以前TABIZINEでも取材して紹介をさせていただいた、自由が丘のイタリア伝統菓子”チャルダ”の専門店、「La Cialda（ラ・チャルダ）」より、 ホリデイ期間の限定商品『クリスマスチャルダ』（税込378円）の発売がスタートしました。

クルッとかわいくロールされたプレーンチャルダ（バターとオーガニックきび砂糖の風味）に、地元自由が丘で採蜜された貴重な蜂蜜「丘ばち」を使ってマリネされたフレッシュベリーを敷き詰めて、その上にマスカルポーネチーズとヨーグルトをブレンドしたクリームがたっぷり！ そこに、同じく、自由が丘のドライフルーツ専門店「アラカルト」のアップルシナモンをトッピングしました。まさに”MADE IN 自由が丘”なスペシャル限定商品なんですよ。

自由が丘の街並みのようにエレガントな甘みを持つ「丘ばち」の蜂蜜と「アラカルト」のシナモン香る肉厚なりんごのドライフルーツ、そこに ヨーグルト風味のマスカルポーネチーズクリームと蜂蜜風味のベリーたちがミックスされ、サックリとしたチャルダと一緒に頬張ると、 とってもリッチな味わいに。蜂蜜が大変希少なことから、一日限定20食とのこと。気になる人は急いで！

チャルダの甘さに合せた、酸味が少なく、コク豊かなイタリアンローストのコーヒーも人気です。 このホリデイシーズンにぴったりなスペシャルチャルダを自由が丘に食べに行ってみてくださいね。

TABIZINE編集部

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