癖になりそうな味わいです。
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“鯛のない”たいやき屋「OYOGE」が六本木・東京ミッドタウン前にオープン！鯛のかわりに焼かれるのはイワシに、アジに、アサリ！？新開発のフィナンシェのようなサクッ＆しっとり生地に、こだわりのつぶあんが入った“鯛のない”たいやき。どんな味なのでしょうか？
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神田駅前に「たいやき神田達磨(かんだだるま)」がオープンしました。これから寒くなる季節、焼きたてほかほかの、たい焼きはいかがですか？同店のたい焼きは、商標登録された「羽根付きたい焼き」。国産小麦のもっちりした皮の美味しさも十分に味わえます。
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代官山に、2店舗目となる「新宿椿庵」が10月12日にオープン！自慢の特製生地で作られる「厚焼きたい焼き」と「薄焼きたい焼き」はそれぞれ異なる粉を使用しているこだわりのある一品です。元料理人のオーナーによる、こだわりのたい焼きを味わってみてください。
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秋冬のお散歩に手にしたくなるのが、たい焼き。平日の12時頃、世田谷線の踏み切りで活気よい声に引き寄せられて、たい焼き屋さんを発見しました。9月4日（水）にオープンしたばかりの名店「経堂小倉庵」の2号店・下高井戸店には、毎日通いたくなるほどのポップな中身のたい焼きが泳いでおりました！早速レポートします。
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阿佐ヶ谷にある「たいやき ともえ庵」が独自に考案した新発想どらやき、餡と一緒に巨峰を混ぜて焼き上げる「生ぶどうたいやき 巨峰」が好評販売中です。アツアツのたい焼きを割ってみると、巨峰の乱切りがたっぷり。フルーツと餡子の甘みが両方楽しめます。
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下町風情あふれる人形町は、のんびりと散歩するのに最適なスポット。歴史ある神社や老舗店、粋な雑貨店など見所が満載です。強運厄除けと金運アップのご利益があるとされる「小網神社」、行列たい焼き店「柳屋」など、人形町をゆるりと半日散歩してきました。
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「ブーブー焼き」は、表面がたい焼き生地、裏面がバター風味のパイ生地でつくられており、外側にはパリッとした羽の生地もついているたい焼き風のおやつ。草加駅前マルイ１階のsmor（スムー）で販売中。食事感覚で食べられる新感覚キッシュもあり。
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誰でも一度は口にしたことがあるたい焼き。肌寒い季節にホカホカのたい焼きで小腹を満たしたことがある方も多いのでは。そんなたい焼きが進化中！ 魚の“鯛”だけに、それを開いて干物のようにした「たいや…
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