英国取材をする際の嬉しいことの一つを挙げるとするならば、《地元で大人気の穴場レストランを教えて貰えること》に尽きます！
小さな頃から両親にオイシイものを教えて貰える（いわゆる「食育」）という“幸せな日々”を過ごし、そのまま食いしん坊で成長した私は、大人になってエンゲル係数高めの人生を送ることになるとは・・・。
お陰様で、食に対して博識な友達、食を熱心に探求する知人、食をプロとする方々とも交流する機会が多くなり、いまの仕事に結びついていることを有り難く思います。
オイシイものを食すこととは、ただ高級なものだけを選ぶとかうんぬんじゃなくて、旬の食材の活かし方、空間や雰囲気、一緒に食べる相手、その時の気持ちとか（あぁ、語ると長くなりそう！ 汗）、いろんな事柄が重なり合って、織りなされる文化（衣食住の一つでもありますが）だと思うんです。
そんな長い前置きはさておき、今回の英国旅においても、コッツウォルズ日本語ガイドのジェイミーがオススメする、人気レストランパブに踏み入れることが出来ました。
※ジェイミーは日本語がペラペラ！ コッツウォルズ観光の際は是非コチラへお問い合わせを >>Cotswolds Adventures
それでは皆さまお待たせしました！ 本題に戻ります！！ コッツウォルズ地方で出会った「The Mount Inn（ザ・マウントイン）」をご紹介しますね。
バレンタインやお土産にも！イギリスのスーパーで買えるチョコレート６選
Feb 4th, 2020 | フレッチャー愛
2月14日のバレンタインデーまであとわずか！ チョコレートが大大大好きなイギリスの、スーパーマーケットで手に入るバレンタインに最適なチョコレートを、在英TABIZINEライターがご紹介します。イギリスお土産としてももちろんおすすめです。
砂糖たったの１２％なのに絶品！ホテルショコラの「神様のアイスクリーム」を
Dec 9th, 2019 | フレッチャー愛
昨年日本上陸を果たし１１月１日に新たに表参道店もオープンしたイギリスの高級チョコレートショップホテルショコラ(Hotel Chocolat)。ショップに併設されているカフェで砂糖がたった１２％しか入ってないのに絶品と話題の神様のアイスクリーム（Ice cream of the Gods）を実際に食べてきました！
今が旬!? 寒い冬の日こそおいしい「イギリスビール」を現地在住ライターが
Nov 26th, 2019 | フレッチャー愛
暑い夏の日のビアガーデンでキリっとしたのど越しのラガービールでのどを潤す！ビール好きにとっては最高のシーンですが実は寒い冬だってビールはおいしい！！コク深く香り豊かなイギリスの地ビールはまさに冬ビールに最適。TABIZINEの在英ライターが飲み比べます！
消費税０％のケーキと消費税２０％のビスケット。その違いって何？【イギリス
Oct 26th, 2019 | フレッチャー愛
１０月１日に消費税の増税が始まりましたがみなさんはもう慣れてきましたか？イギリスの消費税に当たるVATは現在２０％。ところが、チョコレートケーキは消費税０％に対して、チョコレートビスケットは消費税２０％。そこでイギリスで物議をかもしたジャファケーキ(Jaffa cakes)という名前のティータイムに人気のお菓子についてご紹介します！
ヴィーガン発祥の地・イギリスで見る「ヴィーガン」というライフスタイル
Oct 9th, 2019 | フレッチャー愛
最近よく聞くようになった「ヴィーガン」（完全菜食主義）をご存じですか？その発祥地イギリスでは、ヴィーガン人口が確実に増えています。今回は、イギリスで手に入る手軽なヴィーガン食の紹介と、ヴィーガンの根底にある「人間が自然から搾取をしない」ためのヴィーガン流ライフスタイルについてご紹介します。
「カムデン・タウン」はストリートフードの宝庫！ロンドンオススメグルメを現
Jul 29th, 2019 | 北川菜々子
ロンドンのマーケットフードの中でもレベルが高いと評判のカムデン・タウンのフードコートで、長蛇の列をなす人気店を調査してきました。チーズがとろーりとかかったチキンバーガーやスパイシーな味わいがたまらないメキシカンケバブなどなど、マストチェックです！
ロンドンで本場ローストビーフを食す日曜日！～サンデーローストという習慣～
Jul 7th, 2019 | 鳴海汐
イギリスでは「サンデーロースト」といって、日曜日にローストした肉を食べる習慣があることを、ご存知でしたか？今回は、サンデーローストが評判のガストロパブから、有名なローストビーフを実食レポ。もちろん旅行者でも楽しむことができますので、イギリスに旅する際は、ぜひ体験してみてください！
ありえない！日本人がロンドンの和食ファーストチェーン店で驚いたこと
Jul 7th, 2019 | 北川菜々子
海外で日本食を見つけると、日本人だけに、その実態が気になりますよね。今回は、ロンドンで急増している和食のファーストフードのチェーン店にフォーカスします。和食は和食でも、やっぱり捉えられ方は違いました！現地で筆者も驚いた、斬新な日本食を現場からレポートします！
ロンドンの人気激安ステーキ店「Flat Iron＜フラット・アイアン＞」
Jun 28th, 2019 | 鳴海汐
イギリス人にとってのステーキは、どんなものなのでしょうか。実際イギリス人に聞いてみると、「フィッシュアンドチップスみたいなもの（国民食）」「ごちそう」といった答えが返ってきました。日本人にとってのお寿司や焼き肉のようなものなのでしょう。つまり普段使いもあれば、奮発して豪華なときもあるといった感じです。
イギリスで人気！ナチュラル系カフェチェーン「PRET＜プレット＞」
Jun 23rd, 2019 | 鳴海汐
「PRET（プレット）」は、正式には「Pret A Manger（プレタマンジェ）」というフランス語の名前がついています。短くプレットと呼ぶ人の方が多い印象です。加工食品と人間味のない接客にう ... more
