今、サバ缶はツナ缶を抜いて生産数No.1！ 安くて美味しくて栄養豊富、美容にもいいと大人気なんです。ダイエットにいいとテレビで紹介されてスーパーからサバ缶が消えることもあったのだとか。
今回は、「サバ缶は美容液」と語る、全日本さば連合会にも所属するサバジェンヌ池田さんが100種類から厳選した6缶をご紹介。
月花さばみそ煮｜マルハニチロ
サバ缶といえば「マルハニチロ」。肉厚でボリュームたっぷりの国産サバと、コクのある信州味噌を使った本格派の味わい。老舗のロングセラー商品です。
[月花さばみそ煮｜マルハニチロ 270円（税込）]
焼き塩さば｜千葉産直サービス
まるで焼いた干物のような味わいは、ご飯のおともにぴったり。おにぎりの具や、サバ缶サラダにもおすすめです。銚子港で水揚げされた、旬のさばに一枚一枚濃厚な純米料理酒をにふりかけ、１度表面を直火で焼き上げてから、塩と酒だけで味付け。香ばしい美味しさが味わえます。
[焼き塩さば｜千葉産直サービス 367円（税込）]
サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味｜岩手県産
パッケージが可愛いのでインテリアとして飾っておいてもおしゃれ。発売から7か月で10万缶売れた大ヒットサバ缶です。爽やかな香りとヘルシーさで女子受け抜群！
（写真はイメージです）
番組ではこのサバ缶シリーズを使った超簡単レシピも紹介されていました。それぞれトッピングをのせてオーブンで焼くだけ！ 番組ではココット皿で焼いていましたが、スキレットでもおしゃれかも。
サヴァ缶シリーズを使った超簡単「サバ缶のオーブン焼き」
●サヴァ缶 オリーブオイル漬け・・・ミニトマトとパセリとにんにく 「アヒージョみたいな感じになる」
●サヴァ缶 レモンバジル味・・・マヨネーズ、ネギ、にんにく 「子どもも喜ぶ味」
●サヴァ缶 パプリカチリソース味・・・チーズ、パセリ、コショウ 「バルででてくる一品料理みたいな味」
[サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味｜岩手県産 410円（税込）]
味わい鯖水煮｜味の加久の屋
サバ缶界のロマネコンティ。・・・と言えるほど缶汁までおいしい、とのこと。八戸の新鮮なサバを洗練された塩のみで味わう水煮缶。手詰めマイスターが1つずつ、身が崩れないように丁寧に手詰めしています。熱燗にちょっと缶汁を入れるとヒレ酒のようになる！？
[味わい鯖水煮｜味の加久の屋 453円（税込）]
とろさば水煮｜千葉産直サービス
旬のサバの旨味と栄養がギュッと詰まった、素材を追求したサバ缶。しめ鯖サイズと言われる、平均約400g級以上のサバを厳選しているそうです。番組では作りたてと2年熟成を食べ比べしていました。缶詰は、2年間ほど熟成させるくらいがおいしいのだとか。作りたてよりも2年熟成させてものの方が、ホロホロしたやわらかい食感になり中まで味がしみている！
[とろさば水煮｜千葉産直サービス 432円（税込）]
金華さば味噌煮｜木の屋石巻水産
味噌煮缶界の神サバともいえる、老舗料亭風味。水揚げ直後の新鮮なサバを工場で缶詰にしています。なんと水揚げから4時間で缶詰になっちゃうんです。生をそのまま詰めることで、旨味がそのまま生かされるのだとか。原材料にもこだわりがあり、地元産の味噌と、やわらかな甘みの喜界島の粗糖を使用。酒のつまみにそのまま味わいたい、上品な味わいです。
[金華さば味噌煮｜木の屋石巻水産 500円（税込）]
番組効果ですでに品薄になっている商品もありました。たしかにサバ缶、試してみたくなりますよね！
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TABIZINE Editors
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TABIZINEスタッフ一同
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そごう大宮店に人気パンが集結！魅惑の「パンフェスタ」開催中
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大阪で行列のラーメン店「人類みな麺類 Red」が赤坂に！100食無料イベ
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大阪で「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」など、常に行列を生み出すラーメン店を運営するUNCHIグループが、10月25日に東京2号店をオープンします。極厚チャーシューがたまらない！行列店のラーメンを是非ご賞味ください。
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Oct 23rd, 2020 | ロザンベール葉
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関東初上陸「ロッカアンドフレンズ」の香り華やかクレープで旅気分！【横浜ベ
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