日本に5店舗展開するニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」で、6月16日までの期間限定メニューを提供中です。「サンシャインフレンチトースト」は、自家製グラノーラを表面にまぶして焼いたサクふわ食感のフレンチトーストが主役の一皿。

サクふわ「サンシャインフレンチトースト」

期間限定で提供されている「サンシャインフレンチトースト」は、アメリカならではの朝食4種を一緒に楽しめるワンプレートメニュー。フレンチトースト、グラノーラ、フレッシュフルーツ、ヨーグルトが一皿で味わえます。表面に自家製グラノーラをまぶして焼きあげたフレンチトーストはサクサク食感に。中はふわふわなので、食感のコントラストを楽しめます。新鮮なフルーツやクリーミーな水切りヨーグルトとはちみつが添えられ、見た目も鮮やかな一品です。

価格: 1,550円(税別)
期間: 2019年4月22日(月)～6月16日(日)
取扱店舗: ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店 (* 大阪店での取扱いなし)

ニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれた「サラベス」

「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身のサラベス・レヴィーンさんにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドにオープンしたレストラン。フルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトーストやパンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなどアメリカの伝統的な家庭料理を中心にメニュー展開しています。ヘルシーでリッチな味わいが話題を呼び、レストラン格付けガイド「Zagat」でニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれたことも。New York Magazineからは「NYの朝食の女王」との賞賛を受け、多くの有名人も訪れる人気レストランです。ハリウッド映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも知られる彼女。現在はアメリカに11店舗展開するほか、ドバイやソウル、台湾などインターナショナルに店舗を拡大し、日本では合計5店舗(新宿／品川／東京／名古屋／大阪)オープンしています。

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minacono

minacono ライター

日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。