ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス ・ダイニング」にて、「北欧料理ビュッフェ」を2月28日（木）まで開催中！トロトロのチーズフォンデュに、サーモンのパイ包みなど、体の芯から温まる北欧の家庭料理が、たっぷり心ゆくまで満喫できますよ。
寒さが厳しい北欧の料理だから体が温まる
季節によって表情を変えるランチ・ディナービュッフェが魅力のレストラン「シースケープ テラス ・ダイニング」にて、冬の寒さが厳しい北欧地域で発展してきた「北欧グルメ」を取り入れたビュッフェを提供。
北欧でよく食べられる「サーモンのパイ包み」「炙りニシン」「スウェディッシュミートボール」や、酪農がさかんなアイルランドなどで食べられる「子羊のロースト」もご用意。「チーズフォンデュ」は流れるファウンテンスタイルで、とろっとろのチーズをたっぷりとお楽しみください！
シェフのおすすめは、レモンジュースやウォッカを入れたマリネソースに2日間漬け込んだサーモンを、桜ウッドでスモーク。さらにビーツで色付けした、目に鮮やかな「スモークサーモン グラブラックス」。ぜひご賞味ください。
メニュー：スモークサーモン グラブラックス、フィッシュポテト北欧風、サーモンのパイ包み焼き、子羊の骨つきすね肉 赤ワイン煮込み（ランチのみ）、スウェディッシュミートボール クランベリーソース、牛のほほ肉 赤ワイン風味（ディナーのみ）、牛のコテージパイ、子羊の真空低温調理 ミントヨーグルト（ディナーのみ）、サーモンとビーツのクリームパスタ（ライブキッチンから）など、デザートを含む合計約40種類のお料理が食べ放題。コーヒーまたは紅茶付き
北欧風コーディネートでビュッフェを盛り上げる
雑貨、家具などを中心にますます人気が高まる北欧文化。お料理が並ぶビュッフェテーブルも、素朴でおしゃれな田舎の北欧風の雰囲気にコーディネート。東京タワー、レインボーブリッジなどパノラマ・オーシャンビューを一望できるロケーションと共に、優雅な時間をお過ごしください。
スウェディッシュミートボールのクランベリーソース（手前）
ヒルトン東京お台場 北欧料理ビュッフェ
会 場：シースケープ テラス ・ダイニング（2階）
https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/seascape
[食べログ] [ぐるなび]
期 間：12月26日（水）～2月28日（木）
時 間：ランチビュッフェ 11:30～14:30、ディナービュッフェ 18:00～21:30 ※90分制
料 金：
■ランチビュッフェ 平日 大人 3,400円 ／ お子様（6～11歳）2,040円、土日祝 大人 3,900円 ／ お子様（6～11歳）2,340円
■ディナービュッフェ 平日 大人 4,300円 ／ お子様（6～11歳）2,580円、土日祝 大人 4,900円 ／ お子様（6～11歳）2,940円 ※未就学児は無料
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
東京土産探しにははずせない！グランスタ東京の気になるグルメ＆スイーツ
Aug 9th, 2020 | TABIZINE編集部
2020年8月、グランスタ東京がグランドオープン。153店舗・約11,300㎡に及ぶ、JR東日本最大級のエキナカ商業施設が誕生しました。旅行に出張にと立ち寄ることが多い東京駅。東京駅といえば、なんといってもお土産探し。新幹線に乗る前に買えるお土産やギフトなど、気になるグルメをどどんとご紹介します！
メルマガ会員だけ！「Mr.CHEESECAKE」が火曜日にも買えちゃうキ
Aug 9th, 2020 | 小梅
発売日は、毎週日曜日と月曜日の週2日間のみという「Mr.CHEESECAKE」。販売開始と同時に数分で完売するということで、SNSでは“幻のチーズケーキ”と称されるほどの人気商品です。今回、メルマガ会員限定で、火曜日にもチーズケーキが買えるという「Mr. CHEESECAKE add Tuesday」キャンペーンが実施されます。
夏のスイーツをお取り寄せ！自分へのご褒美にも「夏の手みやげフェア」
Aug 8th, 2020 | Katie
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、大切な家族や友人になかなか会えない今だからこそ嬉しい、「夏の手みやげフェア」が東武百貨店池袋本店 食品フロアで開催中です。「会えないときも感謝の気持ちを届ける手みやげ」をテーマとしたこのフェアは、感謝の気持ちをオンラインで伝えるのにぴったり。オンラインショッピングで買えるギフトに加え、店頭でも、冷菓や色鮮やかなフルーツを使ったお菓子など手土産にピッタリの商品が楽しめます！
高級和栗を使用したモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」が自由が丘に
Aug 7th, 2020 | 小梅
東京・自由が丘に和栗の美味しさを追求するモンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」がオープンしました。高級フレンチや料亭でも使用される高級和栗“松尾栗園産 能登栗”を使用した「熟成無糖モンブラン」をはじめ、 4種類のモンブランや和栗スイーツが楽しめます。
【東京駅】初登場の新ブランドが集う「東京ギフトパレット」に潜入！
Aug 6th, 2020 | TABIZINE編集部
8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。東京ギフトパレットが初登場となる新ブランドや、新業態・初出店ブランドなど、魅力あふれる店舗が集結。和洋菓子やドリンクなどの新商品など、約160商品が登場します。今回は、新ブランドや初出店ブランドを中心にまとめてご紹介！
【東京ギフトパレット】朝昼夜楽しめる進化系スコーン専門店「BAKERS
Aug 5th, 2020 | 小梅
電車に乗る以外にも楽しいことが多い東京駅。その中でも胸が躍るのは、やはり“グルメ”ではないでしょうか？屈指のおみやげスポット東京駅に、さらなる楽しみが増えます！2020年8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。駅弁にはじまり、おみやげにカフェ・・・と、初出店となる新ブランドや、有名ブランドの新業態店舗など、魅力的な33店舗が大集結するのです！今回は、「東京ギフトパレット」が記念すべき第1号店となる「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」の個性的なスコーンをチェックしちゃいましょう！
【東京ギフトパレット】チーズフルーツバーガーをご褒美に！胸躍るスイーツ「
Aug 5th, 2020 | 小梅
電車に乗る以外にも楽しいことが多い東京駅。その中でも胸が躍るのは、やはり“グルメ”ではないでしょうか？屈指のおみやげスポット東京駅に、さらなる楽しみが増えます！2020年8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。駅弁にはじまり、おみやげにカフェ・・・と、初出店となる新ブランドや、有名ブランドの新業態店舗など、魅力的な33店舗が大集結するのです！今回は、東京のおみやげ市場で大人気の素材“チーズ”を使用した「neko chef（ネコシェフ）」の「ネコシェフバーガー」を実際に食べてみました！
【東京ギフトパレット】パリパリ食感のチーズパイ！「マイスターチーズ」を実
Aug 5th, 2020 | Chika
おいしいものや気になるグルメであふれる東京駅。そんな東京駅八重洲北口に、8月5日（水）「東京ギフトパレット」がいよいよオープン。ねんりん家や銀のぶどうでおなじみのグレープストーンから、新ブランド「マイスターチーズ」が登場！常温で持ち帰れるのがうれしい、チーズイタリアンスイーツをぜひご賞味あれ。新しい東京土産にいかがですか？
【東京ギフトパレット】限定商品の「フルーツオムレット」が美しすぎる＜パテ
Aug 5th, 2020 | Chika
おいしいものや気になるグルメであふれる東京駅。そんな東京駅八重洲北口に、8月5日（水）「東京ギフトパレット」がいよいよオープン。フルーツを使ったスイーツに定評のある「パティスリー銀座千疋屋」では、フルーツを贅沢に使った『フルーツオムレット』が東京ギフトパレット限定商品として登場です。その美しさと贅沢さに、思わずため息がもれるフルーツオムレットを実食ルポ。
【東京ギフトパレット】希少なあんこと濃厚バターに癒やされる！「岡田謹製あ
Aug 5th, 2020 | 小梅
電車に乗る以外にも楽しいことが多い東京駅。その中でも胸が躍るのは、やはり“グルメ”ではないでしょうか？屈指のおみやげスポット東京駅に、さらなる楽しみが増えます！2020年8月5日（水）、東京駅八重洲北口に「東京ギフトパレット」がオープン。駅弁にはじまり、おみやげにカフェ・・・と、初出店となる新ブランドや有名ブランドの新業態店舗など、魅力的な33店舗が大集結するのです！今回は「東京ギフトパレット」初登場となる新ブランド「岡田謹製 あんバタ屋」で発売される「あんバタフィナンシェ」の味わいを実際に確かめてみました！
