体の芯から温まる「北欧グルメ」を心ゆくまで満喫しよう【ヒルトン東京お台場】

掲載日: Jan 9th, 2019

ヒルトン東京お台場の「シースケープ　テラス・ダイニング」にて、「北欧料理ビュッフェ」を2月28日（木）まで開催中！トロトロのチーズフォンデュに、サーモンのパイ包みなど、体の芯から温まる北欧の家庭料理が、たっぷり心ゆくまで満喫できますよ。

寒さが厳しい北欧の料理だから体が温まる

季節によって表情を変えるランチ・ディナービュッフェが魅力のレストラン「シースケープ　テラス・ダイニング」にて、冬の寒さが厳しい北欧地域で発展してきた「北欧グルメ」を取り入れたビュッフェを提供。

北欧でよく食べられる「サーモンのパイ包み」「炙りニシン」「スウェディッシュミートボール」や、酪農がさかんなアイルランドなどで食べられる「子羊のロースト」もご用意。「チーズフォンデュ」は流れるファウンテンスタイルで、とろっとろのチーズをたっぷりとお楽しみください！

シェフのおすすめは、レモンジュースやウォッカを入れたマリネソースに2日間漬け込んだサーモンを、桜ウッドでスモーク。さらにビーツで色付けした、目に鮮やかな「スモークサーモングラブラックス」。ぜひご賞味ください。

メニュー：スモークサーモングラブラックス、フィッシュポテト北欧風、サーモンのパイ包み焼き、子羊の骨つきすね肉　赤ワイン煮込み（ランチのみ）、スウェディッシュミートボール　クランベリーソース、牛のほほ肉　赤ワイン風味（ディナーのみ）、牛のコテージパイ、子羊の真空低温調理　ミントヨーグルト（ディナーのみ）、サーモンとビーツのクリームパスタ（ライブキッチンから）など、デザートを含む合計約40種類のお料理が食べ放題。コーヒーまたは紅茶付き

北欧風コーディネートでビュッフェを盛り上げる

雑貨、家具などを中心にますます人気が高まる北欧文化。お料理が並ぶビュッフェテーブルも、素朴でおしゃれな田舎の北欧風の雰囲気にコーディネート。東京タワー、レインボーブリッジなどパノラマ・オーシャンビューを一望できるロケーションと共に、優雅な時間をお過ごしください。

スウェディッシュミートボールのクランベリーソース（手前）

ヒルトン東京お台場　北欧料理ビュッフェ
会　場：シースケープ　テラス・ダイニング（2階）
https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/seascape
[食べログ]　[ぐるなび]

期　間：12月26日（水）～2月28日（木）
時　間：ランチビュッフェ　11:30～14:30、ディナービュッフェ　18:00～21:30 　※90分制
料　金：
■ランチビュッフェ　平日　大人 3,400円／お子様（6～11歳）2,040円、土日祝　大人 3,900円／お子様（6～11歳）2,340円
■ディナービュッフェ　平日　大人 4,300円／お子様（6～11歳）2,580円、土日祝　大人 4,900円／お子様（6～11歳）2,940円　※未就学児は無料

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