八芳園が手がける初のデリカッセン「ベジタブルライフ（VEGETABLE LIFE）」が、歴史ある建物を活かした館内にある「ゆかしの杜」にオープン！テイクアウトはもちろん、店内でも食事ができるカフェ機能も。自然栽培・有機栽培・無添加の食をゆっくりと愉しめますよ。

主役は農園野菜

「VEGETABLE LIFE」の主役は、農薬や肥料に頼らず、自然のままに育った自然栽培の農園野菜です。無添加・手づくりにこだわったデリの、新鮮で力強い味わいをどうぞ。

「ベジボックス」は、雑穀米と3種類のデリとメイン（野菜・魚・肉）が愉しめる。テイクアウトでもイートインでも。

80年以上続く豆腐店の豆乳で作ったソフトクリーム

「VEGETABLE LIFE」では、南青山で80年以上続く「にらさわ豆腐店」の、厳選した材料にこだわった職人技の美味しい手作り豆腐、そして豆乳を使っています。やさしい甘みを味わってください。

「豆腐ステーキ」は、自然栽培のバターナッツをのせて。

「豆乳仕立てのソフトクリーム」には、「きなこ」や「さつまいも」のトッピングもおすすめです。

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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。