> > > 日本人の常識を覆す!北アフリカのヨーグルト文化

日本人の常識を覆す!北アフリカのヨーグルト文化

Posted by: sweetsholic
掲載日: May 16th, 2014. 更新日: Jan 12th, 2017
Facebook はてなブックマーク LINEで送る コメント

日本では朝食やおやつの時間に食べることの多いヨーグルト。果物やジャム、シリアルと合わせてもおいしいですよね。しかし、一言でヨーグルトといっても、地域性のある「カスピ海ヨーグルト」や「コーカサスヨーグルト」など、その種類は多種多様です。近年ではクリーミーで濃厚な味わいの「ギリシャヨーグルト」が人気のようです。

日本の常識をくつがえす!海外のヨーグルト文化~北アフリカ編~

「ヨーグルトにもこんなに種類があるんだ!」、と思った方はいませんか?そう、「明治ブルガリアヨーグルト」でお馴染みのブルガリアを含む東欧、イタリアやフランスなどの西欧、アメリカにアジアなど、ヨーグルトは世界中で食べられているのです。その食べ方も国や地域によって実にさまざま。世界の人はどのようにヨーグルトを食べているのでしょうか?まずは、北アフリカのモロッコとアルジェリアの様子を見てみましょう。


モロッコ

日本の常識をくつがえす!海外のヨーグルト文化~北アフリカ編~
羊肉のケバブのヨーグルト添え

ヨーロッパとアフリカの文化が混じり合ったエキゾチックな国。アフリカと言ってもかなりヨーロッパ大陸に近く、スペイン南部からはフェリーで行ける距離です。クスクスに肉と野菜の煮込みを添えた「タジン鍋」に代表されるモロッコ料理は、香辛料を使用したエキゾチックな味わいが特徴。

モロッコの食卓にはヨーグルトが欠かせません。果物やナッツ類と混ぜてシェイクにして飲むほか、 ミントやカイエンヌ・ペッパーと合わせてヨーグルトソースにしたものをお料理にかけて食べるのが一般的。私たちのようにそのまま食べることは少ないようです。

,,,, | アフリカ,モロッコ,アルジェリア


アフリカのモロッコ関連リンク



旅漫画「バカンスケッチ」【16】モロッコの100円ショップ 旅漫画「バカンスケッチ」【16】モロッコの100円ショップ
ときめきの宝庫。相棒カメラと出かけたい、モロッコのフォトジェニックな町5選 ときめきの宝庫。相棒カメラと出かけたい、モロッコのフォトジェニックな町5選

【モロッコ治安状況】トラブルを回避して色彩の国を堪能しよう! 【モロッコ治安状況】トラブルを回避して色彩の国を堪能しよう!
圏外旅行はもうできない? ネット断ちして自分を取り戻す旅の方法 圏外旅行はもうできない? ネット断ちして自分を取り戻す旅の方法
【決定版】2018年コスパのいい旅先ベスト10!イギリスもランクインしてます。 【決定版】2018年コスパのいい旅先ベスト10!イギリスもランクインしてます。
一度で二度おいしい、モロッコ旅行はパリとセットがおすすめな5つの理由 一度で二度おいしい、モロッコ旅行はパリとセットがおすすめな5つの理由
お疲れ気味のアナタに、エネルギーをチャージする大人の女子旅8選 お疲れ気味のアナタに、エネルギーをチャージする大人の女子旅8選
1 2 3 NEXT

豆知識



#クスクス #ヨーグルト #世界 #北アフリカ #食べ方



アフリカ モロッコ アルジェリア