7/21（土）より9/2（日）の期間中、茨城県高萩市にある築200年以上の茅葺古民家「穂積家住宅」を活用した、期間限定カフェ「高萩茶寮」が今年もオープンしました。
茅葺古民家でかき氷を楽しむ
昨秋に、同市の観光名所である花貫渓谷（はなぬきけいこく）の「紅葉まつり」にあわせてオープンした期間限定カフェ「高萩茶寮」。2ヶ月で約１万人のお客様が来場した茨城県北の新名所なのです。
今年は風情ある茅葺古民家で、3種のかき氷が楽しめます。今回のかき氷のメニューを監修したのは、予約の取れない銀座の名店「六雁」 総料理長の秋山能久氏。
六雁の味を再現した、いちご・ベリー、抹茶、ほうじ茶三種の味に、高萩市名産の花貫フルーツほおずき、ブルーベリー、大粒の花豆 常陸大黒（ひたちおおぐろ）を添えた特製かき氷。お好みで練乳エスプーマをかけてお楽しみください。
かき氷 いちご・ベリー 高萩産フレッシュフルーツを添えて
800円 ＜トッピング/練乳エスプーマ＋100円＞
かき氷 抹茶あずき 高萩産花豆 常陸大黒を添えて
850円＜トッピング/練乳エスプーマ＋100円＞
かき氷 ほうじ茶 高萩産花貫フルーツほおずきソースを添えて
850円＜トッピング/練乳エスプーマ＋100円＞
高萩ロール 600円
＊花貫フルーツほおずき（果実）は８月中旬よりご提供いたします。
それまでは違う果物を添えます。
高萩ソフトクリーム（ほおずきソース使用） 350円
バニラソフトクリーム 200円
コーヒー（SAZA COFFEE） / 紅茶 /
オレンジジュース ・アップルジュース 300円
＊セットメニュー有
＊価格はすべて税込
[PR TIMES]
Chika
都内在住、京都をこよなく愛する、コテコテの大阪人。飛行機好きが高じて航空会社のグランドスタッフとして勤務していた経験も。海があるところに行くと癒やされる。
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