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定番シンプル「スパムおにぎり」

【材料(4人分)】
スパム……340g
白ご飯……茶碗3杯分
ごま油……適量
塩……お好みで
醤油……小さじ2杯
みりん……小さじ2杯
【作り方】
1.スパムを1cmほどの厚さで8等分に切ります。
2.油を引いたフライパンにスパムをのせて両面を焼きます。
焦げ目がついてきたら、醤油とみりんを加えて味付けします。
3.白ご飯で8つのおにぎりを作っておきます。スパムを乗せるので
長方形ににぎります。その際に塩水ではなく、手ひらにごま油を少量たらしておくと香ばしい風味が楽しめます。
4.おにぎりの上に焼いたスパムを乗せて、海苔をまけば完成です!
韓国のりを巻いても美味しく頂けます。
本場流に美味しくアレンジ

基本のスパムおにぎりが出来れば、もうアレンジは自由自在です。
ハワイのお惣菜屋さんでよく見るスパムおにぎりメニューが簡単に作れます!
・梅風味のスパムおにぎり
梅スパムおにぎりスパムとご飯の間に練り梅をはさめばOK。
「シソ」を加えてさっぱり度をアップさせるのもオススメです。色味も鮮やかになり見た目も良くなります。
・たまご焼きスパムおにぎり
ご飯とスパムの間に、たまご焼きを乗せるだけですが、程よくやさしい甘さが加わり絶品です。
・シーチキン+スパムおにぎり
マヨネーズとシーチキンを混ぜて、スパムおにぎりに加えます。ポロポロと落ちて食べにくいので、事前のご飯をにぎる際に中身として仕込むのがポイントです。
・カッパ巻き風スパムおにぎり
薄切りしたキュウリをはさんでカッパ巻きのようなアレンジをすることも出来ます。さっぱりした後味になります。
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HARUNA ライター
ライフスタイル、旅行、美容・健康、ファッションなどのコラム記事を執筆しているライターのHARUNAです。両親が貿易雑貨の仕事をしており、幼少の頃から買い付けに同行してヨーロッパなど各国を周りました。その影響で海外旅行が大好きに。文章を書く仕事を経て、現在はフリーのライターとして活動中。海外旅行が生きがいで、特にハワイとフランス好き。各国の楽しいニュースをお届けしたいと思います!
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