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初夏を感じる爽やかで涼しげなシーズナルメニューが登場

Posted by: minacono
掲載日: May 21st, 2019.

人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」の青山本店BLUE BRICK LOUNGEにて、夏限定のケーキやティーセット、ドリンクの販売が始まりました。抹茶やメロン、ピスタチオなどグリーンの食材で爽やかな初夏を感じられるメニューがそろいます。

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ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE

人気の洋菓子ブランド「ヨックモック」の青山本店BLUE BRICK LOUNGEにて、夏限定のケーキやティーセット、ドリンクの販売が始まりました。抹茶やメロン、ピスタチオなどグリーンの食材で爽やかな初夏を感じられるメニューがそろいます。


ブルー・ブリック・ティーセット~グリーンテラスのティータイム~

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「ブルー・ブリック・ティーセット」

爽やかな緑色に包まれる初夏の庭園をイメージした、スイーツとフードをまとめた一皿。旬の食材を楽しめるこの時期限定のティーセットです。

価格: 一人2,592円(税込)
販売期間: 4月26日(金)~6月19日(水)予定

メニュー (ドリンク2杯つき)
・エルダーフラワーとフルーツのヴェリーヌ
・メロンのジュレ
・プチガトー シトロン ピスターシュ
・抹茶のクッキーシュー
・タイムのチュロス マグレ鴨 リンゴンベリー
・甘海老ときゅうりのオープンサンド
・アスパラと生ハム野菜のディップソース

旬のメロンを爽やかに味わえる「デセール オ ベール ~ル ムロン~」

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「デセール オ ベール ~ル ムロン~」

北海道牛乳で作った自家製バニラアイスクリームと夏が旬のフルーツ、メロンを合わせた贅沢なデザート。透明なミントのクラッシュゼリーが添えられ、清涼感アップされています。冷たいメロンソースをかけてさらにメロンの風味を楽しめます。

価格: 1,512円(税込)
販売期間: 4月26日(金)~6月19日(水)予定

濃厚ショコラと甘酸っぱい爽やかさ「モワルーショコラ 抹茶仕立て」

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「モワルーショコラ 抹茶仕立て」

竹をイメージしたショコラ生地を割ると、中から抹茶ガナッシュがとろけだす濃厚スイーツ。柚子シャーベットや抹茶のシュトロイゼル、グレープフルーツのマリネが添えられ、濃厚なショコラと甘酸っぱい爽やかさを一緒に味わえます。

価格: 1,512円(税込)
販売期間: 4月26日(金)~6月19日(水)予定

初夏の爽やかな新作こだわりケーキ2種

ヨックモック青山店で販売されるオリジナルケーキにも、初夏の期間限定商品が。カフェでの注文はもちろん、ショップ販売もしているのでお持ち帰りもできます。

シトロン ピスターシュ

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「シトロン ピスターシュ」

レモンの酸味とピスタチオ風味のクランチの濃厚な味わいが重なりあった、爽やかなケーキ。

価格: 626円(ショップ)/734円(ラウンジ)
販売期間: 4月26日(金)~6月19日(水)予定

フレーズ エラブル

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「フレーズ エラブル」

苺クリームと甘酸っぱいいちごジュレをメープル風味のマスカルポーネムースで包み込んだ深い味わいのケーキ。

価格: 626円(ショップ)/734円(ラウンジ)
販売期間: 4月26日(金)~6月19日(水)予定

季節限定のペリエドリンク

ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE「ソルベペリエ(ジンジャーマンゴー/すだちパッション/ゆずフランボワーズ)」

[ソルベペリエ(左からジンジャーマンゴー/すだちパッション/ゆずフランボワーズ)]

国産素材のシロップを南フランスの炭酸水「ペリエ」で割り、ジューシーなソルベが添えられたドリンクメニュー。すっきり爽やかなペリエを楽しみつつ、溶けたソルベとペリエをミックスした味わいを。青山本店BLUE BRICK LOUNGEでのみで販売される特別なペリエドリンクです。

価格: 各1,080円(税込)
販売期間: 4月26日(金)~9月30日(月)予定

【ヨックモック青山本店】

住所: 東京都港区南青山5-3-3
TEL: 03-5485-3330(ショップ)/03-5485-3340(ラウンジ)
営業時間
ショップ: 10:00~19:00
BLUE BRICK LOUNGE: 10:00~23:00 (日・祝10:00~19:00)

公式サイト: https://www.yokumoku.jp/yokumoku/
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Instagram

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minacono

minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。


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