-
粋な食べものの代表格といえば「そば」ではないでしょうか。香りの高さと気軽に手繰（たぐ）れるのが、そばの魅力。「そばを手繰（たぐ）る」「そばをすする」という表現も、大人の香りがしますね。 …
-
長野市戸隠にある戸隠神社は、長野駅からバスで約1時間の日本最高峰の聖地のひとつです。戸隠山は、天照大御神が隠れた天岩戸が飛んできたとされる地で、かつては比叡山と並ぶ修験道の霊場でした。 …
-
あなたは大みそかに街に繰り出して、ふと重大な儀式を忘れていると気づきました。そうです。年越しそばです。時間は夜7時過ぎ・・・。「今からでもやっているおいしいそば屋は？」と慌ててスマホで探してみても、意…
-
長野の代名詞のひとつである、そば。長野県はそば屋の店舗数が日本一だと、タウンページをカウントして調べた人もいるとかいないとか・・・。 ただ、長野といえば南北に200kmほどあり、地域ごと…
-
【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 那須街道及び、那須⇔矢板線から少し入った所にあります。店主の「看板なんて小さい方がいい、好きな人はそれでも来てくれるから」という思いで、街道沿いの看板…
-
【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 久しぶりの蕎麦屋さん新規開拓です。上塩原、国道400号沿いの野菜直売所併設のお店です。 まずはお新香を出してくれました。どれも美味しい…
-
泊まり旅行は色々と準備が大変。ですが、日帰りだったら思いつきでふらっと行けますよね。東京から日帰りで行くならば、やはり思いつくのは箱根。紅葉のベストタイミングはおそらく11月末～12月頭。忙しい日常を…
蕎麦の記事一覧
