クセになる不思議な「黒いシロップ」

店名に「パンケーキ」とついているくらいなので、ここではパンケーキを注文しましょう。シンプルにオリジナルパンケーキを選んでみました。

こちらがオリジナルパンケーキ。シングルを頼むと、銀皿の上に3枚のパンケーキが運ばれてきます。少し小さめです。

パンケーキの上には、山盛りのクリームと、その上にたっぷりかかった黒い色のシロップ。お皿に溢れるほど、なみなみとかかっています。

このシロップ、今までのパンケーキでは見たことのない感じですね。なんのシロップなんでしょう？

パンケーキは、硬め。日本のホットケーキに似ている感じです。じんわりと染み込んだシロップと、塩気を感じるクリームをつけて食べてみると、黒糖のような風味を感じます。今までのパンケーキとは、ちょっと違うことに、新鮮味を感じました。

一緒に頼んだのは、お店のオススメだというコールドブリューコーヒー。酸味は少なめで、しっかりとコーヒー豆の味を感じられて、ごくごくと飲めちゃいます。甘いパンケーキにぴったりでした。

隠れ家的な「Pancake Epidemic」でゆっくりお茶を

結局、この「黒いシロップ」がなんなのかはわからないままでしたが、少し苦味を感じるカラメルのような黒糖のような味のするシロップは、なんだかクセになる味でした。

狎鴎亭ロデオの近くということで一見賑やかな場所ですが、「Pancake Epidemic」は少し奥に入った木々に囲まれた場所にあり、隠れ家的な感じです。とても静かなので、ゆっくりとお茶したい時にオススメですよ。歩き疲れたら、立ち寄って不思議な味のシロップがかかったパンケーキを試してみてください。

[All Photos by Kaori Simon]

西門香央里

Kaori Simon ライター＆フォトグラファー

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。