五反田にある人気店！台湾式朝ごはん専門店の「東京豆漿生活」

東京・五反田駅から徒歩約4分のところにある人気店「東京豆漿（トウジャン）生活」。『台湾式の朝ごはんを広めたい』という想いのもと、2019年にオープンしたお店です。

台湾本場の味わいを満喫

「東京豆漿生活」の店頭には、その日に焼き上げられた台湾式のパンがズラリ。台湾出身のスタッフさんを中心に現地の味が再現されていて、故郷の味を求めて訪れるお客さんも多いそうです。

混雑時間は？土日は整理券を配布

大人気の「東京豆漿生活」は、開店直後が特に混雑するとのこと。特に人気の「油條（台湾風揚げパン）」や「焼餅（台湾風焼パン）」は、12時頃には売り切れのことが多いそうです。
 
特に混雑する土日には、整理券が配布されています。土日は9:00オープンで、整理券の配布は8:00からとなっていますよ。

テイクアウトもOK！メニューはこちら

「東京豆漿生活」のメニューは、すべてテイクアウトが可能です。出勤や通学前に、テイクアウトで購入されていく人も多いのだそう！
 
台湾では豆乳をよく飲むそうで「東京豆漿生活」にも4種類の豆乳メニューが用意されています。店内で絞られた新鮮な豆乳を味わうことができますよ。

これぞ台湾式。人気メニューを実食ルポ

豊富なメニューの中でも、今回は特に人気だというメニューを実食してみました。台湾本場の味を再現した、気になるお味をご紹介していきますよ！

1番人気の豆乳スープ「鹹豆漿（シェンドウジャン）」

こちらは人気No.1という豆乳スープ「鹹豆漿（シェンドウジャン）」。豆乳に酢醬油を入れ、ゆるく固めた温かいスープ。台湾では昔から親しまれている朝ごはんだそうです。

ふんわりとした優しい味わいの豆乳スープ。想像よりも酸っぱさは少なく、身体に染みわたります。刻まれた大根の塩漬けと桜エビも入っていますよ。

スープが染みた揚げパン

スープの上には、台湾風揚げパンの「油條」も。スープに浸ることで、ジュワっとした食感が楽しめますよ。
 
またラー油のほど良いピリ辛さも、やさしいスープの味わいのアクセントになっています。お豆腐のような食感に近く、お腹にたまります！

台湾風の焼きパン「焼餅」

こちらは、午前中には売り切れるという台湾風の焼きパン「焼餅」。胡麻がたっぷりのった平たいパンです。

ねぎ卵焼きと肉でんぶを挟んでいただきます！

こちらの焼きパンには、何かを挟んで食べるのがおすすめとのこと。今回は「ねぎ卵焼き」と「肉でんぶ」を挟んでいただきました。カリカリとした食感の焼きパンに、肉でんぶの甘じょっぱさと卵焼きの旨みが絶妙にマッチ！
 
肉でんぶとは、醬油と砂糖で味付けされた台湾のふりかけのようなもの。豆乳スープのトッピングにもおすすめとのことです！

しょっぱい系の人気No.1「葱豚」（ねぎパン）

こちらは、しょっぱい系のパンで人気No.1というねぎパン「葱豚」。シナモンや八角などのスパイスが調合された、台湾の白胡椒が使われています。

お肉たっぷりで食べ応え抜群

中にはジューシーなお肉が詰まっていて、ちょうどよい塩加減。台湾のパンは折りたたみ方などが特徴的だそうで、一般的に想像するパンとは違い、パイのように一層一層折り重なっています。
 
肉の旨味やスパイスを感じつつも、あっさりとしていて食べやすい味わいです。

甘い系の人気No.1「花生餅」（ピーナッツパン）

こちらは、甘い系の中で人気というピーナッツパン「花生餅」。

中にはピーナッツがぎゅっと詰まっていて、甘じょっぱさがヤミツキに！　ピーナッツの香ばしさをしっかり感じる味わいで、ホロホロとした食感です。

「東京豆漿生活」の台湾式朝ごはんでとっておきの1日をスタート

緑に囲まれた、どこか異国の雰囲気が漂う「東京豆漿生活」。店内のゆったりとした雰囲気に癒されつつ、台湾式の朝ごはんでお腹も心も満たされました。

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autumn ライター

おいしいものやおしゃれな空間、美しい景色を求めて旅に出ることがだいすき。休日はカフェ巡りや、フィルムカメラをもってお散歩をしています。エモい空間や流行りのカフェには目がありません！