「世界の湖畔で最も美しい」と讃えられる町があります。
それは、オーストリアのザルツブルグから鉄道で2時間ほどの場所。

湖水地帯ザルツカンマーグート地域の最奥に、ハルシュタット（Hallstatt）という町があります。ここは岩塩の町と呼ばれており、古くから塩の採掘地として栄えていました。
ハルシュタット湖の湖畔に広がるこの小さな町とこの湖畔一帯は、その景観の美しさから、「ザルツカンマーグート地方のハルシュタットとダッハシュタインの文化的景観」として、1997年にユネスコ世界遺産にも登録されています。映画「サウンドオブミュージック」の撮影で使われたことでも有名です。

空の色や町の灯りが映し出される様は幻想的。

ハルシュタット湖の透明度の高さは、写真からもはっきりわかります。

岩塩坑エキサイティングツアー

ハルシュタットの町の外れには、古代ローマ時代から続く岩塩坑があります。世界最古ながらも、現在も採掘が行われているというのですから驚きです。「ハルシュタット（Hallstatt）」のHallはケルト語で「塩」、Stattはドイツ語で「場所」を意味します。

ケーブルカーで上っていく途中も絶景を見下ろせます。

この岩塩坑には、ユニークな見学ツアーが用意されています。ケーブルカーに乗って岩塩坑の入り口までたどり着いた後、見学者はまるで鉱山労働者のように、作業着を着て見学します。中では木製の滑り台ですべるなど、とっておきのアトラクションも。ガイドもついているので初心者でも十分楽しめそうですね。

マルクト広場のレストランで、湖で採れたお魚を食す

ハルシュタットの町の中心にあるマルクト広場。メルヘンチックな建物に囲まれているマルクト広場には、この町で、もっとも美味しい料理が食べられるといわれている「Hotel Gasthof Zauner」のレストランがあります。ハルシュタット湖で取れたニジマスの塩焼きなど、現地ならではの料理を楽しむことができます。

お土産まで美しい！

ハルシュタットに来たからには、ぜひお塩のお土産を携えて帰りたいものです。美しい青く細長い瓶に入った塩などはインテリアとしてもとても綺麗です。

また、ハルシュタットの町では、ナチュラルソルトを販売しているお店が何軒かあります。
ハーブが入っていたり、ガーリックやチリ味が効いているお塩であったりと、色々な料理に使用できる実用的なお塩が手に入ります。料理好きなら感激してしまうかもしれません。

雪で包まれた冬景色も素敵ですね！

[All Photos by shutterstock.com]

石原亜香利

Akari Ishihara ライター

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