ウェスティンホテル東京では、フレッシュな苺をたっぷり使った「ウェスティン ストロベリー フェア 2019」を開催中！苺尽くしのアフタヌーンティーや、月替りで合計約100種類の苺スイーツが並ぶ「ストロベリーデザート ブッフェ」が楽しめますよ！

苺づくしの贅沢アフタヌーンティー

1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で好評の「クラシカルアフタヌーン ティー」が、季節限定でこだわり溢れる「ストロベリー アフタヌーンティー」に変わります。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫によって、春の味覚にふさわしい、苺づくしの贅沢なティータイムが愉しめます。

アフタヌーンティースタンドには、スパイスが香る「苺のリンツァートルテ」や、フレッシュな苺とレアチーズケーキを重ねてグラスの中に閉じ込めた「苺のレアチーズケーキ」など、苺を贅沢に使用したこだわりのスイーツの数々を盛り付けられています。卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたスコーンには、厳選されたストロベリージャムでお召し上がり下さい。ドリンクメニューは、イチゴとローズの華やかな香りの「ダブルローズストロベリーティー」など、10種類以上の中から選べます！

合計100種のスイーツが選べる苺のブッフェ

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、フレッシュな苺をふんだんに使った、大人気の「ストロベリー デザートブッフェ」を開催。2019年1月7日から4月30日の期間中、1ヶ月ごとにメニューを変えて、合計約100種類もの苺スイーツが登場します！

1月は、バニラ香るババロアにフレッシュな苺とジャムを重ねた「苺とバニラのババロア」、パッションフルーツと苺の酸味に、カスタードとチョコレートの甘みが相性ピッタリの「苺とパッションフルーツのキャラメリゼ」、抹茶のフォンダンにストロベリーソー スをかけた「抹茶のフォンダン ストロベリーソース」などが並びます。

2月には、ホワイトチョコレートを使った「ホワイトチョコと苺のヨーグルト」など、苺とチョコレートのスイーツを、3月には「苺入り桜のモンブラン」や「苺と練乳の豆花」など、味覚で春を感じられる“苺×桜” のスイーツをご用意。開催期間を通して、和を感じるスイーツからインターナショナルなものまで、バラエティ豊かな苺スイーツが選び放題です！

華やかなストロベリーケーキの饗宴

1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、苺をテーマにした3種類のストロベリーケーキをご用意。ひとつひとつ丁寧に仕上げた可憐なケーキをどうぞ。

「苺のブラマンジェ」（写真上）ブランマンジェに、フレッシュストロベリーとクランブルをトッピング。メープルシロップを添えた、香り豊かなスイーツです。

「フレジェ」（写真中）抹茶の生地に苺とピスタチオのバタークリームを挟んだ、目に鮮やかなスイーツ。味わいの絶妙なバランスをお楽しみください！

「リンツァーフレーズ」（写真下）ラズベリーと苺ジャム、フレッシュ苺を重ね、アクセントにカカオマスを散らした、スパイスの香り豊かなタルトのスイーツ。練乳をかければ味の変化も。

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。