> > > > チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から

ライター: sweetsholic
掲載日: Feb 15th, 2017.

お酒のお供にそのまま、あるいはグラタンやトーストなど加熱してもおいしくいただけるチーズ。ファンも多い食材のひとつではないでしょうか? そんなチーズファンのみなさんに朗報です!

世界のさまざまなチーズ料理が堪能できる「愛しのCheese」フェアが、赤坂サカスの一角にあるショップ&レストラン街「赤坂BizタワーSHOPS & DINING」で、2月15日から3月7日まで開催されます。「絡める」「焼く」「くぐらせる」など、チーズのおいしさを生かしたメニューをご紹介していきますよ!

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から


「絡める」編  

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から
1982年創業のイタリアンレストラン「グラナータ」。同店では、24カ月熟成の旨みたっぷりパルミジャーノ・レッジャーノを使用した「パルメザンチーズのリゾット」(1,512円)を提供します。濃い味がお好みの方には、無料でチーズの増量サービスもあるそうですよ。素材の味を生かしたカジュアルイタリアン「grigio la tavola(グリージョ・ラ・ターヴォラ)」からは、ゴルゴンゾーラチーズをメインに2種類のチーズをパスタに絡めた「ゴルゴンゾーラのクリームソースリガトーニ」(1,598円)が登場。いずれもワインが欲しくなりそうです。

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から
和食と本格讃岐うどんの和ダイニング「DO-ZO(ドーゾ)」では、手打ちうどんにチェダーチーズ仕立てのソースと濃厚な奥久慈卵を絡めた「和歌山山椒カルボナーラうどん」(850円)を提供。香り高い山椒が味のアクセントとなっているようです。

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から
ベルギー直輸入のビールが楽しめる「デリリウムカフェ レゼルブ」では、バケツいっぱいのムール貝とパルミジャーノリゾットが味わえる「国産『活』ムール貝のバケツ蒸しとパルミジャーノリゾット」(2,397円/ 約2人前)を。ムール貝の味付けはホワイトビール蒸しなど5種類から選べるそうですよ。本場の味が期待できそう!

「焼く」編

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から
100種類以上揃うポルトガルワインと共にポルトガル全土の料理を提供する「VILAMOURA(ヴィラモウラ)」からは、牛肉や生ハムとエビをサンドしてチーズをのせてグリルしたポルトガルスタイルのホットサンド「フランセジーニャ」(1,296円)が登場。海の幸と山の幸に、チーズたっぷり・・・という非常に豪華なサンドイッチです。

チーズ好き必見! 世界のチーズ料理が味わえるフェアを赤坂で開催、2月15日から
本場スペインのタパスがおしゃれな空間で楽しめる「P.C.A. Pub Cardinal Akasaka(ピーシーエー/パブ カーディナル アカサカ)」では、ショートパスタとスペイン産ソフトサラミなどをチキンブイヨンで炊き上げた「チーズ焼パスタのパエジャ(Fideua de queso)」(1.800円/約2人前)が味わえます。パスタのパエリアは、シーフードたっぷりのバレンシア州の名物料理。チーズたっぷりのパエジャには、サラミがよく合いそうです。

このほかにも、レストラン街各店では「海老と野菜の焼チーズカレー」、ゴルゴンゾーラ入りの「チーズフォンデュ」、イタリアンテイストの「トマトチーズ餃子」など、ユニークなチーズメニューがたくさん! 仕事帰りに、あるいは休日のデートにチーズ料理を食べに出かけてみては?

[prtimes.jp]
[31urban.jp]
[Photos by Shutterstock.com] 

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど

ブログ
https://ameblo.jp/ma-petite-chocolatine/


,,,,,, | グルメ,グルメ,東京都23区,関東


東京都23区のグルメ関連リンク

なぜ?!渋谷のハワイアンカフェで「10,000杯」もバカ売れしたラーメンとは? なぜ?!渋谷のハワイアンカフェで「10,000杯」もバカ売れしたラーメンとは?
まるごとカボチャ・りんごをのせた「秋映え」スイーツ!月替わり限定のまるごとパンケーキが登場 まるごとカボチャ・りんごをのせた「秋映え」スイーツ!月替わり限定のまるごとパンケーキが登場
新鮮な海の幸が食べ放題!カキ・ホタテ・エビ・イカを濃厚チーズにからめて食べる「海鮮浜焼きチーズフォンデュ」が贅沢! 新鮮な海の幸が食べ放題!カキ・ホタテ・エビ・イカを濃厚チーズにからめて食べる「海鮮浜焼きチーズフォンデュ」が贅沢!
ガレットを好きな場所で楽しもう!東京・麻布台のガレット専門店がデリバリーを開始 ガレットを好きな場所で楽しもう!東京・麻布台のガレット専門店がデリバリーを開始
秋限定!和栗をはじめ様々な栗の食感が味わえる、贅沢な「生モンブラン」が登場! 秋限定!和栗をはじめ様々な栗の食感が味わえる、贅沢な「生モンブラン」が登場!
心ときめく、大人可愛いピンクのクリスマスデザートビュッフェ【ヒルトン東京お台場】 心ときめく、大人可愛いピンクのクリスマスデザートビュッフェ【ヒルトン東京お台場】
思わず写真を撮りたくなる、本物さながらのスイーツ「原宿ら・ふらんす」が期間限定で登場 思わず写真を撮りたくなる、本物さながらのスイーツ「原宿ら・ふらんす」が期間限定で登場
コンラッド大阪の真っ白なスイーツビュッフェ&アフタヌーンティーが可愛い! コンラッド大阪の真っ白なスイーツビュッフェ&アフタヌーンティーが可愛い!
どれも1000円か1200円!小田急限定の「彩り2段弁当」がおいしそう 【小田急百貨店新宿店フードフェス】 どれも1000円か1200円!小田急限定の「彩り2段弁当」がおいしそう 【小田急百貨店新宿店フードフェス】
食べても太らないお弁当!?糖質を抑えつつ、美味しさと健康を実現したお弁当が東京駅に登場 食べても太らないお弁当!?糖質を抑えつつ、美味しさと健康を実現したお弁当が東京駅に登場
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 NEXT

グルメ グルメ 東京都23区 関東