ドイツのソーセージは約１５００種類
ドイツといえば、ソーセージやフランクフルトを片手にビールをゴクリ！ というイメージがありませんか？ これはあながち間違いではなく、実はドイツには地域ごとに特徴のあるご当地ソーセージやビールが数多く存在します。
バイエルンを代表する仔牛肉の白いソーセージに、ニュールンペルグ地方のスパイシーなソーセージなど、色も風味も長さも異なるものが約1500種類！ ビールに至ってはドイツ全土で約6000種類もの地ビールが楽しめるそうです。
こちらは「Berverian Breakfast」と呼ばれる、バイエルン地方に伝わる「朝食」です。
茹でた白いソーセージ、プレッツェルをビールと一緒に頂きます。ソーセージの皮は剥いでから食べます。
これが国民的B級グルメ！Currywurst（カレーヴルスト）
ドイツにはソーセージやフランクフルトの屋台が無数あり、なかでも国民的B級グルメが「Currywurst（カレーヴルスト）」と呼ばれもの。加熱してから一口大に切ったソーセージにケチャップとカレー粉をかけて食べるという、ベルリン生まれのソーセージ料理です。
パンやフライドポテト、マヨネーズを添えたりすることもあるそう。
ドイツ大使館によると、ドイツでは年間に約8億食、そのうちベルリンでは7000万食のカレーヴルストが消費されているのだとか！
地元の人たちはそれぞれお気に入りのカレーヴルスト屋台があるらしく、語りだしたら止まらなくなってしまうほど。ドイツ大使館の公式サイトでは、このB級グルメが「ベルリンのソール・フード」として紹介されています。むむむ・・・、すごい熱の入れようではありませんか！
ついに博物館まで・・・！
そして国民の熱き想いは、ついに「Deutsches Currywurst Museum Berlin（カレーヴルスト博物館）」という形で実現。2006年のことです。
博物館ではカレーヴルストの誕生秘話を始め、さまざまな食べ方について学べるだけでなく、直営のショップで試食もできるそうですよ。ミュージアムショップでは、オリジナルのソーセージ皿やエプロンにTシャツなどのお土産が購入できます。
もちろんソーセージ以外にもジャガイモ料理や肉料理、小麦を練って作るパスタやニョッキのようなダンプリングなど、ドイツの食文化は多彩。でもまずは、地元の人たちに交じってカレーヴルストを味わってみたいものです。
住所：chützenstraße 70, 10117 BerlinGermany
電話： +49-388-718-647
開館： 10:00 AM 〜20:00 PM
料金： 大人11ユーロ、カレーヴルストの試食付き券は13.90ユーロ
[All Photos by shutterstock.com]
PROFILE
sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体：Pouch、ANGIEなど
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https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/
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