以前にTABIZINEの記事『「行って良かった」と口コミ多数!外国人が選んだ日本のレストランTOP30』で、外国人から人気の日本全国のレストランを紹介しました。その中でもっとも支持の高かった1位〜3位のお店は、どういった点が人気のポイントなのでしょうか?外国人観光客の方々が感動したおもてなしとは、一体どんなものなのかトリップアドバイザーをもとに探ってみたいと思います。
第1位:大阪府大阪市「松阪牛焼肉M 法善寺横町店」
最優秀賞に輝いたのは、産地直送の松阪牛が味わえる「松阪牛焼肉M 法善寺横町店(大阪府大阪市)」。法善寺横町に店を構える同店は、「舌で味わい、目で楽しむ」という心意気が伝わる趣向を凝らした店内装飾と料理を提供しています。
・第1位のお店が提供する「おもてなし」とは?
お肉本来の美味しさが引き立つように、オリジナルブレンドされたワサビと伊勢合わせ醤油、組み合わせたお塩、自家製甘ダレの3種類から選べます。「好みに合わせて味付けを選べる」ということ。「味が選べるなんてスゴイ」「食べる人の好みに合わせてくれるなんて驚き」と評価されています。確かに、海外ではお客さんの好みに合わせて味付けを変えるサービスはあまり見かけませんよね。そんな工夫も外国人の心に響いたようです。
また焼肉の盛り付けにも高い評価が。「焼いてしまうのが勿体ないほど、美しく盛り付けてあった」「Beautiful!」とお皿の上にキレイに並べられた松阪牛の姿も印象に残ったのだとか。
英語メニューには、お肉の特徴や味などもひとつひとつ丁寧に明記されていています。海外旅行で感じる言葉の壁は、時としてストレスになることもあります。同店では「外国の方にも分かりやすいように」という心遣いも大切にしています。
■
松阪牛焼肉M 法善寺横町店住所:大阪府大阪市中央区難波1-1-19
TEL:06-6211-2917
営業時間:ディナー(17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ(土日祝のみ12:00~15:00)
第2位:岐阜県の飛騨高山「Center4 Hamburgers」
由緒ある町並みが今も残る飛騨高山にひっそりとたたずむ小さなハンバーガーショップ「Center4 Hamburgers(センターフォー・ハンガーバー岐阜県高山市)」が2位にランクイン。厳選された素材だけを使用して、ハンバーガーへのこだわりが溢れていると高評価を受けています。
・第2位のお店が提供する「おもてなし」とは?
「ただただ、感動した」と海外旅行客につぶやかせるほど、人気の同店。その理由は美味しいハンバーガー以上に、フレンドリーな接客や雰囲気にあるようです。小さなお店だからこそ、味わえるアットホームな空気がとても良かった! と5つ星評価が多数。また店内の古き良きアメリカテイストなインテリアも「居心地が良い」と感じるのだとか。遠い土地からやってきた観光客の方が、馴染みやすいように演出されたグローバル感は、心から寛げる場所になっているようです。
また、日本産のものはもちろん、各国のビールが揃っているのも人気のポイントだそう。THE日本の景観をもつ飛騨高山で、親しんだお国のビールが飲めるなんて・・・これもうれしいサプライズです!
あえて、目立つ場所ではなくひっそりとした路地で営んでいる同店。ひとつひとつ愛情を込めて焼き上げられたパテはジューシーなのにサッパリした味わいで「忘れられない美味しさ」と賞されています。
第3位:東京都「築地 寿司大」
日本といえば「寿司」と思い浮かべますが、3位にランクインしたのは「築地 寿司大(東京都中央区)」。超人気の行列店としても有名な同店は、海外の方からも高評価です。美味しいお寿司が食べたいけれど、格式ばった場所は苦手かも・・・と感じる観光客の方も安心して入店できるという点が人気の秘訣のようです。
・第3位のお店が提供する「おもてなし」とは?
お寿司=敷居が高いという意識を変えてくれる場所がここ、「築地 寿司大」。美味しいお寿司にあふれている日本ですが、海外観光客の中には「値段が高い」「緊張する」と食べてみたいけれど、ちょっと不安を抱えている方が多いようです。同店には、そんな悩みを解決してくれる「おもてなし」がたくさん溢れています。
「値段よし、味よし、感じよし」と高い評価ばかり。板前さんにあらかじめ予算を伝えておけば、その範囲内でおまかせコースを楽しむことが出来るのです。頼んでみたけど、後でお会計をみてびっくり・・・なんていう失敗がないので、外国人観光客も安心して美味しいお寿司を食べることが出来るというわけです。そして、最後には自分の好きなネタをアンコールできるといううれしい心遣いまで。カジュアルな雰囲気で絶品お寿司が食べられるので、長い行列ができていますが「並んでも食べたい」と評判です。
カウンター席では、板前さんが優しく明るく話をしてくれたという感想も目立ちました。「相手を緊張させない」という気遣いも素敵なおもてなしではないでしょうか。
鮮度にこだわり選びぬかれたネタは、驚くほど新鮮で美味しい!と評判。全国各地から築地市場に届く旬の素材を、熟練の職人さんが握る寿司は、魚の持つ味わいが存分に堪能できます。
■
築地 寿司大住所:東京都中央区築地5-2-1築地市場 6号館
TEL:03-3547-6797
営業時間:月・火・木~土 5:00~14:00、水曜日 5:00~14時閉店
定休日:日曜祝日
外国人に人気の日本が誇るおもてなし料理、味わってみたいものですね!
HARUNA ライター
ライフスタイル、旅行、美容・健康、ファッションなどのコラム記事を執筆しているライターのHARUNAです。両親が貿易雑貨の仕事をしており、幼少の頃から買い付けに同行してヨーロッパなど各国を周りました。その影響で海外旅行が大好きに。文章を書く仕事を経て、現在はフリーのライターとして活動中。海外旅行が生きがいで、特にハワイとフランス好き。各国の楽しいニュースをお届けしたいと思います!
【新1万円おさつパン】新紙幣に登場する渋沢栄一ゆかりのパンが販売|東京都
Apr 23rd, 2024 | TABIZINE編集部
2024年7月に、20年ぶりにデザインが改刷となる新紙幣。1万円には新たに、渋沢栄一が描かれます。それを記念し、2024年4月19日から、新1万円札をモチーフにしたパン「おさつのお札パン」が販売されています。場所は渋沢栄一が晩年を過ごした東京都北区にある、渋沢栄一ゆかりの品を販売するショップ「渋沢逸品館TSUNAGU marche」。お札パン以外にも、渋沢栄一ゆかりのパンが複数登場していますよ!
【つきたてお雑煮専門店「銀座もちふじ」が絶品】出汁も具材もカスタムできる
Apr 23rd, 2024 | kurisencho
2024年2月、東京・東銀座の歌舞伎座の近くに、つきたてのお餅が絶品のお雑煮専門店「銀座もちふじ」がオープンしました。自分好みにカスタマイズもできて、故郷の味や新しい味とも出会えて、お雑煮で旅気分も味わえます!
【東京初進出】36種類のフィナンシェには、茅ケ崎名産しらす入りも!新宿駅
Apr 23rd, 2024 | ぶんめい
2024年4月17日(水)に新宿駅地下階の改札内にオープンした、注目の“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。全28のショップは、新ブランドや東京初進出の人気店が多数の注目スポットです。今回紹介する湘南・茅ケ崎のグルテンフリーパティスリー「BON BONS DE K(ボンボン ドゥ カ)」も、イイトルミネへの出店が東京初進出。原材料にこだわったフィナンシェは種類豊富で、その中には茅ケ崎のしらすを使ったものまで! 実食して紹介します。
【お皿の上を動物が歩く!?食べるアート体験とは】その世界観に没入!TRE
Apr 23rd, 2024 | Chika
クリエイティブカンパニー NAKED, INC.(ネイキッド)が手がける代々木公園そばのアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)」では、アートディナーコースがリニューアル。VR・プロジェクションマッピングなどのテクノロジーアートが駆使され、食べるアート体験が楽しめます。ストーリー性があるアートディナーコースは、その世界観に没入しつつ、食とアートが同時に楽しめるのも魅力。どんなお料理がどのように楽しめるのか、実際に体験してきたので紹介します。
【片手で食べられるお土産タルト!】大阪で人気のタルト専門店「マルサンカク
Apr 21st, 2024 | RUKA
大阪にあるタルト専門店・マルサンカクシカクが、2024年4月17日にオープンした、JR新宿駅改札内「EATo LUMINE(イイトルミネ)」に初出店。どこでも食べられるように工夫されたタルトは、見た目も可愛くお土産として大人気です。タルトはもちろん、キューブパウンドや焼き菓子など、ラインナップも充実しており、メニューを見ているだけでテンションが上がります。今回は、マルサンカクシカクの魅力を実食を交えてご紹介。
【新宿駅ナカグルメ】「山本山」の海苔たっぷりお茶漬けが絶品!朝7時~深夜
Apr 20th, 2024 | miri
新宿駅構内の新たなグルメスポットとして2024年4月17日にオープンした「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。その中にお茶と海苔の老舗による飲食店「お茶漬けおにぎり 山本山(やまもとやま)」があります。どうやらここでは、海苔たっぷりのお茶漬けが食べられるとか。実際に行ってきたのでご紹介します!
【新宿限定 ドーナツ型もなかが可愛い!】バターサンド専門店の和洋折衷お菓
Apr 19th, 2024 | miri
JR新宿駅改札内に新たなエキナカグルメスポットとしてオープンした「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。その中にバターと和菓子を掛け合わせた「バター和菓子」のお店「⼋by PRESS BUTTER SAND(ハチ バイ プレス バター サンド)EATo LUMINE新宿店」がオープンしました。八としては初めての単独出店となるEATo LUMINE店には、ここでしか買えない限定スイーツもあるとのこと。一体どんなスイーツなのかチェックしてきました!
【町中華「青椒肉絲ナポリタン」って何だ!?】ハラカド「原宿のまちの食堂」
Apr 18th, 2024 | 山口彩
2024年4月17日(水)にオープンした原宿の新名所「ハラカド」。屋上テラス、雑誌ライブラリー、銭湯をはじめ、チャレンジマインドあふれる個性豊かな75店舗がそろいます。今回は、5F・6Fの飲食フロア「原宿のまちの食堂」にフォーカス、5Fの11店舗を実食しながら現地ルポ! 愛される名店の、新たな挑戦に注目です。
【亀戸のおすすめランチスポット3選】亀戸餃子・江戸前回転寿司・ワンタンメ
Apr 18th, 2024 | はなすけ
江東区亀戸でランチに迷ったらここ! 大人気ラーメンYouTuberのSUSURUが大絶賛した人気ラーメン屋をはじめ、わんこそばならぬわんこ餃子といわれる餃子屋、平日でもランチは満席必至の江戸前寿司をご紹介します。並んでも食べたい亀戸グルメは覚えておいて損はない!
【スイーツ新ブランドを実食】新宿「EATo LUMINE」に全国初の専門
Apr 18th, 2024 | ぶんめい
2024年4月17日(水)、新宿駅改札内にオープンした“エキナカグルメスポット”「EATo LUMINE(イイトルミネ)」。新ブランドや東京初進出の人気店を中心に、ここでしか手に入らない限定商品なども多数登場しています。中でも注目したいのは、今回の出店が全国で初となるスイーツの新ブランド「果実とバターcanarina(カナリナ)」。イイトルミネでしか買うことのできない、お披露目間もないスイーツを、実食ルポで紹介します。