都内を中心に店舗展開するオーガニックレストラン「WE ARE THE FARM」が目黒に新規店舗をオープン。木の温もりを感じられるようなインテリアでまとめた店内で、自家農園育ちの新鮮な野菜を提供するヘルシー志向の自然派レストランです。
オーガニックレストラン「WE ARE THE FARM」
WE ALL FARMで提供される野菜は、自社農場で丁寧に育てられる「固定種」の野菜たち。地場野菜とも呼ばれる「固定種」の野菜とは、その土地の気候や風土の中で何代も受け継がれ、選別されながらその地の風土に合った種として固定化したもの。レストラン「WE ARE THE FARM」では、そんなオーガニック野菜の魅力を引き出し美味しく食べられるようなメニューを提供しています。2019年4月20日(土)に目黒にオープンするのは、同レストランの7号店となります。
野菜の魅力を引き出す大満足のメニュー
同レストランの大人気メニュー「畑の鉄板焼きバーニャカウダ」を盛り込んだコースメニューは、旬の採れたて野菜を堪能できるメニュー。その日の収穫によって変わる10種類の野菜と自家製のソースや味噌とともに提供されます。バーニャカウダのほかに、シーザーサラダ、大山鶏のグリル、ガーリックライスと2時間の飲み放題がセットになったお得なコースです。
価格: 1人5,000円(税別)
「本日の野菜500円メニュー」では、その時に美味しい旬の野菜を気軽に楽しめるメニュー。アヒージョや自家製ダレ、マヨネーズなどのソースとともに、その日のイチオシの野菜が日替わりでメニューにあがります。
住所: 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-5-16 経研第２ビルB1F
TEL: 03-5747-9607
営業時間: 17:00～24:00 (23:00ラストオーダー)
定休日: なし
* 畑作業のため不定休となる場合あり
公式サイト: https://www.allfarm.co.jp/we-are-the-farm
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PROFILE
minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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