今年も一年がんばってきた自分へのクリスマスプレゼントにしたくなるような、とびきりおいしくて可愛い、大人のクリスマスケーキを発見しました！


東京駅グランスタで人気のチーズケーキ専門店「フォルマ」の『ナターレ・フォルマッジョ』。思わずパケ買いしてしまいそうな、ミニサイズの大人可愛いクリスマスケーキですよ。

「フォルマ」は大阪発の人気チーズケーキ店

フォルマは、大阪に本店をかまえるチーズケーキ専門店。関東では、東京駅グランスタにのみ店舗があります。通り過ぎる人も気になるようで、平日の夕方でも次から次へとお買い上げしていく人がいましたよ。


ショーケースに並ぶチーズケーキたちはどれもおいしそう。木箱のパッケージも可愛い。定番のベイクドから完熟チーズケーキ、季節限定までいろいろあり、常温で持ち運びできるものも。全部制覇してしまいたい・・・。


制覇したくなる気持ちはみな同じのようで（笑）、人気No.1はアソートタイプのチーズケーキでした。東京グランスタ10周年記念の「プレミアムチーズケーキ」や、フォルマ30周年記念の「帝塚山 焦がしチーズケーキ」も気になりますね。

東京駅グランスタ限定100台！特別なクリスマスケーキ

とはいえ、今回の目的は、本店でも買うことはできない東京駅グランスタ限定100台の『ナターレ・フォルマッジョ』。早速試食してみましょう。


木箱のふたを開けるとまず、その美しい見た目にうっとり。



断面から伝わってくるぎっしり感。材料はブルーチーズでもまろやかなゴルゴンゾーラドルチェを使用しているそう。バルサミコビネガーを合わせて、ゴルゴンゾーラと相性のよい木いちごとクルミの食感も。甘すぎず、濃厚な風味はチーズ好きの人にぴったり。


「クリスマスディナーの後にお召し上がりいただきたいチーズケーキデザート」とお店の方がいうように、コーヒーや紅茶との相性もバッチリです。なめらかな食感は、白ワインを隠し味にして低温で焼き上げる工夫から生まれるのだとか。


ペアリングは、「白ワインはシャルドネ、赤ワインはまろやかなピノ・ノワールと相性がよくおすすめ」と教えてもらったのでピノ・ノワールの赤ワインとも一緒にいただいてみます。たしかに、ゴルゴンゾーラの風味がきいているので、赤ワインともよく合います！ なんだかすごく贅沢な気分になってきました・・・。気分はすっかりクリスマスです。


お店のペーパーバッグも可愛いので、クリスマスパーティーの手土産にしたり、大切な人へのプレゼントにしても喜ばれそう。もちろん、ひとりでもペロっと食べられちゃいますよ。賞味期限は5日なので、クリスマス期間、少しずつ毎日楽しむのもいいかもしれませんね。


食べ終えた後の木箱は、小物入れやお菓子入れにしても可愛い。

いかがでしたでしょうか。ひとりでたっぷり楽しむもよし、女子会やクリスマスパーティーの手土産にするもよし、いつもお世話になっている大切なあの人への気の利いたクリスマスプレゼントにするもよし。ちなみに、予約時点で100台が売り切れとなっても、22日〜25日の店舗販売用の商品は用意があるそうですよ。




[All Photos by Aya Yamaguchi]