ベトナム・ホーチミンシティから飛行機で約1時間。ベトナム本土南部西端に位置するフーコック島は、今、人気急上昇中のリゾート地です。でもフーコック島ってどんなところ？ いったい何がそんなに人気なの？ というわけで、今行くべきフーコック島の魅力をご紹介しましょう。
(C) ノボテルフーコックリゾート
ホーチミンから空路約1時間！
(C) ベトナム航空
今回はベトナム航空で、ホーチミンシティからフーコック島に移動。今年、英国・スカイトラックス社のエアラインの格付けで、3つ星から4つ星に格上げ。新機材も積極的に導入していて快適なフライトが楽しめます。なにより、ベトナムのフラッグシップキャリアとあり、乗り継ぎが抜群。日本で言えば、東京と大阪くらい雰囲気も食文化も異なる、2大都市・ホーチミンとハノイを組み合わせてもいいし、世界遺産の街・ホイアンや、欧米人にも人気の高いリゾート地・ニャチャン、ダナンなどにもアクセス抜群。フーコックは、カンボジアにも近いので、アンコールワットとの組み合わせもあり、です。
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フーコック島の大きさは、全周130km。日本でいうと淡路島と同じくらいの大きさの島です。島の空港に降り立って、多くの人は空港の素朴っぷりにちょっとした驚きを覚えるはず。2014年11月に新しくできた空港はとってもきれい！ でも周辺はとってものどかなんです。
外資系ホテルが続々進出中！
(C) ノボテルフーコックリゾート
「ベトナム最後の秘境」といわれるフーコック島の魅力は、やっぱりその豊かな自然。島の約7割が国立公園というだけあり、緑がいっぱい。周囲はエメラルドグリーンに輝く海に囲まれていて、どこを切り取っても絵ハガキのようです。
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未舗装の赤土の道がそこかしこに残るフーコック島ですが、空港から市内へと向かう道中、建設中の建物を何軒も目に入ってきます。今、フーコック島はホテルのオープンラッシュ。海外資本のラグジュアリーホテルも、今後、続々オープン予定とか。数年後はもちろん、半年後に訪れたら、また違う風景が広がっているはず。
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これからがますます楽しみでもありますが、手つかずののどかな雰囲気を味わうなら、「今」がおすすめ。ホテルの価格もまだ高騰しておらず、今なら、新しく設備もいいホテルに気軽に泊まることができちゃいます。
【世界ひとり飯３１】ベトナム・フエ名物「しじみ料理」は習慣にしたいヘルシ
Sep 27th, 2020 | 石黒アツシ
古くは王朝の首都があったベトナムのフエ。街を歩いていると、いかにもベトナムといった風景をあちこちで見かけます。冒頭の写真は王宮そばの観賞魚屋さん。葉っぱで編んだ円錐型の帽子「ノンラー」をかぶっている人も多くて、ストリートを撮影する写真に入り込んでくれば、ますますベトナム感が増してきます。世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回は、フエで見つけた日本人にも馴染み深い「しじみ」の料理です。
【世界ひとり飯３０】意外にヘルシーなハノイ名物「魚の油鍋」と夜の甘いもの
Sep 20th, 2020 | 石黒アツシ
ハノイの旧市街には高層ビルはなくて、低い建物と狭い路地が入り組んで、ちょっとだけ冒険心をあおるような雰囲気です。夜になると店の灯がともって、オレンジ色の街灯と共に、ちょっと懐かしいような趣になってきます。世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はベトナムの首都ハノイの名物料理「チャーカー」です。「魚の油鍋」と呼ばれてもいるようです。
【世界ひとり飯２９】ハノイで「オバマ・コンボ」を。ベトナムの麺はポークも
Sep 13th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。前回はハノイで食べ歩く6種類の麺料理をご紹介しました。今回はちょっとスペシャルなヌードル。あのオバマ元大統領も食べたメニューです。
【世界ひとり飯２８】ハノイで麺料理の朝ごはん食べ歩き！全６種を１日で
Sep 6th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はベトナムの首都ハノイで食べた麺料理6選です。ベトナムの麺といえばフォーですが、これはライスペーパーを食べやすい幅に切ったもの。ブンも有名ですが、こちらはところてんのように突き出して作るので断面が丸です。今回ご紹介するのは6種類ですが、実は数えきれないほどの麺料理があって、ベトナムの人たちも麺好きなんだなと。今回のお店はどこも歩いて回れる距離にあるので、食べ歩きにピッタリ。一日ダラダラ散歩しながら次々と食べるのもいいと思います。では、出かけてみましょうか。地図は最後にまとめてあります。
【世界ひとり飯２７】ベトナム・フエの夜歩きで甘いもの＆禁断のヌードル！？
Aug 30th, 2020 | 石黒アツシ
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【世界ひとり飯２６】フエの旨いもんほぼ全部食べる！セットなら一人でもOK
Aug 23rd, 2020 | 石黒アツシ
ベトナム中部の古都フエ。その見どころは世界遺産にも登録されている「フエの建造物群」です。その中でもグエン朝の王宮「阮朝王宮」は、城壁に囲まれた広大な敷地に歴史的な建物が点在していて、見ごたえがあります。世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はこのフエで一人でいろいろ楽しめる最高なセットメニューをご紹介します。
【世界ひとり飯２５】ベトナム・ホイアンのちゅるちゅる系スナックとストリー
Aug 16th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。あまりにもおいしいものが多いベトナム。そして古くからの港町ホイアンももちろん食の宝庫。今回はストリート系です。それも食感ウレシイちゅるちゅる系です。
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Aug 9th, 2020 | 石黒アツシ
世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回も前回に引き続きベトナムのホイアンから。昼と夜、ホイアンの2つの市場でおいしいものを探しました。
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世界50カ国以上を一人旅した筆者が、世界で出会い心に残った料理をご紹介。今回はベトナムのホイアンです。食通を唸らせたバインミー、そしてホワイトローズと呼ばれるチュルっとモチっとおいしく楽しい、ホイアンならではのスナック系をご紹介します。
ハノイ旧市街で小さな腰掛椅子に座って飲み続ける！？路上バーに加わってみた
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