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台湾で食べたい麺料理。小さな食堂からレストランまでいろいろなお店でいただけますが、リーズナブルかつかわいい内装でおすすめのお店の一つが、台北MRT松江南京駅近くの「好想見麵」です。今回はぷりぷりの海老ワンタンが入った麺「鮮蝦雲吞麵」を、茹で野菜と一緒にいただいてきました！
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顔よりも大きな巨大フライドチキン「大雞排（ダージーパイ）」は、台湾夜市での定番屋台グルメとして知られています。今回は台北の巨大夜市・士林夜市にて、地元民で常に行列ができている人気屋台「維縈家鄉碳烤雞排」の巨大炭焼きフライドチキンを実食！ 秘伝のタレに漬け込まれたチキンは味がしっかりついていて、食べる手が止まらなくなるのです。
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日本でも大流行した人気のスイーツ・台湾カステラ。台湾各地で販売されていますが、台北郊外の観光地・淡水の定番土産としても知られています。通りには台湾カステラのお店がいくつもあり、まさに激戦区！ 今回は日本にも進出している人気店「緣味古早味現烤蛋糕」で、チーズフレーバーの台湾カステラを購入してみました。
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台北郊外の観光地・淡水。台北MRTでアクセスできるので、半日トリップにもおすすめのスポットです。そんな淡水の名物グルメといえば阿給（アーゲイ）が有名ですが、地元民に人気のお店は、実は駅や淡水老街から離れたところにあるのです。今回は、ちょっと濃いめの味付けが特徴の阿給の人気店「文化阿給」で、名物グルメを味わってきました！
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台北MRTでアクセスできる人気の温泉観光地・北投（ベイトウ）。温泉宿はもちろん、無料の足湯スポットや博物館などもあり、泊まりはもちろん日帰りでも楽しめるスポットです。今回は、MRT新北投駅近くの人気店「北投炸弾蔥油餅」で、半熟玉子とチーズが入った揚げたてネギ餅・炸弾蔥油餅をいただいてきました！
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台湾の街にも、チキンやハンバーガーなどのファストフード店がたくさん。台湾発祥のファストフード店で店舗数が多いお店といえば、「頂呱呱」が挙げられます。チキンが名物である点はケンタッキーフライドチキンとも似ているのですが、この店ならではの、台湾らしいオリジナルメニューも人気。そこで今回は、「頂呱呱」でのランチの様子やおすすめメニューを現地からレポートします。
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台湾が恋しい人に朗報です！ 台湾の人気スイーツブランド「食習 冰果室（ひょうかしつ）」が、大阪・あべのハルカス近鉄本店に2022年3月2日（水）に日本初登場！ 日本にいながらにして、フルーツを贅沢にゴロゴロ乗せた進化系「台湾パフェ」や、ビールみたいなルックスの「台湾ゼリー」も楽しめますよ。
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日本でも人気の「台湾カステラ」。台湾現地では古早味蛋糕と呼ばれ、昔から親しまれてきた素朴な味わいのケーキです。今回は観光客があまり訪れない、台北のローカルなお店「熹之軒古早味現烤蛋糕」で台湾カステラ・原味（ノーマルフレーバー）をテイクアウトしてみました。ふわしゅわな食感と、素朴で飽きのこない味わいにほっとします。
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鶏肉や野菜などの具材をその場で揚げて味付けしてくれる屋台グルメ・鹽酥雞（イエンスージー）は、夜市での大定番。食べ歩きで楽しむことが多いですが、台北の西門町にある人気店「師園鹽酥雞」では、店内で座ってゆっくり味わうことができるのです。今回は、この揚げたてグルメをランチでいただいてきました！
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具沢山な鶏肉薬膳スープは、台湾の伝統的な家庭料理の一つ。家族や友人みんなで大きな鍋を囲むのはもちろん、一人ひと鍋スタイルの専門店でいただくのもおすすめです。今回筆者が訪れたのは、鶏肉薬膳スープの人気店「龍涎居鶏膳食坊」。10種類以上ある鶏肉スープのうち、蛤仔雞湯（はまぐり鶏肉スープ）を麻油幹麵線と一緒にいただいてきました。
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