初上陸のカスタムピッツァ「クチノバ」を含む、6つの最先端ブランドが入った大型アメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST! TOKYO」が新宿に2月9日（土）にオープン！フードホールとは、フードコートの大人版のこと。大阪でも「FOOD HALL BLAST! OSAKA」が同時オープンです！

米国仕込みの「FOOD HALL BLAST!」

NY発祥で、いま米国全土でトレンドとなりつつあるフードホールは、日本でもおなじみのフードコートの大人版で、お酒も充実し、職人がこだわった高品質でグルメな飲食が勢ぞろい。なおかつ、リーズナブルで一度にいろいろ楽しめる食のアミューズメントパークです。ちなみにBLASTはスラング英語で「超楽しい！」を意味します。

カスタムピッツァ「クチノバ」

米オハイオ発祥のカスタムピッツァ「CUCINOVA（クチノバ）」の日本1号店。24種類以上の具材、3種類のソース、4種類のチーズからお好きなトッピングなどをセレクトでき、その組み合わせは1億通り以上！ピッツァの生地は店で小麦粉から練り上げ、目の前で職人が石窯で焼き上げます。

メキシカン「クロニックタコス」

米カリフォルニア発メキシカン「CHRONIC TACOS」国内2号店。米国やカナダで50店舗以上を展開し、様々なメディアで話題のファストカジュアルのメキシカンです。銀座の日本1号店に続いて、2号店目と3号店目が東京と大阪に同時オープン。クチノバと同様、いま注目の自分で選べるカスタマイズ業態です。

米バージニア発カフェ「グリーンベリーズコーヒー」

関西ではすでに人気の米バージニア発カフェ「Greenberry’s COFFEE CO.」が関東初進出です。“少量焙煎とクラフトフード”が特徴のクラフトカフェチェーンで、ブランド初のコーヒー豆の焙煎機併設型の店舗になります。関西（7店舗）にある日本1号店の宝塚店は、タカラジェンヌもお忍びで通う店とか。

BBQ肉バル「ブラスト バーベキュー」

1m30cmの特注グリラーで豪快に焼き上げる新BBQ肉バル「BLAST BBQ」1号店。遠赤外線効果で焼ける溶岩石と備長炭のグリラーを使って、フルサイズのベビーバックリブや豪快な肉盛りプレートなど香り豊かにおいしく焼き上げます。インスタ映え間違いなし！

パブレストラン「ドラフト パブ ベビー」

樽生ワイン・樽生クラフトビール・樽生シードルと、国内最大級の樽数を誇るパブレストラン「DRAFT PUB Bevvy」1号店。DRAFT（樽生）にこだわり、樽生ワイン10種と日本各地のご当地クラフト樽生ビール10種に加え、欧米でトレンドとなっている樽生シードル5種を用意。バーカウンターに並ぶ、17本のビールタワーと10個のワインサーバーは圧巻です。

ロゼスタンド「バー リット」

クール＆キュートなピンク色のロゼスタンド「BAR LIT.」1号店。欧米でトレンドとなっているロゼワインは一杯500円から提供。常時30種以上のロゼワインやロゼスパークリングを揃えます。屋上には夜空を見上げる贅沢なルーフトップバー「BAR　LIT. on TOP」もオープン。ロゼワインをカジュアルに楽しむためのバーです。

店ごとに客席の仕切りがない解放的な空間になっているため、グループでそれぞれが好きな店から好きな料理やドリンクを、持ち寄り感覚で楽しめますよ。また、クチノバで店内製造の生パスタ麺や、バー リットで提供しているロゼワインを物販コーナーで買うことも可能。自分流にカスタマイズするスタイルで、フードホールを堪能してください！

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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。